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[Baking] Diaman cookies Recipe | Baking, Recipe, Diaman Cookie 

C&G Cooking
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#Baking #Recipe #Diamancookies
This time I will make a Diaman cookie ٩ ('ω') و! Cookie series!
I made 4 kinds of coconut, matcha, almond cocoa and black tea!
Let's make a cute Diaman cookie ~ ♪ (´ ▽ `)!
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/ @cxgx_cooking
■ Table of contents
0:00 Coconut cookies
3:22 Matcha chocolate cookie
4:50 Almond cocoa cookies
5:42 Tea cookies
7:30 cookie molding
9:39 Cookie cut
11:31 Firing
12:14 Completed! Tasting!
■Recipe | 30 diaman cookies
Butter.............................60g
Powder sugar................40g
Egg yolk.........................10g
Almond powder............20g
Flaver.....*
[*Coconuts]
Cake flour...................100g
Coconuts......................20g
[*Matcha chocolate]
Matcha powder..............4g
Cake flour.....................90g
Chocolate tips.............50g
[*Almond cocoa]
Cocoa powder.............15g
Cake flour.....................85g
Almond slice................50g
[*Black tea]
Black tea........................5g
Hot Milk.......................10g
Cake flour...................110g
[Finish]
Granulated sugar
[Baking]
At 320°F (Preheated oven) for 20-25 min.
(Please adjust the time depend on cookie size)
Chocolate almond cookies stay in the oven longer than the other three
Bake until the almonds are browned!

Хобби

Опубликовано:

 

21 июл 2024

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Комментарии : 410   
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
いつも見てくださってるみなさんありがとうございます!今回、動画の印象が変わったので少し困惑された方もいらっしゃるかもしれませんが、良い動画を作っていきたいという思いの表れとして受け取ってもらえると嬉しいです。 動画下の黒幕は、画面が狭く見えてしまうので取り除き、フォントも変えて柔らかい印象にリフォームしてみました。これからも楽しい動画作っていきますので動画を楽しみにしてくださると嬉しいです( ´ ▽ ` ) しぃじーより
@kayos7425
@kayos7425 3 года назад
🍪 とても美味しそうなクッキーですね💕 今日はおすすめのココナッツと抹茶チョコチップを作ってみました👍 すごく美味しかったです💕 もう少し甘さ控えた方が好きと夫に言われたのですが、粉糖は少し減らしても大丈夫なものでしょうか?
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
kayo s さん わ!最後まで見て下さりありがとうございます🍪 美味しく出来て良かったです🥰 砂糖はなくてもクッキーは焼けるのですが、バターの4割程までは加えたいです!なので、粉糖24gです☺️ それ以上減らすと、作った事ないので想像ですが粉っぽくモサモサするイメージです。 甘さ控えめのクッキーがお好きなら、 過去にベイクドチーズを作ってるのですが、 そこで作ったビスケットオススメです🤭
@kayos7425
@kayos7425 3 года назад
しぃじーの本格お菓子作り さん ありがとうございます❤️ 減らしていい割合はバターとの兼ね合いなのですね、勉強になります🙇‍♀️ ベイクドチーズのクッキーみてみます👍 いつも質問にも丁寧にお答えいただきありがとうございます💕
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
kayo s さん 糖質オフしないと…と思いました🤣 どこまで減らしても美味しいか、色々試作して見ようと思いました! こちらこそいつも貴重なご意見ありがとうございます😊✨
@user-cl4vc5gy2u
@user-cl4vc5gy2u 2 года назад
抹茶にチョコってあうの?
