Sel korral teeb Ardo steiki nii nagu talle meeldib.
Esimese asjana maitsesta Blues Hog Bold and Beefyga: bbqassad.ee/toode/maitseaines...
Siis pane valmis võivann koos rosmariini ja küüslauguga.
Küpseta steiki ühelt küljelt 2x 1:20 ja siis teiselt küljelt sama ning siis lõpuni ehk 55 kraadini ülemisel restil. Peale pööramist pintselda steiki võiga ning üles restile tõstes keera steiki ja pealmist poolt pintselda.
Lase steigil puhata koos tumeda kvaliteetse balsamicoga.
Steik puhkab vähemalt 6-7 minutit.
Külasta ka meie veebi www.bbqässad.ee
23 май 2023
