Selamlar değerli takipçilerim. Bugün bayram kahvaltısına özel, bol soslu peynirli börek tarifi vereceğim sizlere. Videoyu kısa tuttum açıklama kısmına malzemeleri yazacağım. Şimdiden afiyet olsun hayırlı bayramlar 🌹
Bol soslu peynirli börek
Malzemeler;
3 adet hazır böreklik yufka
2 adet baklavalık yufka
500g lor peynir
Sosu için;
3 yumurta
2 sb süt
yarım sb sıvı yağ
bir çimdik tuz
Yapılışı:
İlk önce süt, iki yumurta ve sıvıyağını bir çimdik tuzla iyice çırpın. İlk önce fırın tepsisini yağlayıp böreklik yufkayı tepsiye yerleştirin, iyice soslayın. Ardından diğer kata yufkaları bölerek soslayıp yerleştirin; iki yufka bu şekilde dizilecek. Lor peynirini yufkaların üzerine yayın ve ardından baklavalık yufkaları sosa batırıp peynirli katın üzerine yerleştirin. Kalan bir yufkayı soslayıp yerleştirin. En son tepsinin kenarlarındaki yufkaları soslayıp kapatın ve bıçakla kesin. Son olarak kalan sosa üçüncü yumurtayı kırıp çırpın ve tüm sosu böreğin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü şekilde altlı üstlü pişirin. Böreğimiz hazır afiyet olsun.
#peynirlibörek #börek
14 июн 2024