@mmm-ju6qg
@mmm-ju6qg 3 года назад
きれい〜〜〜!芸術ですね☺️👍🏻
@user-to2rs9ru1g
@user-to2rs9ru1g 3 года назад
初めてディアマンクッキーにチャレンジしたのですが、動画に忠実に従って作ったら、とっても美味しくできました!見た目もすごく綺麗にできました!ありがとうございます☺️
@inukasukeigaiji
@inukasukeigaiji 2 года назад
このレシピ、とっても上手にできるので既に3回作ってます!いつも分かりやすい動画、ありがとうございます🙇‍♀️
@user-fp7xl5og1o
@user-fp7xl5og1o 2 года назад
まっじで普段お菓子作りをしないし、料理も大の苦手な私がしぃじーさんの動画を見ながら作ったお菓子を彼氏はいつも褒めてくれます🍪 ほんとに分かりやすいし美味しいし有難い
@358choco
@358choco 3 года назад
分かりやすい動画なので、作ってみます🍪しぃじーさんみたいに上手く出来るといいな♪
@koda3403
@koda3403 3 года назад
クッキー作りとお茶犬が最高の癒やしです✨❤️🐾
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
嬉しいコメントありがとうございます❤️🐾
@user-cs8ci1yr9z
@user-cs8ci1yr9z 3 года назад
今年のバレンタインの参考にさせていただきます!素敵な動画ありがとうございます🍪
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
美味しいクッキーができるといいです☺️❤️🍪
@user-hf4zr4ch3w
@user-hf4zr4ch3w 3 года назад
たった今生地を冷蔵庫に入れました〜〜! 買い物に行った時ココナッツがなくて普通のクッキーだし、大きめのグラニュー糖がなくてめっちゃ細かいものだけど すごく楽しみです☺️! バターを柔らかくする時、最初すごいしんどかったけど気づけば柔らかくなってるし、 薄力粉を入れて、粉が見えなくなるまで切るようにって説明の時 いや!!粉しか見えん!!!!!と思ったけど 気づけば本当に粉見えなくなるし お菓子づくりってこんなに楽しいんだなってすごくワクワクしてます🍪🍪
@user-ki4zl3xq3n
@user-ki4zl3xq3n 10 месяцев назад
このレシピでもうかれこれ3回は作りました!不器用な自分でも本当に美味しく出来て何度もリピートちゃいます✨家族からも好評です!ありがとうございます😻
@user-ls6yp4fb9u
@user-ls6yp4fb9u 3 года назад
初めて動画を見させていただきましたが分かりやすくて本当に助かりました!!!🍪
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
最後まで見ていただきありがとうございます🍪 良かったです〜☺️💕
@user-vx4js8bb2v
@user-vx4js8bb2v 3 года назад
お茶犬ちゃんと変わってる!可愛い♥
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
ふぁっ!気づいてくれてありがとうございます😚♡
@orange-pn3ww
@orange-pn3ww 3 года назад
かわいいし美味しそう...🤤♡ お休みの日に作りたい!!
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
ありがとうございます😊 是非是非(≧∇≦)♡
@user-uw2we4tq3v
@user-uw2we4tq3v Год назад
前回こちらの動画を参考に紅茶のクッキーを作りました!いつも作るものに比べてしっかりと紅茶の味がして、とてもおいしかった〜…動画も綺麗で見やすかったです🍪
@user-ww2mg1fd5g
@user-ww2mg1fd5g 3 года назад
お茶犬が生地と一緒という細かい部分にもこだわりを持っていてすごい!
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
発見してくれて嬉しいです(*⁰▿⁰*)♡ 地味に合わせていました🤣
@dolcechanel
@dolcechanel 3 года назад
たくさん並べられたディアマンクッキーたちが可愛すぎます🥰 食べに行きます!!
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
綺麗に並べたら美味しく見えますね♡ お!(っ’-‘)╮ =͟͟͞͞🍪
@user-cn7bl6qy4d
@user-cn7bl6qy4d 3 года назад
バレンタインに作ろうと思います🥰 めっちゃ可愛いクッキー💕
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
ありがとうございます♪ 美味しいクッキーが出来ると良いです♡
@astra_su
@astra_su 3 года назад
何も無い日に作りたくなって、学校の友達に配ったらすっっっごく好評でした!!! 今年のバレンタインも作らせていただきます!素敵なレシピありがとうございます🍪🍪
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
美味しいクッキーができて良かったです💕 是非バレンタインにも🍪🍪
@user-tb3yw7wq7v
@user-tb3yw7wq7v 3 года назад
いつもクッキーは失敗してしまいますがしぃじーさんの手元を見たらできる気がしてきました…!バレンタインまでに作れるように頑張ります!!🍪
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
最後まで見ていただきありがとうございます🍪 バレンタイン美味しいのが出来るといいです♪
@user-kv9wk8zj2x
@user-kv9wk8zj2x 3 года назад
好きな子に作って渡したらすっごい喜んでくれました!今までで1番美味しいって言って美味そうに食べてくれたんです! 素敵な動画ありがとうございます!
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
コメントありがとうございます!! わ〜!美味しく出来て良かったです♡
@user-ub5mm6dq4o
@user-ub5mm6dq4o 3 года назад
紅茶を作ってみたら、めちゃくちゃ美味しくて幸せになりました〜!焼いている時の香りも楽しめてしまった……☺️ あとレシピ外ですが、たまたまあった生レモンを使って紅茶と置き換えで作ってみたらこれがまた幸せの味に……✨ 素敵なレシピありがとうございます!
