Bapak bule masak Gudeg Komplit khas Yogyakarta (Request Teman AJ) 

Assalamuallaikum teman Aj, sehat dan bahagia selalu untuk kalian semua di manapun kalian berada, Aamiin.
Hari ini Bapak kembali uluk-uluk lagi teman. Untuk masakan kali ini adalah Gudeg khas Yogyakarta. Hal unik tentang makanan yang satu ini adalah semakin lama kita memasaknya "konon katanya" cita rasa yang di hasilkan akan semakin nikmat teman.
Dengan proses masak yang di tempuh lebih dari 7 jam ini maka tidak heran Gudeg menjadi salah satu makanan terlezat khas Nusantara.
Bahan-bahan:
Gudeg:
- 1 kg nangka muda
- 10 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 5 butir kemiri sangrai- 1 sdm ketumbar bubuk- 1/2 bulatan gula merah- 1-2 buah air kelapaTambahan :Sereh, daun jeruk, salam, lengkuas geprek
Krecek:
- 300 gr kerupuk krecek- 5 buah cabai rawit merah hijau- 7 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 8 cabe merah besar- 1 sdm terasi- 4 buah kemiri sangrai- 2 ruas Lengkuas geprek- 1 buah santan 65ml- 3 sdm gula merah- 1 sdm gula putih
Selamat mencoba di rumah teman AJ..!!!
(Note: Jenis dan takaran bahan-bahan sesuai selera)
Backsound Musik
- Gamelan Beat Javanese | Background Music Gamelan | Backsound Musik Etnik No Copyright
Ian Budy
• Gamelan Beat Javanese ...
- LIR ILIR INSTRUMEN JAWA MODERN
Wit Winarto
• LIR ILIR INSTRUMEN JAW...