Od kilku lat robię dżem z aronii. Przemrożone przez tydzień. Do aronii dodaję gruszki i śliwki. Trochę cukru. Wszystko "na oko". Smakuję. Zbieram sok do słoików. A aronię, gruszki i śliwki blenduję. Wkładam do słoiczków.
@@annabelle.2398 Po co mam się zmuszać do cierpkiego dżemu z aronii, jak mogę zrobić sok z aronii, jeżyn i winogron i wypić z wielkim smakiem. Robiłam kilka lat temu dżem z aronii i jabłka i do dziś zalega na półce. Mnie nie smakuje w takim wydaniu i nikt mi nie musi dogadzać.
Ja robie tez dzem z aroni tylko jak go zbleduje to przecieram przez sitko i dopiero smaż bo mimo wszystkiego aronia jest troche paździerzowata a smaze dżemik 2dni jest aksamitny
Gorący dżem do gorących, wyparzonych słoików, zakręcić i pod kocyk do góry dnem aż wystygną i wieczka zaciągną. Tzw. pasteryzacja n a sucho - apertyzacja. Nie trzeba gotować 😀