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
コメントありがとうございます! 美味しく出来てよかったです❤️ わぁぁ焼いている時の香り最高ですよね🥰 レモンverも美味しそうですね🤤
@kyoko1096
@kyoko1096 3 года назад
🍪 わかりやすいレシピありがとうございます。今日材料を買って来たので作ります🎵
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
美味しく出来ると良いです🍪🍪
@user-tx4su7be7b
@user-tx4su7be7b Год назад
前回のバレンタインで作ったら今までで一番好評でした😂 なので今年も作ります!
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking Год назад
コメントありがとうございます! 嬉しいです☺️今年も美味しく出来るといいです🫶
@user-sj7wm6tj6w
@user-sj7wm6tj6w 3 года назад
作ってみました。家族と友達にも大好評でした!!!!!!!
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
お役にたてて光栄です❣️ ありがとうございます🥳!!
@user-sd2hw9gn9k
@user-sd2hw9gn9k 3 года назад
しぃじーさんのアイスボックスクッキーを、ハロウィンにバイト先のみんなに振舞ったところすごく高評価でした😆💖時間はかかりましたが綺麗にできた時すごく嬉しかったです︎☺︎ こちらもすごく美味しそうなので、また作ってみたいと思います💯これからも応援してます!!
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
わぁぁ!嬉しいご報告をありがとうございます😳❤️ 皆様に喜んでもらえて良かったです! ディアマンも色んな味があるので、是非お試しください! 応援ありがとうございます💪✨
@user-pu1nm9gr9t
@user-pu1nm9gr9t 2 года назад
少し早いですがバレンタインでこのクッキー作りしました! 友達からも大好評でした🍪
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 2 года назад
嬉しいです❣️
@jaaakojaaako
@jaaakojaaako 3 года назад
お菓子作りはみてるだけで楽しく幸せな気分になります🥰 パリッパリッ美味しそうな音が😙 食べたいです🎵 また遊びにきまーす🤩
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
ジャー子の食卓 さん 嬉しいコメントありがとうございます♪ クッキーの音って幸せになりますよね〜☺️ またお待ちしておりまーす❣️
@user-ht7hx1cd7i
@user-ht7hx1cd7i 3 года назад
作ってみました! 今までのどのレシピよりもダントツで美味しかったです! ザクザクとサクサクの中間くらいの食感で ココナッツやアーモンド、チョコチップの食感が楽しく 口の中でほろほろくずれる もうほんとに理想のクッキーでした! 動画もとてもわかりやすかったです ありがとうございました!
@user-ox9je4xh3g
@user-ox9je4xh3g Год назад
パサパサ感はありますか?なんというか、口の中の水分持っていかれるみたいな…😅
@user-fx2gc5jn2d
@user-fx2gc5jn2d 3 года назад
美味しそう〜🤤!!!
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
美味しいですよ〜〜〜❣️
@user-bj5oh7qs9h
@user-bj5oh7qs9h 2 года назад
作ります!🍪
@user-ql8ir5rx7y
@user-ql8ir5rx7y 3 года назад
美味しそうすぎ
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
ありがとうございます😊!
@takumik.5443
@takumik.5443 3 года назад
美味しそう🍪
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
わぁ嬉しい🍪!ありがとうございます(*´∇`*)
@user-bn8fn8to3l
@user-bn8fn8to3l Год назад
2回2種類ずつ作りました! とても美味しかったです💓1回目に成形を失敗しすぎて2回目めっちゃ頑張りました🔥 すごく美味しくできました😳💓
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking Год назад
コメントありがとうございます!うまく行ってよかったです✨!
@user-xj4jj2yr8k
@user-xj4jj2yr8k 3 года назад
クッキー種類多くて美味しそうだし 透明のボウルもすごく素敵… ボウルどこの使ってますか……
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
コメントありがとうございます! メインで使っているボウルはこちらで、:amzn.to/2HTS434 粉とか入れているボウルはこちらです!:amzn.to/3nnvoIT 概要欄にも記載しておきました!参考になれば嬉しいです!
