Rusya'da yaşıyorum, medovik ta sevdiğim pastalardan biridir. Gerçekten görünüşü mükemmel, ruslardan daha iyi yaptınız, karşı bi şey diyemem, elinize sağlık! Yalnız siz yaptığınız tarif farklıdır
Biz Azərbaycanlilar bunu taa qədim dövürdən hazirlayiriq .Bu patanin bir növüde var ismi"napelyon tortudur" yəni napelyon pastasi.o da böyle yapiliyor bir kaç fark var.Hamur felan haxirlanirken döyülüp yapiliyor ,bu da rus pastasidir.isterseniz bunuda arayip insanlarla paylasha bilersiz insanlar çok beğenecekler emin olun. Napelton pastasi bu pastadan çok daha iyidir.Ayni pastadirlar sadece napelyon pastasini yapilishi farkli .Emin ola bilersiz çok güzel pastadir.Arayib öyrenip insanlara sunsaniz insanlar çok beğenecekler tabi kide sizde.Burda Azerbaycanda ikisinde yapilir, sevilir ama napelyon pastasi daha çok sevilir 🌟🙌💕
Bu tatlının tadını biliyorum. Bizim yaşadığımız yerde nikahım için bir sürü sipariş vermiştim Çeçen arkadaşlara, müthiş bir lezzet bence! Tabi onlarda daha koyu oluyor karamel renginde. Çalıştığım cafe’de de satıyoruz ama malesef hazır alınıyor çünkü yapması evet çok uzun süren bir tatlı. Vaktim olduğunda denemek isterim 🙃
Medovnik i isteyenlerden biri de bendim, Prag da yemiştim ve hayatımda yediğim en güzel pastaydı, sizin yaptığınızdan yiyemesem de beni o güne o lezzete geri götürdünüz 😋 Elinize ve emeğinize sağlık İdil Hanım, iyi ki varsınız🤗🙏
Medovik bizde cok mehsur fakat 3 ve ya 4 yumurta kullanilir. Ve kesinlikle hamura mixel vurulmaz. Vede hamur buharda olmali atesde degil. En puf noktasi zaten buharda yapilmasidi.
@@Avocadosonmyfridge ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-65d5UQviTLs.html bu sekilde yapildigi zaman cok yumusak ve lezzetli oluyor. Ceviz tadi veriyor
Bu pastanin orjinalinde bal kremaya deyil hamura koyuluyor, kremada krem santi kullanmiyoruz ayri bir sut mahsulu var ruslarin onunla hazirlanir krema turkiyede bulmak zor onu ama ve hamuru yaparken direk ocaga temas etmemeli profiterolun hamurunu yaptiginiz gibi ocakda kaynayan suyun uzerine koyulmus cam kasede yapilir
@@haticekarabas96 zavarnoy krem adinda bir krem turu sut un yumurta seker kati muhalebi hazurlaniyor soyudukdan sonra tereyag mikser vasitesi ile calinib pastaya surulur birde uzerine ceviz tokulur
Uzuun zaman önce, sizden rica ettiğim bir tarifti tesadüfen yurtdışında yemiştim, burada da sadece bir yemek firmasinin yaptığını görmüştüm birkaç sene önce, son zamanlarda da oldukça popüler oldu aslında hatta yanılmıyorsam eti bile bir versiyonunu piyasaya sundu ama sizin yaptığınızı ve bizimle paylaştığınızı görmek çok güzel teşekkürler, ellerinize sağlık yapar yapmaz sizinle paylaşacağım 😍 ilk defa bir videonuza bu kadar heyecanlandım 😅🤣
Medovik yemeyi acayip sevdiğim bir mekanda, ılık bir şekilde, yanında sıcak sütle servis ediliyor. Sütü üzerine biraz döküp yiyorsunuz. Gerçekten bu şekilde yemeyi tavsiye ederim 🌿
Ben kremasini pastaci kremasi ile birde misir nisastasi kullanarak yapiyorum acayip lezzetli oluyor benim bu krema ile cok aklima yatmadi.Daha bugün iki tane birden yaptim 12 kat hamur yapiyorum. bende misafirlerimde cok seviyor ama bu pastanin en yorucu yeri hamurunu acip tek tek pisirmek cünkü cok yapiskan bir hamur acmasi zor gerisi kolay.
Ya ben o kadar yoruluyomki her yaptigimda kendime soz veriyom bi daha yapmicam bu pastayi ama yine de yapiyom ALLAHim bem nasil bi insanim ya ama cok lezzetli oluyo
Tarifi denedim. Güzel ve farklı bir tat aslında ama kremayı çok çırptım kıvamını tutturayım derken. O yüzden tereyağlı krema gibi bir şey oldu. Zahmetli bu arada gerçekten hamurunu açması pişirmesi ama denemeye değer bir tarif. Bir de şeker dengesi çok önemli ölçülere dikkat ederek yapın ben ayarı çok kaçırmışım.
Ben bu pastanın müptelası olmuştum ondan yazayım dedim 😄. Ellerinize sağlık, nefis görünüyor 🤦♀️ Ben sürekli bu pastayı yediğim cafede hep karamel aroması almıştım 🤔Ama asıl yazma amacım sıcak süt ile servis edildiğinde ay müthiş bir şey oluyor nutkum tutuluyor deneyin lütfen 🤭 iyi günler 🙃
Idil hanim marketten aldigimiz kremalari evde yapma imkanimiz var mi? Ben evde krema yapiyorum ama pastalarin icine koyulabilecek kivamda oluyor. Biraz sut ile kivamini acip bunun gibi pastalarin icine koyabilir miyim veya krem santi yapabilir miyim?
çoooook güzel gözüküyor ama maalesef hem yorucu hem de fazla malzemeli olduğu için yapamicam fazla alzemeli dediğim onun yüzünden değil biz 6 kişilik sile olduğumuz için zor olur
Ya şu tarifleri neden eski usul bilindik su bardaklarıyla yapmıyorlar anlamıyorum 😪 asla hangi bardak kaç gr vs gram ölçüsü nasıl neyle tutturayım bilemiyorum bu yüzden deneyemiyorum neden neden normal düz su bardağıyla yapmıyorlar çok üzülüyorum:(((
Süt mahsülü dediğiniz süt reçeli. Ama bunun kreması pişirilen krema .. bir de süt reçeli ve tereyağla olanı karıştıran da var ve krema da kesinlikle bal yok , hamuru ballı olur sadece
