Bebida Probiótica de Manga - Chef Ana Lemgruber (2022)

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Os apreciadores desta fruta maravilhosa certamente vão incluir esta bebida probiótica entre as suas preferidas!
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- Mixer Vertical com Função Pulsar BLACK+DECKER M250
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- Fermentação para principiantes por Pat Feldman
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* INGREDIENTES:
Rendimento: 1,5 litros
- Manga (polpa cortada em cubos) - 200 gr (1 unid)
- Água filtrada (sem cloro) - 1,5 litros
- Açúcar - ¼ xícara (50 gr)
- Manga (casca picada e o caroço) - 1 unid
- Mãe do vinagre - 1 unid (vinagre caseiro ou kombucha - ¼ xícara)
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Obs: Os probióticos são alimentos e bebidas benéficos à saúde, por estimular o nosso sistema imunológico através do crescimento e diversidade da microflora do trato digestivo.
Como tenho mencionado nos vídeos, devemos começar com pequenas quantidades para adaptar o organismo a estas novas floras, e aqui em casa temos consumido as bebidas em jejum e os legumes e frutas ao longo do dia, seja em sucos, saladas, sobremesas ou aperitivos.
- Confira outros vídeos relacionados nas playlists “Probióticos” e “Manga”.
- Sempre que possível utilize ingredientes orgânicos - o planeta e a sua saúde agradecem!!!
- Visite o nosso canal: / dicasereceitasdoganesh...
#ChefAnaLemgruber #receitas #culinária

Опубликовано:

20 сен 2024

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Комментарии : 45

@helenacarrondo7215 2 года назад

🇵🇹 Os probioticos fazem bem ao nosso organismo e a adição à alimentação tem muito benefício na saúde! Gratidão!

@dicasereceitasdoganeshaorg9233 2 года назад

Olá Helena, muito obrigada pela participação! Verdade verdadeira! E o melhor: além de fazerem bem à saúde são deliciosos! ;-)

@ciniragoncalvesdeoliveira4847 Год назад

Eu tenho 62 anos faço tratamento do câncer de mama minha imunidade é baixa eu posso fazer só com a manga e açúcar, os outros ingredientes não tenho,faço com abacaxi e maçã tbm.🙋‍♀️😘

@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Год назад

Olá Cinira, muito obrigada pela participação! Desejo-lhe sucesso no seu tratamento e sinceramente acredito que os probióticos podem ajudar na melhoria da sua imunidade. Quando puder, dê uma conferida no vídeo “Probióticos - Noções Gerais” na playlist “Probióticos”, pois lá vc verá que realmente basta observar as BPF que apenas a fruta e açúcar serão suficientes para se alcançar um bom resultado. Boa sorte! ;-)

@nandorasmussen4512 Год назад

Fiz de abacaxi, ficou bom

@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Год назад

Olá Nando, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)

@jaciraaparecida5129 2 года назад

Estou amando todos os probiótico obrigada por compartilhar 🙏🌹

@dicasereceitasdoganeshaorg9233 2 года назад

Olá Jacira, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho e muito obrigada pela participação! Nós também estamos maravilhados com a variedade das opções de ingredientes, sabores e aromas surpreendentes! ;-)

@valdecimarques9828 2 года назад

Que delicia deve ter ficado essa receita

@dicasereceitasdoganeshaorg9233 2 года назад

Bom dia Valdeci! Aí vc acertou, porque ficou ficou mesmo muito gostoso! ;-)