@mm-lp4yc
@mm-lp4yc 2 года назад
初めて作りましたが、大成功しました🥰理想通りのクッキーが作れて嬉しいです🥰
@two.m0nsters
@two.m0nsters 3 года назад
手作りクッキー🍪ってとっても美味しいですね〜。最近ピーナッツバターのクッキーを焼きました。
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
最後まで見ていただきありがとうございます🍪 おお✨美味しそうな響き🤤
@teru7teruak
@teru7teruak Год назад
🍪頑張って作ります❤
@user-yr6ez9eh6t
@user-yr6ez9eh6t 3 года назад
クッキー作りました🍪🍪🍪 とっても美味しくて2回目の作成です^ ^
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
またまた美味しく出来てよかったです🍪🍪🍪❤️
@user-bd9vn3fk4l
@user-bd9vn3fk4l 3 года назад
指怪我してる?それなのにこんなに綺麗に出来上がるのスゴすぎ✨美味しそう🍪
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
切り傷が…気になりますよね( ゚д゚) 今は完治しました〜🙇‍♀️ 最後まで見て下さりありがとうございます🍪
@user-bd9vn3fk4l
@user-bd9vn3fk4l 3 года назад
@@cxgx_cooking 治ったのですね!良かったです!(੭ˊ꒳​ˋ)੭
@user-gi3zk9rh4z
@user-gi3zk9rh4z 2 года назад
最近クッキー作りを初めたんですが、どのレシピを見ても自分好みに出来ずで、、、、、 今日初めて、こちらのRU-vidのレシピでアーモンドココアクッキー🍪を作ったんですが大成功!!! 味も食感も自分好みで最高です💗 ちなみになんですが、アーモンドなしの場合もレシピは同じですか?
@sawsanalmufti63
@sawsanalmufti63 2 года назад
Thank you so much for this Basic recipe for many frensh sophisticated sable Biscuits.so delicate so spicial.you intreduced to me a new style of my own to make rose vergen also jasmean tea and otheres . It was my box for my friends in weinach 💎
@saramartinez-hc7in
@saramartinez-hc7in 3 года назад
se ven increibles voy a tratar de hacerlas
@lindiwemazibuko5805
@lindiwemazibuko5805 Год назад
I like your recipe I will tray it
@khn_1306
@khn_1306 2 года назад
クリスマスに作ってみます!! 質問なんですけど、バターは無塩じゃなくても大丈夫ですか?🥺🍪
@user-il9ey3zd8d
@user-il9ey3zd8d 3 года назад
今から焼きます🌕️
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
わくわく😆
@hellojiny8935
@hellojiny8935 3 года назад
레시피 감사합니다😊
@user-yx9wf9sj2g
@user-yx9wf9sj2g 3 года назад
🍪次の土日にココナッツクッキーに挑戦します!
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
最後まで見ていただきありがとうございます🍪 おお!✨それはそれは楽しみです🤤
@user-ll3dd9to5x
@user-ll3dd9to5x 3 года назад
おいしそう
@user-lr8bq7rq7l
@user-lr8bq7rq7l 3 года назад
何種類が作る時、アーモンドパウダーまでやって、そのあと4等分とかでもいいんですか?
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
もちろん大丈夫です!✨✨
@rinon219
@rinon219 2 года назад
粉糖の代わりに普通の砂糖ではできないですかね?!参考にさせて頂きます!私も作ってみようと思います
@kafka7646
@kafka7646 3 года назад
美味しそう✨さっそく作ってみます☺️ フードプロセッサーでココアや抹茶味を作る場合、チョコチップやアーモンドスライスはどのタイミングで混ぜたら良いですか? またクッキングシートで焼く場合焼き時間は変わりますか?
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
コメントありがとうございます! チョコチップやアーモンドスライスは、生地がまとまったらフードプロセッサーから、台などにあけてそこで混ぜ込みます! クッキングシートでも焼成時間は変わりません☺️ 美味しく出来るといいです💪✨
@user-kc3ii8tz4l
@user-kc3ii8tz4l 3 года назад
薄力粉を米粉で代用しても同じグラムでいいですか?
@user-wp1vf7xr9v
@user-wp1vf7xr9v 2 года назад
プレーン味を作るには基本の生地に薄力粉を100gぐらい入れたらできますかね?
@yuyu-cd5vc
@yuyu-cd5vc 3 года назад
3種類作りたい場合、生地の部分の材料(バター60gなど)を3等分して作りますか?それとも、生地の材料(バター60gなど)をそれぞれの具材で1つ作りますか?(例:抹茶パウダー+生地(バター60gなど)、ココアパウダー+アーモンド+生地(バター60gなど))
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
そうですね!私なら、3種類作りたい場合は、バター粉糖卵黄アーモンドパウダーを3倍にしてつくります。 それを3等分にして、それぞれにフレーバーの粉類を加えてつくると時間短縮になります😊
@yuyu-cd5vc
@yuyu-cd5vc 3 года назад
ありがとうございます!
