Liebe Bianca, ich weiß deine Arbeit sehr zu schätzen. Du machst das mit so viel Liebe, man merkt, dass du wirklich überzeugt bist von dem Omnia. Jetzt hab ich deinen Post auf eurer Hompage gelesen und bin zutiefst schockiert, wie der Hersteller mit dir/euch umgegangen ist. Eine bessere 'Verkäuferin/Erklärerin/Testerin...' finden die nicht. Hallo, wer erklärt so ausführlich die verschiedenen Varianten und Ergebnisse von z.B. Brötchen aufbacken? Ich hoffe, du liest meinen Kommentar. Fühl dich gedrückt und hab herzlichen Dank für deine Mühe und Arbeit. Liebe Grüße aus Velbert Reinhild
Omnia heute angekommen, und vor ca. einer Stunde getestet, wie im Video beschrieben. Klappt bestens mit zwei Brötchen. Aufbackgitter + Silikonform verwendet und mit 15 Minuten begonnen, bei geringer Hitze. Nach 10 Minuten nachgeschaut,und die Temperatur etwas erhöht. Brötchen wurden schön knusprig. Alles super!!!
Super Beitrag - auch schön ausführlich und gut verständlich. Beim Omnia schrecken mich jetzt aber doch die 20-25 Minuten ab. In meinem aktuellen Outdoorchef-Grill benötige ich für 8-9 Brötchen gerade mal 8-10 Minuten.
Wenn wir unterwegs sind, hole ich mir Brötchen vom Bäcker. Am nächsten Morgen backe ich sie im Omnia auf. Ganz minimal anfeuchten und für ein paar Minuten backen. Schmecken, wie frisch aus der Backstube 🙃
Sehr wertvolle Tipps, danke dafür. Nachdem ich Ende 2021 meine Frau verloren hab muß ich mich selber ums Kochen kümmern. 4 Reifen und ein Klo sind mir da eine große Hilfe. Danke für Eure Mühe.
Lieber Uli, ich weiß nicht, ob es jemals einen Kommentar gab, bei dem ich mehr Gänsehaut hatte❣Danke ! Hier treffen Leid und Freud direkt aufeinander. Ich freue mich, dass ich dich inspirieren kann. und bin traurig über deinen Verlust. Ich wünsche dir alles, alles Liebe und weiterhin viel Kraft ❣ LG Bianca
@@4reifen1klo Danke. Petra war ein großer Fan vom Omnia. Sie hat tolle Mahlzeiten damit zubereitet. Ich selbst jedoch hab immer nur das Ergebnis genießen dürfen. Jetzt merke ich das es mit Arbeit und Hingabe verbunden ist. Was früher so selbstverständlich war steht heute unter einem anderen Licht. Aber es lohnt sich. Ich bin dankbar für das was ich bisher lernen durfte und das was ich noch lernen darf.
Ich nehme immer Siliconform und Aufbackgitter und drehe nach ca 10 - 12 min. einmal um. Brauchen dann nur noch mal 3 min. Spart etwa 5 min. Gas. Und so schlimm ist das Umdrehen auch nicht. Und sie sind gleichmäßiger gebacken/gebräunt.
Verwende einen Omnia seit über 20 Jahren. Allerdings nur zum Brötchenaufbacken. Dank dir wage ich mich jetzt auch an Kuchen mit deinen Fertigbackmischungen.
Das freut mich sooooo sehr 🤩. Viel Erfolg und gutes Gelingen. Nach 20 Jahren sollte man dem Omnia mal eine Abwechslung gönnen 😂. Bei Fragen stehe ich immer gerne zur Verfügung 😉. LG Bianca
Danke für das Tolle Informative und für mich gut erklärte Video. Ich werde mir den Omnia Backofen, wenn ich mit mein Sohn zum Nachtangeln bin. Frische Brötchen oder Pizza beim Angeln ist was feines, aber der Müll ist nicht so gut. Wir haben zwar immer eine Mülleimer im Baum Hängen aber wir Wirt immer weniger mit Müll bestückt. Es gibt immer neue Lösungen und Optimierungen so wie die Anschaffung von den Omnia Backofen. LG Stefan
Liebe Bianca, ich habe den Omnia ziemlich Neu! Habe sowohl die klassische Ausführung als auch die beschichtete! Was empfiehlst du für die beschichtete Form?
