Dobro jutro, jedva sam izašla na internet da se javim dok mi ponovo nije nestao...Pihtije mnogi vole a neki i ne pa za one što ih obožavaju evo recepta na starinski način. Sneg veje u Jagodini zabeleli krovovi..Prijatno dragi moji...
DOBROJE NAUCITI MLADE I PITE I PIFTIJE SVAKI VAS RECEPT DOBARJE ZA MLADE ZENE BOLE DASE BAVE SA NEKO SPREMANJE MUZU KAD DOZE SA POSLA DASE NAJEDE I BICE OBA DVOJE SRECNE. NEGO DA FRCKAJU POSLE DZAVOL IMJE KRIV.
Prvo se prokuvaju u jednoj vodi prospe se i svo meso se opere pa se onda kuva u drugoj vodi 5-6 sati na jako slaboj vatri i skida se masnoća sa vrha da bi bile lepe i providne a ne bele kao vaše. Ali ok vi volite tako masne.
Odlicno "bako " ,samo mi se ne svidja to sto imas dugacke nokte ,obozavala sam tvoje ruke uvek ciste i vredno, ove nokte sto si radila izgleda bas bezveze . Ne stoji ti i ne stoji zenama koje kuvaju tacka
Noge gospođo nisu od starih ili mladih svinja nego su noge prednje ili zadnje a prednje noge su manje dok su zadnje veće i koščatije treba tražiti od mesara kada se kupuje da vam ponudi prednje noge jer u prednjim nogama ima puno više želatine i ukusne tetive pozrav iz HRVATSKE
Neznase ko je lepsi baka ili pojtije. Ali ja bih hyela i deku kraj specijaliteta oda bih mi garacija za specijalitet bio sigirniji. I ja vas srcacno pozdravljam odavde do vecnosti ziveli!
Prvi put sam na kanalu. I ja cesto pravim pihtije po maminom receptu. Postupak je identicam samo sto ja stavim obavezno repove i junetinu. Tokom kuvanja skidam penu i budu potpuno bistre. Jos nesto ja stavim vise vode.
DRAGE MOJE PCELICE,DANAS JE SV.IGNJATIJE BOGONOSAC(moja devojacka slava)PA SVI KOJI SLAVE DANAS NEKA IM JE SA SRECOM.DA PROSLAVE U SRECI ZDRAVLJU RADOSTI I VESLJU,SA SVOJIM NAJMILIJIM.OD SRCA VAM CESTITAM SLAVU,SEKA.
Pihtije volim samo ja u porodici i moj otac ih je volio ,ali nismo stavljali suho meso vec samo svjeze ,i boja je skroz providna tako da se svako parce mesa vidi ,stim sto mi bismo stavljali papriku vec samo beli luk i peršun svezi ,jedna zamerka spremanje hrane sa noktima nije ni malo lijepo vidjet
Ovako je spremala moja strina, predivne i preukusne. Podsjećaju me na te davne dane i prelijepi ukus. Moram ih spremiti. Baka kao i uvijek sa divnim receptima. Veliki pozdrav.
Nokti su vam preveliki. Vase vestine su nesporne . Pihtije su vam izuzetne. Pravi specijalitet samo sredite nokte da vam me pricam sta sve ima ispod nije. Nemoguce hi je operating. Treba in jednostavno skratiti na minimum. Pozdrav.
Ništa to ne valja, to su masne pihtije, mala količina...Moj recept je: (ZA 5 DO 6 TANJIRA Odmeriti u loncu sipati vode 7 tanjira radi isparavanja ja to kuvam u ekdpres lincu.) Znači: dve juneće noge tj. deo junečih nogu sa malo više onih žila, ligamenta ( one stvaraju želatin) jedna svinjska noga sirova, i jedna suva, jedan rep ili uvo, jedna juneća manja rozvratna, i jedna suva svinjska kolenica, to kuvati oko 4 sata bez bibera ili bilo ičega, po zavšetku kuvanja odvojiti meso od kostiju, propustiti kroz prstiju da nešto ne ostane od kostiju i rasporediti u 6 dubokih tanjira u odvojenu smesu- meso dodati iseckani beli luk ( to je jedna glavica) i rasporediti podjednako u tanjire, čorbicu, masnoću koja je na vrhu pažljivo ukloniti i posoliti umereno, ko voli doda alevu i zalitu smesu u tanjire. Ovo su pihtije ukusne bez masnoče sa malo više mesa, ove što se ovde prezentira je mešavina pretežno masnoće i ono što se odpusti od svinjskih nogu koje ne stvaraju želatin. pa birajte...
Recept je odličan kao i svaki do sada. Bako sve pohvale zaista si sjajna i bajna Zato te volim ja a i pčelica svaka A ja sam ti zahvalna za sve Što si nam dala . I uvjek ću biti za sve zahvalana HVALA ️HVALA ️HVALA
Mi u Ramljanima zovemo Žaladija, zaželila sam se nje , mi smo je stavljali u tanjure jedna nogica u jedan tanjur i malo od uha. Jeli smo ih ujutro na Božić Moja djeca ne vole Puno pozdrava od Ankice
Draga bakice Lelice i dejka ljubim vas puuunooo oboje, sve je divno i ukusno pa i ove fenomenalne, jednostavne pihtije! Zelim ti:SRETNU NOVU 2019 GODINU!Tebi i pcelicama i dejkici naravno!!!🎄🎅🎉😘😘😘