@user-qs4mu4ny2g
@user-qs4mu4ny2g Год назад
とっっても美味しかったです🍪! ただ、、、これから予熱するぞって段階でオーブンの予熱機能が壊れてて😢 予熱無しで様子見ながら焼いたのでかなり時間かかっちゃいました😭 修理したらまた挑戦します🎵🍪
@sirleysantos4972
@sirleysantos4972 3 года назад
❤ Bom dia, por favor coloque tradução em português. E nos nomes dos ingredientes também, muito obrigado...
@user-lo4jt2wm9y
@user-lo4jt2wm9y 3 года назад
この動画で作ってみます🍪! そこで質問なのですが三種類作るときは生地はまとめて作って三等分にするとコメント欄あったのですが薄力粉のグラム数が違うのにそのようにしていいのでしょうか? あとオーブンを予熱するタイミングを教えていただきたいです🙇‍♀️
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
抹茶パウダーやココアパウダーが入ると粉の扱いになるので薄力粉の分量は変わってきます! なので、三等分で問題ありません😊 予熱するタイミングは、カットする前とかですかね🤔 クッキーを鉄板に並べた状態で予熱待ちがないよう気をつければ大丈夫です!
@user-ps2vj2eh9g
@user-ps2vj2eh9g 2 года назад
昨日作ってみました! とても美味しくできたのはよかったのですが、ココア生地の物だけ他より小さくできてしまいました。 分量もちゃんと量ったんですけど、、、 まぁ美味しかったので良しとします!
@user-wx1dh6cl1o
@user-wx1dh6cl1o 3 года назад
いつもお菓子作りで参考にしてます。🍪 ココナッツはミキサーにかけずそのまま入れても大丈夫ですか?
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
いつもありがとうございます🍪 そのまま入れても大丈夫です!!
@user-th9lx8bk2x
@user-th9lx8bk2x 2 года назад
他の生地も紅茶のように機械で混ぜるとどうなりますか?
@sknyylove
@sknyylove 3 года назад
グラニュー糖が♡になってるのかわいい!(^^)!
@user-jx1ln4ug3g
@user-jx1ln4ug3g 3 года назад
ステラおばさんのクッキーみたい…美味しそう…休みの日とか作ってみたいけどそんなにないからなぁ…
@user-wq4rd1mg3g
@user-wq4rd1mg3g 2 года назад
4等分で一つの生地は何グラムなのかも教えていただきたいです!
@user-wq4rd1mg3g
@user-wq4rd1mg3g 2 года назад
こちらのクッキーたちは、日持ちはどれくらいですか?保存方法も知りたいです!
@metroclarinet
@metroclarinet 3 года назад
ココアや抹茶だけの味を作りたい場合、アーモンドやチョコチップいれないという形でいいのでしょうか?プレーンにチョコチップ入れたい場合はプレーンそのままの材料に適当な量のチョコチップ入れるようにしたほうがいいのでしょうか?
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
そうです!具材のみを無しにして作ると具の無いクッキーが出来ます! ココナッツを抜いたらプレーン味ができるので、そこにお好みの具材を加えれば作れます😊👍
@mihiro1106
@mihiro1106 2 года назад
プレーンを作る時はどうやればいいですか?
@user-sn5bk1wz3o
@user-sn5bk1wz3o 2 года назад
今年のバレンタインに作る予定です🍪✨ 作る量を減らす場合は分量もすべて半分にすれば問題ないですか?🤔 割合とか変わってしまうでしょうか、、、
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 2 года назад
コメントありがとうございます! 分量を減らしたい場合は材料全てを同じ数字で割れば問題ありません! 作る量が少なすぎると難しくなるのでその点ご注意下さい! 美味しく出来るの楽しみにしてます❣️
@omarchammaa4555
@omarchammaa4555 Год назад
Hi . Your recipe it's very easy no take long time . We like't and all my family loved and my friends . Thank's for you and good luck with best regards . I am Lebanese from saida city .
@user-ht8md6ob8q
@user-ht8md6ob8q 3 года назад
今度のバレンタインはディアマンクッキー作ってみたいと思います!🍪 チョコアーモンドクッキーのアーモンドって省略しても大丈夫ですかね…?
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
凄い!もうバレンタインを考えてるんですね😋💕 アーモンドは省略しても問題ありません!!
@user-ht8md6ob8q
@user-ht8md6ob8q 3 года назад
@@cxgx_cooking いつも直前になって悩んじゃうので決めちゃいました!返信ありがとうございます!
@user-re3tz7op9q
@user-re3tz7op9q 3 года назад
8種類作りたい場合は初めの卵とかバターの量を倍にすればいいですか?