Na, da bin ich ja mal gespannt. Die erste Fahrt steht bevor und die dann mit dem Omnia + Siliconeform + Aufbackgitter 😁 Die Brötchen werden unser erster Versuch 🤣
Ist nicht euere Ernst? 😂😂 Ihr folgt mir auf Instagram und sehr so viele Rezepte und fahrt den immer noch spazieren?? 😂 Jetzt aber ran an den Omnia - ich will Fotos aus Insta sehen 😁🤩
Leider verstehe ich den Unterschied zwischen Backen von Brötchen in der Silikonform mit Aufbackgitter als optimale Variante nicht, wenn beim Backen mit 2. Backebene die Silikonform mit Wasser befüllt werden muss, da die Silikonform sonst Schaden nimmt und den Omnia beschädigt. Würde mich da über eine Erklärung freuen.
Danke für das schöne Video. Ich habe zuvor das Video mit der 2. Ebene gesehen. Wieso nimmt die Silikonform beim Brötchen aufbacken mit Backgitter im Vergleich zur 2. Ebene keinen Schaden?? Meine Silikonfirm ist auch bei der Benutzung des Aufbackgitters von Omnia an manchen Stellen deutlich dunkler geworden, was im anderen Video bereits als Schaden erklärt wird... ich bin verwirrt... ist die silikonform nun defekt??
Wir nehmen die Silikonform und das Gitter. Zusätzlich besprühen wir die Brötchen mit Wasser. Nach ca 8 Minuten wenden wir die Brötchen und haben nach 17/18 Minuten Brötchen wie wir sie lieben, braun und schön knusprig.
Zu der zeit gab es die antihaft beschichtete Form noch nicht 😁. Aber da die beschichtete Form genauso heiß wird, wie die unbeschichtte Form, nehme ich auch bei der antihaft beschichteten Form immer Silikonform und Aufbackgiter. LG Bianca
Sehr aufschlussreich! Rein intuitiv hätte ich die vierte Variante gewählt - und siehe da: perfekt. Und was habt ihr nun mit den 16 Brötchen gemacht? Essen konnte man sie ja eigentlich alle ...
Danke für das tolle Video. Brötchen auf backen mit Thermometer hast Du leider nicht erwähnt. Sinnvoll ? Selbe Temperatur wie im Backofen dann wählen ? Oder doch ehr alles nach Gefühl ? Ein bisschen lauterer Ton wäre Prima. Dann fällt man bei der Werbung auch nicht vom Sofa :-)
Über das Thermometer machen wir noch ein Video mit verschiedenen Zubereitungsarten. Auf gar keinen Fall die selbe Temperatur wie im Backofen (das bekommt man oft auch gar nicht hin 😊). Brötchen habe ich noch nicht mit Thermometer ausprobiert. Denke, es sollte aber auch bei 100°-120° liegen. Auf die Lautstärke bei der Werbung haben wir leider keinen Einfluss 🤷♀️.
Nimmt man hier auch bei beschichtetem Omnia die Sikikonform? Verwendet ihr eigentlich auch eine Simmerplatte? (generell) Danke für die tollen Informationen!
danke für den Test - nun sind wir allerdings bei der Verwendung mit Silikonform verwirrt - bei Lasagne und ähnlichen Rezepte heizen wir immer 10 Minuten auf hoher Flamme, drehen dann den Omnia um 90 Grad und reduzieren auf kleinster Flamme- nach diesen dann gesammten 50 Minuten ist unser Ergebnis perfekt - haben wir aber dadurch unsere Silikonform beschädigt? Wenn ja wie wirkt sich dies denn dann aus? Schon mal danke für eine Antwort...