@evafranciscadejesus9573 10 месяцев назад

amo suas receitas Deus abençoe

@dicasereceitasdoganeshaorg9233 10 месяцев назад

Olá Eva, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação, pelo carinho e seja sempre muito bem-vinda ao canal! Eu gostaria de aproveitar e te convidar a conhecer os “eBooks do Ganesha Orgânico” e o “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico”. Estes são os links dos vídeos de apresentação dos eBooks já publicados: “Receitas de Temperos” - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-aIuDYeiaB3w.html “Receitas com Gengibre” - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Ce_Xuc8SKX0.html “Receitas com Batata” - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ncjgM-i36w4.html “Receitas de Conservas” - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ts4pUkcZia0.html Cada eBook vem com 20 receitas com Foto, Rendimento, Ingredientes, Modo de Preparo, Dicas e Link do Vídeo por apenas R$ 9,90 cada eBook! Já no curso de geleias, além dos 16 vídeos exclusivos, temos uma apostila em PDF com aproximadamente 15 páginas (Noções Gerais, Como Esterilizar e Dar Vácuo em Potes de Vidro - cujo resumo se encontra na descrição do vídeo de apresentação) e as planilhas interativas Excel para o cálculo de custos e rendimentos, tudo por apenas R$ 99,90! Aqui o link do vídeo de apresentação do curso de geleias: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-wYfMjrwRYnY.html Caso haja interesse, por favor entre em contato pelo email ganeshaorganico@gmail.com que eu passo a chave do PIX para realizar o pagamento. Depois basta nos enviar o comprovante, que eu envio o PDF do eBook ou o material completo do curso. Então Eva, eu tenho certeza que vc vai gostar! Tudo muito bem explicadinho para facilitar a execução de cada receita! Saiba que sua força será super bem-vinda!!! ;-)

@delmirocamargo5823 2 года назад

Como saber se a bebida é um probiótico ou um vinagre, já que ambos são azedos?

@dicasereceitasdoganeshaorg9233 2 года назад

Olá Delmiro, muito obrigada pela participação! Fica evidente que o fato de não permitirmos a circulação do oxigênio ao tamparmos os potes na fermentação dos probióticos, enquanto nos vinagres usamos os paninhos de algodão, incentiva uma fermentação anaeróbica bem diferente da fermentação predominantemente aeróbica dos vinagres, que se caracteriza por uma efervescência muito interessante e uma acidez bem agradável. Há uma corrente que classifica os vinagres como “prebióticos”, pois são consumidos em menor quantidade, mas estimulam a formação da flora probiótica. OK?

@orquideasdavania9620 Год назад

Olá.sou nova no canal e no assunto 😁 Mas estou amando seu trabalho! Gostaria de saber se posso começar a fermentação sem as mães? Grata desde já.😘

@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Год назад

Olá Vânia, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação e seja sempre muito bem-vinda ao canal! Se vc ainda não tem uma “mãe do vinagre”, não se preocupe. Escolha um ingrediente e prepare o vinagre normalmente, observando as BPF (boas práticas de fabricação - higiene e qualidade dos utensílios e ingredientes), que ocorrerá a formação de uma mãe caso o ambiente seja propício ao intenso desenvolvimento de uma microflora acidificante benéfica. E o abacaxi, devido ao seu intenso potencial fermentativo, é a fruta ideal para os iniciantes neste mundo das fermentações caseiras. Quando puder, dê uma conferida no vídeo “Vinagre de Abacaxi” na playlist “Vinagres”, pois lá ensino como se deve proceder. OK?

@simonenero6643 2 года назад

Uau!!! Amei. Vou fazer😙

@dicasereceitasdoganeshaorg9233 2 года назад

Olá Simone, ela fica realmente muito gostosa. Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou boa mesmo! OK?

@RoSantana1000 Год назад

Posso colocar kefir de água, ao invés de kombucha? Obrigada pelo passo a passo!

@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Год назад

Olá Rosa, muito obrigada pela participação! Sim, com certeza! ;-)

@RoSantana1000 Год назад

@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 obrigada 🙏🏾

@edsonmarcondes1005 Год назад

Boa tarde chef Ana! Gosto muito das tuas receitas! Posso fazer bebida fermentada e vinagre de acerola? Obrigada!!!

@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Год назад

Olá Edson, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho e muito obrigada pela participação! Sim, com certeza! Apesar dos nossos pés de acerola já estarem produzindo na fazenda, viemos para Portugal sem que eu tivesse feito e aqui ainda não encontrei para comprar... ;-(

@edsonmarcondes1005 Год назад

Obrigado pela atenção!@@dicasereceitasdoganeshaorg9233

@simonesilvadeassis7298 10 месяцев назад

Eu fiz e ficou ótimo

@nunosomdireto Год назад

Ola tudo bem ? Não é possível manter o gás da bebida como no trapiche ? Ela só fermenta com a mãe ?