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
説明欄に書いてある分量は1種類の分量です! 1種類当たり、動画と同じ量を作りたいのであれば 説明欄の分量×8倍です。
@lovenko7608
@lovenko7608 3 года назад
生地をまとまりやすくするために材料の比率を変えたいのですが、粉類全体を少なくするか卵黄or/andバターを増やすか、それとも牛乳を追加するか、どうすれば良いでしょうか? 薄力粉にフラワーかヴァイオレットを使うとうまくいったのですが、エクリチュールにすると生地がまとまらず、成形困難(ボロボロ崩れて綺麗な棒状にできない)でした。ただし、牛乳が追加されている紅茶クッキーのみ、エクリチュールでもまとまりました。この現象は本動画でご紹介されている二種類の生地作りの方法いずれでも起こりました。 エクリチュールは他の薄力粉と比べてまとまりにくい(水分と油分を多く必要とする)のでしょうか?それとも他に原因が?🤔 レシピが素晴らしいので、フラワーやヴァイオレットでも十分に美味しいです!ただ紅茶クッキー以外も欲張ってエクリチュールでサクホロさせたいです。試行錯誤のヒントをいただければ幸いです!🍪🍪🍪
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
コメントありがとうございます! 凄く作り込まれてて尊敬します😳✨ このレシピでエクリチュールを使用して作った事ないので明確な事はお答え出来ませんが、憶測で答えさせていただきます😌 私なら最初から卵黄を増やしておくか、粉の一部をアーモンドパウダーに変えてしまいます! あとは粉を全て加えず、そぼろの状態で様子を見て減らしていくと思います! 生地がまとまりにくいのは、エクリチュールはサラサラとしているので、ヴァイオレットよりは粉の水分量が少ないのかもしれません😌
@lovenko7608
@lovenko7608 3 года назад
@@cxgx_cooking コメントありがとうございました。 返信が遅くなり、大変失礼致しました。 しぃじーさんのアドバイスを参考に、抹茶とココアの二種類を試行錯誤し、 以下の方法でエクリチュールでも成形可能な生地が出来ました(*^^*) ・基本的な材料の分量はそのまま ・粉は4〜5回に分けて加える(必然的にフードプロセッサー方式は不可) ・スライスアーモンドは2回に分けて加える ・スライスアーモンドは50 g→40 gに減量(25 gに減らしすぎるとココアの風味が勝ちすぎた) ・(特にココア)成形前に冷やさず、敢えてダレた状態で成形→冷凍庫で一晩以上冷やしてから焼成 いろいろとアドバイスをいただいたにもかかわらず、 薄力粉を複数回に分けて加えればエクリチュールでも大丈夫、という 締まらない結果になってしまいました(^^; これからも応援しています!🍪
@momo-ev2fp
@momo-ev2fp 5 месяцев назад
ほうじ茶パウダーを使う場合何g入れればいいですか??
@yuurinchiidayo
@yuurinchiidayo 10 месяцев назад
ココアにアーモンドを入れずに作りたいのですがアーモンド分の分量はどうすればいいですか?
@TheYuluki
@TheYuluki 3 года назад
🍪こんにちは!🍪 最近お菓子作りにハマって見せてもらっています! 旦那と2人なのでなかなか食べきれないけど、沢山作りたいなって思ってるのですが、焼いたらどんな風に保存でどのくらいもつのでしょうか?? また、生地は冷凍保存しても大丈夫なんでしょうか? 🍪 質問ばかりすみません🥺
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
こんにちは🍪 焼いたクッキーは、完全に荒熱を取ったら密閉できる容器にいれて高温多湿を避けて保存して2週間は余裕で大丈夫です!私はバットにクッキーを並べてグルグルとラップで密閉しています! 乾燥剤も一緒にいれたらよりいいです😊 生地も冷凍保存可能です! 成形した状態で冷凍して、使うときは冷蔵庫で解凍すれば大丈夫です! 美味しいクッキーが出来るといいです😊
@TheYuluki
@TheYuluki 3 года назад
@@cxgx_cooking 丁寧にありがとうございます!! 2週間も持つんですね! それより前に食べきってしまいそうですが…笑 冷凍も可能だなんて嬉しいですね✨ ありがとうございます☺️🙏💓
@lun8turn
@lun8turn 3 года назад
アーモンドスライスってローストしなくて大丈夫なんですか?
@user-ge1rg1dx8v
@user-ge1rg1dx8v 3 года назад
明日学校で配るのに今日このレシピで作ろうと思います☺️🎶 1回目の"冷蔵庫で3時間休ませる"とき、冷凍庫で休ませることは可能でしょうか?そしてその場合時間はどれくらいになるのでしょうか?