Wenn ihr noch keine dunklen Flecke erkennen könnt, ist eure Silikonform in Ordnung 😊. Die Gefahr ist einfach nur zu hoch, wenn man die Silikonform zu lange einer hohen Hitze aussetzt. Dies kann dann schon sein, dass regelmäßig 10 Minuten auf voller Flamme irgendwann Schaden nehmen an der Silikonform 🤷♀️. LG Bianca
@@karinlin2778 schon richtig, dass Flamme und Omnia rund sind - die Erfahrung hat gezeigt dass das Ergebnis bei der Bräunung einfach gleichmäßiger wird… und nach 4xdrehen sind unsere Gargüter auch meistens fertig …
klasse Vorstellung endlich mal was mit dem ich was anfangen kann. Nicht nur Fb sondern ein richtig toller Kanal. Hab d a direkt ein Abo gelassen. Herzliche Grüße Vija und Bernd
Klar, hätte es 😁. Ist es aber nicht. Schon mal ein Video produziert? Dann erstmal nachmachen, bevor man so klugscheißer kann 🤗. Für den einen ist es zu wenig gerede und für den andere zu viel. Aber zum Glück gibt s ja die Kommentarfunktion, Herr Diplomdesigner 😉
Ich bin durch Zufall auf den Omnia gestoßen weil ich einen Backofenersatz für den Kastenwagen suche. Mir kommt es so vor, als ist der Omnia eine Fehlproduktion und man kann ihn nur benutzen, wenn man tausend Tricks anwendet. Ich möchte auch weder Alu noch Plastik an meinem Essen haben. Gibt es Alternativen oder arbeitet der Hersteller an Lösungen? Liebe Grüße
Wenn man Bedenken wegen Alu und Silikon an seinem Essen hat, dann verstehe ich nicht, warum man sich ein solches Gerät trotzdem zu legt. Woraus dieses Gerät besteht, ist doch wohl im Vorfeld bekannt. Und wenn man es sich dann trotzdem zulegt, sollte man sich auch im Umgang damit vertraut machen. Viele Videos zeigen doch, das es funktioniert.
Von einer "Fehlproduktion" würde ich hier jetzt nicht reden. Der Omnia ist nun mal anders zu verwenden, wie eine Auflaufform im Backofen. Und genau das versuche ich zu vermitteln - ohne dass andere so viel "Lehrgeld" bezahlen müssen wie ich 😉. Als Alternative kannst du statt der Silikonform auch Backpapier verwenden oder lass ihn beschichten 🤷♀️.
@@4reifen1klo Kaninchen haben wir noch nicht probiert. Aber hier am Strand auf Sardinien sehen wir morgens immer welche. Probieren wir gleich heute Abend mit dem Silikoneinsatz und etwas Curry. Danke!
Hmmmm, ich bin noch mega interessierter Dateneinfänger, um sich einen Omnia zu kaufen. Was ist mit der Variante "Beschichtung"? Mit Rost, ohne Rost oder mit Silikon... 😢 Mir schwirrt der Kopf. Esse besser Schokolade
😂😂😂 Wir machen nicht ein Video und stellen mal einiges an Zubehör vor und was für Einsteiger geeignet ist. Was wäre eine Grundausstattung? Was benötigt man und was eher (noch) nicht. Das ist alles wirklich ein Urwald 😊.
Ich hab auch den beschichteten und die Brötchen trotzdem mit Silikonform und Gitter da es ja nicht weniger Hitze wird mit der Beschichtung, bei Kuchen auch die Silikonform ohne Gitter weil man ihn sonst so schlecht aus der Form bekommt wenn es nicht gerade fester Kuchen ist und den Rest Brot herzhaftes ohne Silikonform
Wieder ein tolles Video😊💚 Vielen Dank 🙏 Vielleicht hättest Du Gelegenheit ein kleines Video über die Pflege des Omnias/Silikonform zu machen. Ich glaube, dass wir uns einen neuen Omnia anschaffen, da ich unseren alten "pflegerisch" auf dem Gewissen habe 😣 Ich hatte mal versucht die Flecken mit dem Prowin Backofenreiniger weg zu bekommen. Hat nicht geklappt. Nun habe ich bedenken, dass die Beschichtung angegriffen ist. Die Silikonform sieht auch nicht mehr schön aus 😣Ganz fleckig und ich habe es auch nicht sauber bekommen. Wäre über Deine Profitipps dankbar 😇
Das steht auf unserer To-Do-List sehr weit oben 😊. Profitipp? In deinem Fall würde ich ihn beschichten lassen 😉. Schau mal auf meinem Blog. Dort findest du einen Beitrag dazu. Prowin & Co. sind GIFT für die Backform 🙈. Aber ein Video dazu kommt! Danke für dein Feedback! LG Bianca
Und wieder was dazugelernt 😀... Dankeschön!💕 Ein Frage: Da ich meistens alleine unterwegs bin, wie reagieren die Brötchen, wenn ich nur 2 oder nur ein Brötchen aufbacken würde? Liebe Grüße Andrea
Ich denke, das sollte funktionieren. Ansonsten kannst du die Teiglinge auch auf das Aufbackgitter legen, wo noch eine Dauerbackfolie drauf liegt, damit sich die Teiglinge nicht durchbacken.
