Dari sekian vidio yg pernah aku lihat. Cara inilah yg paling unik modal sedikit untung banyak. Maturkesuwon jeh mass sudah berbagi tutorial Bakpia ini yang sungguh bermanfaat bagi kami yg perlu ilmunya. Amal jariyah imbalan nya untuk jenengan 🙏
Baik Bu untuk coklat biasanya saya pake coklat cocolata. Dan keju pake craft....untuk 2 varian ini bisa di bikin 2 model model di campur dengan kumbu juga bisa di masukan ke dalam kumbu tergantung selera.
@@bakpiajogjaviral bang kalau mau rasa coklat kumbunya tinggal tambah bubuk cokelat gtu maksudnya iia bang? Trus kalau mau rasa pandan apa bisa kumbunya ditambah perasa pandan?
Jariyah Ilmu yang manfaat... 🤲🏼 teknik cepat dlm produksi itu sgt penting yang belum tentu ada ditempat kursus pak...maaf pak airnya dingin atau panas pak? Mtrnuwun sanget 👍🏼
Baik kak untuk tepung1/2kg membutuhkan isi -+ 1 kg KC hijau kak, dengan ukuran segitu bakpia sudah enak gak ketebalan kulitnya...... terimakasih sdh mampir di konten saya ...sehat selalu untuk panjenengan dan keluarga amin.
Kalau isinya di campur tepung nanti bakpianya keras bos,kalau mau bakpianya di jual murah pake bahan yang murah saja ,misal minyak,tepung,gula,pake yang murah saja,tapi ya bakpianya menurut aku kurang enak.
Baik kak......sebaiknya pake air dingin tapi misal gak ada pake air biasa gpp...asal tidak pake air panas kalau pake air panas nanti tekstur kulitnya kurang bagus..... makasih.
Baik terimakasih sudah Sudi mampir di Chanel saya....gini mas untuk bakpia sebaiknya tidak pakai pengembang karena nanti malah merusak tekstur bakpia nya,untuk pengembang sudah ada di gulanya.... terimakasih.
Baik mbak terimakasih sudah mau hadir....untuk isi coklat bisa menggunakan coklat batangan maupun coklat bubuk,untuk komposisi,3 sendok mkn coklat,1,5 tepung terigu,2 sendok mkn gula pasir,3 shaset SKM 200 ml air ,1 sendok mkn margarin dan sedikit garam,untuk proses di tim dengan api kecil,ini untuk isian coklat lumer,kalau isian coklat biasa ,cukup coklat batangan di campur sama kumbu sewaktu kumbu masih panas.....terimakasih.
Bakpia basah itu biasanya cuma tahan 7-8 hari mbak kalau bakpia kering itu biasanya bisa bertahan 1+2 blm lebih dan bedanya ada di adonan nya......makasih.
Wa'alaikum salam wr.wb....untuk penjualan sekarang mudah Bu dengan adanya beberapa platform sosmed mudah cari pelanggan asal rasa bakpianya enak pasti bakal di cari orang..... terimakasih
Baik bos Monggo silahkan ....untuk isian keju ada beberapa varian ya keju campur kumbu atau keju Alsi atau keju lumer,kalau keju campur kumbu pake yang merk Kraft cukup di parut langsung di campur sama kumbu ,kalau keju nya di taruh di tengah2 kumbu ,kejunya di parut di campur margarin di kasih gula sedikit sama garam sedikit, kalau yang lumer prosesnya kayak bikin keju mozzarella itu bos..
Baik kak iya untuk bakpia basah lebih baik kulitnya tipis dari pada kulitnya tebal jadi untuk di sambungan mending kelihatan kumbunya dari pada tebal kulitnya ,soalnya kalau pas di sambungan berpengaruh di bakpianya..... terimakasih
Maksudnya gimana mbak.....kalau ukuran saya misal kita bikin isi 1kg,kita bikin kulit nya 1/2 kg....jadi kulit nya gak kebesaran biar bakpianya gak keras.....terus sol nya 1/4 kg.....
@@bakpiajogjaviral saya bikin pak , 1 kg kcng ijo , 800 gula ,paneli, saya masak persiis Kaya yang bapak ajarin , Memang sich kacang nya gak hancur karena masih banyak biji2 nya karena ngukusnya kurang lama x ,dan gak bisa di hancurin karena keras ,setelah matang ,tapi ko keras makin lama makin kaya wajit alhasil malah ambyar alias kaya beras , sekarang dah semalam malah makin kaya batu hee Apakah itu kekeringan masak nya atau kenapa ya pak
@@BuEndang-d7w kalau pas sambungan itu tipis biasa begitu bund gpp dari pada sambungan tebel bakpianya jadi keras..itu nanti kalau sdh dingin gak kelihatan pecah......