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
冷凍庫でも可能です! 固くなりすぎたらそのあとの成形が大変なので、凍らせるのはNGです! 触って生地が冷えていて、ベタつかない硬い粘土みたいになってたらOKです😊 どれくらいかわからないですが、30分位でしょうか🤔
@user-ge1rg1dx8v
@user-ge1rg1dx8v 3 года назад
とても早いお返事ありがとうございます😭 わかりました!今から作ります🎶
@rifu7139
@rifu7139 3 года назад
夜分遅くにすみません(._.) とても美味しそうでバレンタインに作ろうと思っています!🍪 抹茶フレーバーのチョコチップ抜きで作る場合は、薄力粉などの分量はそのままで大丈夫でしょうか?
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
バレンタインに良いですね😋 チョコチップを抜く場合は、その他材料は変更しなくて大丈夫です!
@rifu7139
@rifu7139 3 года назад
@@cxgx_cooking わざわざご返信ありがとうございます🙏🏻❕ 今日材料を買ったので早速試作を作ってみたいと思います✊🏻🎶
@mmmmmm_a
@mmmmmm_a 3 года назад
アーモンドプードルの代わりに薄力粉でも代用できますか?? その場合アーモンドプードルの分量と同じ量で大丈夫でしょうか??
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
同じ分量の薄力粉で代用出来ますが、アーモンドプードルを使用したクッキーより少し粉っぽさが出るかも知れません😭
@aika4537
@aika4537 3 года назад
フレーバーなし?見た目プレーンのクッキーを作るときは、バター・粉糖・卵黄・アーモンドパウダーのみで作れるのでしょうか?
@Tooth-Pick
@Tooth-Pick 3 года назад
できますよ〜
@koha.__.
@koha.__. 2 года назад
材料の粉砂糖は溶けない粉砂糖ですか?
@user-xp6gw2xw1h
@user-xp6gw2xw1h 3 года назад
生地を混ぜる際はフードプロセッサーじゃなくてもできますか?
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
もちろんできます! バターを柔らかくしてから作る方法で全種類できます☺️ あくまで、フードプロセッサーでも作れます!というのを紹介してるので ココナッツ味も他の種類と同じように作っても問題ありません😊
@loveindia245
@loveindia245 2 года назад
常温でどれくらい日持ちしますか?
@user-fd2iq4qq4w
@user-fd2iq4qq4w 3 года назад
焼く前に冷凍庫に入れる時はラップをして入れますか?それともそのままですか?
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
少しの時間なので、そのまま入れました!
@hina4228
@hina4228 5 месяцев назад
無塩バターをケーキ用マーガリンにしても作れますか???😢🥺
@user-ls8iv6xk1u
@user-ls8iv6xk1u 3 года назад
質問です!切るときに下の方がヒビみたいなのかはいるんですけど、どうやったら綺麗に切れますか?
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
7 8 さん コメントありがとうございます! ヒビですか…🤔 要因は何個かあると思います! 一番考えられるのは、生地の状態が繋がっていないからだと思います。 練りすぎると食感が硬くなってしまいますが、練らないのもひび割れの原因になります! 成形する前に均一になるように揉んであげるだけで生地が繋がります。 あとは、成形の時に空気が抜けず空洞が出来ていたり 具材が大き過ぎでもひび割れの原因になると思います。 あとは、成形したら冷蔵庫でよく冷やし、切る前に30分位冷凍庫で冷やすと更に綺麗に切れると思います☺️
@user-ls8iv6xk1u
@user-ls8iv6xk1u 3 года назад
しぃじーの本格お菓子作り ありがとうございます⤵✨😌✨⤵ 今度作るときやってみます(((^-^)))
@mmm-ju6qg
@mmm-ju6qg 3 года назад
家にオーブンがないので、オーブンがなくても作れるクッキーのレシピ知りたいです🥺!
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
なるほど_φ(・_・ オーブンなしのクッキーは存じ上げないです🥺勉強します!!!
@nako4349
@nako4349 3 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Su4aQAW0bu0.html 子の動画とかを参考にしてみてはいかがでしょうか……? トースターてわ焼けるクッキーだそうです!
@mikamika4456
@mikamika4456 Год назад
Hello, i made this but it breaks when i cut it 😭 i put it in refrigerator but too soft to cut so i put it in freezer for 30mins. But then it breaks when cut. Where did i go wrong? 😢
@user-lu1uq5xw4p
@user-lu1uq5xw4p 3 года назад
すごく美味しそう〜! バターって溶かしきっちゃったらどうなってしまうんですか?🧐
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
クッキーをサクサクさせるショートニング性という性質を失うので、ボリボリと硬いクッキーになります🍪
@user-xh9xe7cu5q
@user-xh9xe7cu5q 2 года назад
アーモンドスライス50g入れたら多すぎて生地が繋がらなくてボロボロになってしまいました🥲
@non.8710
@non.8710 3 года назад
紅茶味だけ作らせていただきました!とっても美味しかったです…(*´ω`*)
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
美味しく出来て良かったです😋💕
@user-jn2dd8ti3b
@user-jn2dd8ti3b 3 года назад
アーモンドって入れなくてもいいですか?もし、入れなかったら分量は変わりますか?