Über das (ähnliche) Thema hat Bianca von 4Reifen 1Klo ein tolles Video gemacht. Zwar handelt es sich um "Knack&Back"-Brötchen in der Muffinform, aber im Prinzip sind das ja auch Teiglinge. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Y-9qKuLwdvw.html
Sehr nachvollziehbares Ergebnis. Vielleicht gibt es auch noch eine fünfte Option: Hast Du schon mal in die Silikonform mit Aufbackgitter einen kleinen Schuss (ca. Wasser 1/3 Kaffeetasse) gegeben? Das sollte einen karamelisierenden Effekt auf die Krume habe, denke ich.
@@sammlerfreak6994 Der Omnia ist ein Backofenersatz und kein Dampfgarer. Wenn man da zu viel "Dampf" hat, wird es am Deckel abgelagert und im schlimmsten Fall als kleine Tröpfchen in die offene Flamme gelangen. Man sollte den Omnia wirklich noch immer als das ansehen, was es ist: ein Backofen(Ersatz) 🤷♀. Und auch nicht mit einem E-Backofen zu vergleichen, wo man eventuell Wasser als Dampf verwenden kann.
Es geht auch ohne Silikonform, wenn man die Brötchen an die Außenwand anstatt am Kamin anlehnt, und eventuell öfters mal wendet. Die Hitze ohne Flüssigkeit in der Form tut dem Silikon auf Dauer nicht gut.
An der Außenwand gelehnt, würden sie auch dunkel werden und immer wider die Hitze „klauen, wegen dem drehen der Brötchen ist auch nicht gut - nicht für die Brötchen und nicht für den Gasverbrauch, weil ja immer wieder erst die Hitze wieder neu entstehen muss. Für den Zeitraum macht es der Silikonform nix 😊.
Welche Edelstahlform? Von OMNIA gibt es keine. Meinst du den Petromax Campingbackofren? Der wurde getestet 😁(den gab es aber zu dem zeitpunkt noch gar nicht 😉): ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Tn9n_RFzenY.html LG Bianca
@@4reifen1klo ♥️ wollte auch schon einige aufnehmen. Bin jetzt n halbes Jahr unterwegs und habe so einiges mit gemacht. Aber dann überwiegt das Gemütliche und Private dann wieder es nicht zu machen
Ich bin bit dem Kommentar wahrscheinlich schon zu spät um gelesen zu werden, aber: das ist genau der Grund, wieso ich it dem Omnia nicht warm werde. Brötchen für eine 5köpfige Familie aufbacken ist damit ein Witz in Tüten. Die Brötchen werden immer irgendwo schwarz und somit in Teilen ungeniessbar (haben und verwenden ausschließlich die Silikonform). Es können immer nur maximal 5 kleinere Aufbackbrötchen aufgebacken werden, ein Witz: man muss doppelt aufbacken und 40 Minuten (!) Gas "verschwenden". Meiner Ansicht nach ist der Omnia falsch dimensioniert. Ok, wenn man Aufläufe und Kuchen backt ok, aber für Aufbackbrötchen (und die meisten werden ihn nur dafür verwenden) ist das Teil zu klein und ungeeignet, weil die Brötchen immer irgendwo anliegen wo sie es nicht sollen und dann verbrennen. Besonders ärgerlich: neben dem Omina kann man auf dem Campingherd eh nichts zweites laufen lassen, daher hätte man ihn auch einfach etwas breiter machen und somit diesen Problemen aus dem Weg gehen können. Warum schreibe ich das alles? Ich würde mir wünsche, dass Ihr einmal die Maxi-Form mit den gleichen Optionen testet, d.h. Brötchen in Maxiform mit (wenn es die dann gibt) Silikonform, ohne, mit Gitter und ohne. Die Frage die sich mir hierbei stellt: können die Brötchen anders positioniert werden (hochkant seitlich oder sogar hochkant Stirnseite) so dass sie weniger Auflagefläche an den heissen Stellen haben? Möglicherweise wäre das des Rätsels Lösung und DER Gamechanger?
Zu lang und unnötig Tipp die brötchen kann man auch schmal hochkant rein tun, bekommt man mehr rein 😉 gefrorene Brötchen beim Camping hat mir gefallen 🤣🤣🤣
Also ,einen Omnia,für den kurzen Zeitraum im Urlaub und Arbeiten für Brötchen? Nein Danke!Vor Ort im Urlaub unterschiedliche Semmel ausprobieren macht Spaß .SORRY !Nein
