Motivtorte: Nun ist es schon über ein Jahr her, dass die kleine Ela auf die Welt kam. Wo ist das letzte Jahr nur geblieben ? Lange habe ich überlegt wie die Torte aussehen soll. Und dann hat Ela im Prinzip selbst zur Entscheidung beigetragen :) sie liebt Tiere und macht nun immer die Tiergeräusche von Bauernhoftieren nach.. Also sollte es eine Bauernhoftorte werden. Und weil sie Heidelbeeren so sehr liebt, habe ich die untere Torte aus einem Zitronen-Mandelteig hergestellt und mit einer französischen Heidelbeercreme und einer Heidelbeerfruchteinlage gefüllt. Oben sitzt die kleinere Torte: eine Schokoladennusstorte mit Nougatcreme und Bananen-Birnenfruchteinlage. Farmer Cake. Birthday Cake.
Dekoriert habe ich die Torte mit Fondant - die Blumen und Figuren sind teilweise aus Modellierschokolade und Modellierfondant hergestellt.
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6 сен 2024
