BEBES DE FONDANT para BABY SHOWER / #65 

BEBES DE FONDANT para BABY SHOWER
-----------------------------------CONSEJOS-----------------------------------
Son muy fáciles de hacer lo único es que son elaborados y consume mucho tiempo la decoración. Por eso te recomiendo que planees muy bien tú tiempo, por ejemplo si tienes que hacer menos de 50 cupcakes divide el trabajo en 2 días. Si tienes que hacer más de 50 divide el trabajo en 3 días. Te recomiendo algo así…
-El 1er día puedes hacer el betún de mantequilla, el fondant, y las bolitas para la cara.
El betún de mantequilla lo refrigeras, el fondant lo guardas en una bolsa sin aire, esta bolsa la guardas en un recipiente bien cerrado y lo metes a refrigerar. Y las bolitas de fondant para la carita las guardas en una caja de cartón para protegerlas de la humedad y del polvo, esta caja se queda a temperatura ambiente, no la refrigeres.
-El 2do día haces la carita completa, con el gorrito, el chupón, los ojos. También los ositos y las almohadas. Y todo esto lo guardas en la caja de cartón.
-El 3er día horneas los cupcakes, los cubres con el betún de mantequilla, haces las colchitas, armas toda la decoración y ¡los entregas!
El fondant refrigerado mételo al microondas en porciones pequeñas de 3 en 3 segundos para que vuelva a estar moldeable. Y amásalas nuevamente sin agregar demasiado azúcar glass, para evitar que quede muy duro.
Y el betún de mantequilla refrigerado solo sácalo del refrigerador unas 2 horas antes para que puedas usarlo.
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BESOS!
Mónica / Hornea y Decora
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