Jangan risau kalau teringin nak makan nasi masak hitam macam KENDURI kahwin tu..boleh masak sendiri, GERENTI sebijik rasa dia...
#dagingmasakhitam
#masakandaging
RESEPI:
1 kg daging lembu (Lebih baik batang pinang)
20-25 tangkai cili kering, blend & akan guna 5 sudu besar
BAHAN KISAR:
3 biji bawang merah besar
5 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci lengkuas
4 batang serai ambil bhgn lembut
6 biji buah keras,tumbuk sikit baru blend
BAHAN DIHIRIS:
6 biji bawang merah kecil
Bahan lain
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
6 biji buah pelaga
6 kuntum cengkih
2 helai daun pandan disimpul
2 sudu besar serbuk kari daging
1 sudu besar serbuk ketumbar
1 sudu besar serbuk jintan putih
1 sudu besar serbuk jintan manis
2 biji buah tomato dipotong
2 sudu besar kerisik
2 sudu besar minyak masak
2 sudu besar minyak sapi
10 sudu besar kicap manis
Garam secukup rasa
1 sudu kecil Maggie cukup rasa
1 biji bawang holland
Daun ketumbar
Bawang goreng
SELAMAT MENCUBA 🥰
30 июн 2024