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
薄力粉で代用して下さい😌
@user-ex8he8oj4y
@user-ex8he8oj4y 3 года назад
昨日作らせていただきました✨ ですが、プレーンの方の食感が固かったです…。これが普通なのか原因がわからずなので教えていただけると嬉しいです😭
@user-jt7eq5xb2w
@user-jt7eq5xb2w 3 года назад
🍪 フードプロセッサーなしで自分で混ぜて作れますか?🥺
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
最後まで見て下さりありがとうございます🍪 自分で混ぜる方法だと、動画で紹介してるバターを柔らかくしてグラニュー糖卵黄薄力粉を加える方法で出来ます☺️ それとも、粉の中にバターを加える方法で作りたいということでしょうか🤔
@user-pb7jv6me2i
@user-pb7jv6me2i 3 года назад
アーモンドプードルと一緒ということは、 抹茶などにもココナッツって入れるんですか?
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
入れません😌 アーモンドプードルと一緒ということはどういうことでしょうか🤔
@user-wd1ot7xp7e
@user-wd1ot7xp7e Год назад
またまた作ってみました!!🍪 このクッキー美味しくてほんとに大好きです!色々な動画上がるの楽しみにまってます⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
@toamatuzaka5950
@toamatuzaka5950 3 года назад
すごく可愛いくて美味しそうですね(*´ `*)
@toamatuzaka5950
@toamatuzaka5950 3 года назад
ストロベリーパウダーとかパンプキンパウダーでも美味しそうに出来そうです(*´ `*)
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
Mr.ミジンコ さん ありがとうございます(*'▽'*) ストロベリーとパンプキンも美味しそうです!! これからハロウィンもあるのでピッタリですね😆✨
@user-cz6ke5gl6l
@user-cz6ke5gl6l 3 года назад
先日この動画を見て作らせていただきました!家族から絶賛されとても嬉しかったのでコメントさせていただきます。ありがとうございました! そこで質問があるのですが、卵を抜いて作る場合は他の材料の量に影響はありますでしょうか?お答えしていただけると幸いです。お忙しいとは思いますがよろしくお願い致します!🍪 (編集済み失礼します…!)
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
美味しく出来て良かったです🍪✨ 卵は生地の繋ぎで入れています! 他のレシピは変えずにそのままで出来ますが、生地はまとめにくいのでゴムベラでサクサクと混ぜた後は手でまとめた方がいいです! また、生地がもろく崩れやすいので、成形・カットは慎重にして下さい😊
@user-cz6ke5gl6l
@user-cz6ke5gl6l 3 года назад
こ返答ありがとうございました!丁寧にアドバイスをいただき本当に助かりました。気を付けて作ってみたいと思います〜!🍪
@lun8turn
@lun8turn 3 года назад
プレーンで作る時は薄力粉何グラムですか〜??
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
ココナッツバージョンのココナッツなしで作れます😊 なので薄力粉100gです✨
@lun8turn
@lun8turn 3 года назад
@@cxgx_cooking ありがとうございます✨
@user-ik8hq7qo8x
@user-ik8hq7qo8x 3 года назад
生地だけ作って翌日に切って焼きたいのですが1日冷蔵庫で冷やしておいても大丈夫ですか?その場合どこまでやって1日置いとけば良いですか?
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
問題ありません☺️円柱状に成形するところまでやってください! ちなみに冷凍保存だと更に長く保存できます✌︎保存しておくとあとは切るだけなのでとても楽です!
@user-ik8hq7qo8x
@user-ik8hq7qo8x 3 года назад
@@cxgx_cooking ありがとうございます!今日作ります!
@user-uk8xn6ym6h
@user-uk8xn6ym6h 3 года назад
ココナッツを入れずにプレーンを作る場合は薄力粉を120gにしたら大丈夫ですか?
@cxgx_cooking
@cxgx_cooking 3 года назад
ココナッツは具材として考えてるので、100gのままで大丈夫です😊
@user-uk8xn6ym6h
@user-uk8xn6ym6h 3 года назад
@@cxgx_cooking ありがとうございます!
Далее
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