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Barsch simpel und schnell zubereitet | Rezept inklusive Filetieranleitung | filetieren und braten

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Moin Leute,
heute mal wieder ein Video aus der Küche. Julian verarbeitet einen Barsch aus der Elbe und zeigt euch dabei sein simples und schnelles Rezept. Außerdem erklärt er kurz wie er seine Barsche am liebsten filetiert.
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Wir wünschen euch viel Spaß mit dem Video.
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Petri Heil! 🎣
Jana + Vlorre + Julian
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Опубликовано:

28 авг 2024

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Комментарии : 56

@uwejacobs2878 4 года назад

toll jetzt hab ich hunger und komme erst freitag zum angeln mehr davon daumen hoch

@heyfishing 4 года назад

Ist ja fast Freitag😜 Petri Heil🎣

@muggelichmacher 4 года назад

Das sieht sehr gut aus. 😊 Salz, Pfeffer und Zitrone gebe ich immer erst kurz vor Schluss an den Fisch. Gebraten wird er bei mir auf der Haut.

@nonamenoname8842 4 года назад

Tolles Rezept ! Werde ich auf jeden Fall ausprobieren🙂In der Regel nehme ich Barsche zwischen 20 und 30 cm mit, häute sie und brate sie in Mehl an😋Wenn ich mal einen größeren Barsch verangelt habe,filitiere ich ihn schneide ihn in kleine Stücke und paniere sie in klassischer Panade und ab in die Pfanne!Das schmeckt super gut mit Remoulade und Toast,das reicht🙂😋

@heyfishing 4 года назад

Vielen Dank :) Das hört sich auch sehr lecker an :) werde ich definitiv mal ausprobieren 😋

@UdosForellenArea 4 года назад

Sehr schön erklärt,bitte mehr davon. Vielen Dank ihr zwei!

@heyfishing 4 года назад

Vielen Dank 🙂 Ja wir werden probieren mehr Kochvideos zu bringen 🙂

@jensbaye7078 4 года назад

Schönes Rezept werde es definitiv mal nach machen fahre Samstag nach Brandenburg zum Fischen soll ja schöne Barsche dort geben grüße aus Hessen

@heyfishing 4 года назад

Ja stimmt das haben wir auch schon mehrfach gehört 🙂 Petri Heil 🎣

@pasqualespuddig5042 4 года назад

Gut und übersichtlich erklärt,legger, ich glaub ich geh mir kurz Frühstück fangen🎣✌️

@heyfishing 4 года назад

Danke :) hoffentlich hattest du Erfolg ;) 🎣

@marcusschnabel4172 4 года назад

Tolles Video 👍 Das Rezept muss ich am Wochenende gleich mal ausprobieren.

@frischerlachs3344 4 года назад

Cooles video petri

@marcusschmidt3348 4 года назад

Sieht richtig lecker aus. Muß ich mal ausprobieren, vielleicht auch mal mit Forelle. Aber probiert doch mal, den Barsch im Ganzen zu braten. Ich bilde mir ein, das durch die längere Bratzeit mehr Geschmack in die Butter /Soße kommt. Ich werde beides jedenfalls mal ausprobieren. Ansonsten vielen Dank für das Video und macht weiter so.

@heyfishing 4 года назад

Ja manchmal mach ich den Barsch auch im ganzen 🙂 Schleckt beides sehr gut finde ich 👍

@alterzottenbengel4701 4 года назад

🔝👌🐟 bekomme ich gleich wieder Hunger wenn man das sieht 👌🐟😎 und gerade 🤐keinen 🐟frischen Barsch zur Hand😪 dickes Lob ans ganze Team 👌🔝💖und Petri

@heyfishing 4 года назад

Dann am besten so schnell wie möglich ab ans Wasser 🙂🎣Petri 😉

@alterzottenbengel4701 4 года назад

@@heyfishing 🎣🔝🐟 geht bald wieder ans Wasser 🐟🎣🔝😎👌

@mariomionskowski6223 3 года назад

Jetzt hab ich Hunger bekommen.

@dietmarochs658 4 года назад

Habe neulich ne Kochsendung gesehen, da hat der Koch gesagt, man sollte den Fisch nicht mit Wasser abspülen, das nimmt viel vom Geschmack. wenn Du filetierst ist der Fisch sauber. LG Didi

@heyfishing 4 года назад

Ja stimmt, das sagen viele aber ich finde es irgendwie angenehmer das Filet einmal anzuwachsen 😅

@larsbottcher3571 3 года назад

Julian, das klingt lecker. Wird beim nächsten Mal ausprobiert.

@Flohmarktrambo 4 года назад

Super, ich liebe diese Art von Videos 🐟👍🔝

@badfishingbissanschlagdril3637 4 года назад

Guten Hunger Leute🤪

@stillewasser8m 4 года назад

Hallo Moin aus Oldenburg Niedersachsen Super Sache, sehr gerne mehr von dem Fischverwerten. Da du gefragt hast ob Mann Ideen hätte was ihr Drei noch kochen könntet da währe doch der Weißfisch.....ja ja niemand mag die aber ich bin der Meinung als sauer eingelegt ( Bratfisch) sind die echt lecker. Einfach als Frikadelle, super lecker und das fangen macht spaß und werden super verwertet. Macht weiter so Leute! Aber bitte bitte nicht diese schreckliche begleit Musik.....brrrr...... lächel oder viel leiser einblenden. Danke für eure Zeit und das Video.

@heyfishing 4 года назад

Moin 🙂 Vielen Dank 😉 Ja unbedingt 👍 Ich (Julian) habe schon einige Male Weißfisch verwertet und war immer sehr begeistert vom Geschmack🙂 Wir werden uns mal was gutes überlegen und dazu ein Video machen👍

@BoomGanz2 4 года назад

Super Rezept weiter so 👍

@wir8476 3 года назад

Hallo, ich hatte gerade dein Video zum Angeln in Dresden gesehen und nun dieses gefunden. :) als Anfänger und Dresden brennt mir jetzt folgende Frage auf den Lippen :) isst du Fisch aus der Elbe? Hatte da bisher nix gutes gelesen? Grüße aus Dresden (Torsten)

@kaigilles5817 4 года назад

Macht so weiter wie immer Top !!!

@OderSpreeAngler 4 года назад

Daumen hoch 😊👍

@thorstenbecker9061 4 года назад

Du (ihr) solltet mal Barsch Räuchern richtig Lecker gebraten schmeckt er natürlich auch :):):):) Schönes Video

@fisch_kontakt190 4 года назад

Geht das Räuchern gut? Ich meine Aufgrund des Fettgehalt?

@heyfishing 4 года назад

Vor einiger Zeit haben wir sogar schon einmal Barsch geräuchert 👍 Wir werden es mal wiederholen und filmen 🙂

@thorstenbecker9061 4 года назад

@@fisch_kontakt190 also ich Persönlich würde sagen einer mit der besten Fische die man Räuchern kann ;);)

@maikjaraczewski8090 4 года назад

Hallo, du solltest die Haut mal dran lassen die ist auch lecker. Ich ziehe wenn ich sie nicht schuppe die Haut ab ist leichter.

@heyfishing 4 года назад

Ja stimmt die Haut ist sehr lecker aber manchmal mag ich das Filet auch gerne ohne 🙂 Das abziehen habe ich mir angewöhnt da ich es mit dem Messer irgendwie besser finde 😅 Aber ich denke das sieht jeder anders ✌️

@sergioausrio 4 года назад

trifft genau mein geschmack. beim edeka in langenhagen gibt für 4€ 30cm lange edelstahl pinzetten. dann kannst zukünftig kochen und filmen 😉

@tomroner2665 4 года назад

Sehr schönes Video. Aber mir hat letztens ein erfahrener Angelguide gesagt das man den barsch entschuppen soll und danach die Haut unbedingt dran lassen soll. Denn die Haut ist Geschmacksträger Nummer 1. Lg Tom

@lutzweinert1090 4 года назад

Super und es sieht lecker aus 👌👍 angeln und Fisch verwerten 👍🎣

@heyfishing 4 года назад

Vielen Dank 🙂 Ja das verwerten gehört für uns immer zum Angeln dazu 🙂🎣

@MrTom969 4 года назад

Sieht lecker aus. Petri. 👍👍👍👍👍🎣🎣🎣🎣🎣

@zeitistfisch007 4 года назад

Barsch ist wirklich sehr lecker. Obwohl ich den Zander noch ein kleines bisschen lieber mag. Topp 👍🎣

@heyfishing 4 года назад

Ja die beiden sind definitiv sehr lecker 🙂👌

@fisch_kontakt190 4 года назад

Lecker! Barsch ist geschmacklich sehr geil! Viele Beilagen brauch ich auch nicht! Mehlieren, Salz, Pfeffer und gut ist. Welchen Grund hat es den Kamm zu entfernen? Und man hat mir mal gesagt, Messer immer weg vom Körper 😂

@heyfishing 4 года назад

Ja definitiv 🙂 Ich habe mich einmal sehr unangenehm am Kamm verletzt beim Filetieren😅 Deswegen ist das Entfernen für mich immer der erste Schritt 😂

@SoulReapz 4 года назад

Das Video passt ja perfekt zu mir. Es wird direkt am Wochenende nachgemacht. Lg Barschfang_luca

@heyfishing 4 года назад

Sehr gut so muss es sein 😜✌️🎣

@fynn0113 4 года назад

Kommt am 30.

@fisch_kontakt190 4 года назад

Hallo an das Team von Heyfishing! Ich habe gerade mal aus Interesse eure Kanalinfo gelesen. Heißt ihr wirklich alle Hey mit Nachnamen? Glückwunsch zu den jetzt 6000 Abonnenten!

@heyfishing 4 года назад

Danke, ja richtig. Im kommenden Video werden wir noch ein bisschen was dazu sagen.

@janhecker6050 4 года назад

👌🏼

@sp23tr3be3 4 года назад

Was ist mit dem Gewinnspiel^^?

@heyfishing 4 года назад

Schau bitte in die Teilnahmebedingungen des Gewinnspiels. Die Gewinner werden euch im Sonntagsvideo mitgeteilt.

@Sleepy4everandever 4 года назад

Ultra gutes Tutorial! \(^.^)/

@Jan-Paul_Pawlowski 4 года назад

Die von Julian angesprochene Alternative zum Filetieren von Barschen wird u.a. auch hier gezeigt: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-w5vCrhKDF5k.html