@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Год назад

Olá Nuno, muito obrigada pela participação! A mãe garante uma fermentação mais intensa e eficiente e haverá formação de CO2 enquanto esta ocorrer. E agora então o meu comercial: Gostaria de fazer uma renda extra fabricando geleias artesanais, aprofundar o seu conhecimento sobre o assunto, indicar a alguém que vc conheça ou mesmo se afiliar, divulgar o curso na sua rede de contatos e faturar 28% do valor líquido em R$? Despertei seu interesse? Então dê uma conferida no “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico” em go.hotmart.com/K79371452O Te vejo lá! ;-)

@neideonofre1007 10 месяцев назад

Fiz o tepache, mas parece que ficou azeda, não sei como fica porque nunca bebi.kkkk

@dicasereceitasdoganeshaorg9233 10 месяцев назад

Olá Neide, muito obrigada pela participação e seja muito bem-vinda ao mundo das fermentações caseiras! Eu não diria que os probióticos têm sabor azedo, mas um sabor ácido muito agradável e se vc ainda não está acostumada a consumir os probióticos, é melhor pegar leve no início, para o organismo ir se adaptando a estas novas floras e não causar uma pequena "revolução" no sistema digestivo! Aqui em casa começamos a consumir as bebidas probióticas com uns vinte ml diários e fomos aumentando uns vinte ml a cada semana até alcançarmos os 150 ml que bebemos atualmente em jejum toda manhã. Quando puder, dê uma conferida no vídeo “Probióticos - Noções Gerais” na playlist “Probióticos”, pois nele tenho mais informações. OK?

@nandorasmussen4512 Год назад

1/4 dr açúcar corresponde a quantas gramas?

@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Год назад

São 200 gr de açúcar em uma xícara padrão de 240 ml, ou seja, 50 gr em 1/4 de xícara. OK?

@nandorasmussen4512 Год назад

@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 obrigado

@felicianacampos6422 2 года назад

Hum...

@dicasereceitasdoganeshaorg9233 2 года назад

Gostou? Bora fazer! ;-)

@josypinheiro5488 2 года назад

Olá onde compro a mãe

@dicasereceitasdoganeshaorg9233 2 года назад

Olá Josy, muito obrigada pela participação! Assim como o scooby do kombucha, se vc não tiver uma "mãe do vinagre" é preciso pedir a alguém que tenha ou fazer uma... Mas se vc ainda não tem uma “mãe do vinagre”, não se preocupe. Escolha um ingrediente e prepare o vinagre normalmente, observando as BPF (boas práticas de fabricação - higiene e qualidade dos utensílios e ingredientes), que ocorrerá a formação de uma mãe caso o ambiente seja propício ao intenso desenvolvimento de uma microflora acidificante benéfica. E o abacaxi, devido ao seu intenso potencial fermentativo, é a fruta ideal para os iniciantes neste mundo das fermentações caseiras. Quando puder, dê uma conferida no vídeo “Vinagre de Abacaxi” na playlist “Vinagres”, pois lá ensino como se deve proceder. OK?

@veiomottoca7176 2 года назад

Qual o sentido da vida? Viver pra tomar um probiótico de manga e fazer bem pro mru bucho. Rsrs

@dicasereceitasdoganeshaorg9233 2 года назад

Nós estamos realmente maravilhados com os probióticos, não apenas pelas novas possibilidades de como explorar as frutas e legumes, mas porque realmente são preparações deliciosas e benéficas à saúde! ;-)

@veiomottoca7176 2 года назад

@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 e tem um gostinho azedinho muito bom.

@consuelomiranda3327 2 года назад

Eu não sei o que mãe?

@dicasereceitasdoganeshaorg9233 2 года назад

Olá Consuelo, muito obrigada pela participação! As mães são películas celulósicas ricas em leveduras e bactérias acéticas não específicas, esponjosas, translúcidas, esbranquiçadas e com aroma agradável, que se formam naturalmente durante a fabricação do vinagre, enquanto os mofos são quebradiços, de consistência espumante e mal cheirosos. OK?

@estercampos2874 Год назад

Que pena é difícil te seguir Você fala de mais..Com muitos detalhes desnecessário

@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Год назад

Olá Ester, obrigada pela participação e devo dizer que tenho procurado ser mais objetiva. Mas lhe peço que entenda que temos como proposta passar às pessoas os detalhes e pormenores que podem fazer diferença no preparo das receitas, principalmente aos iniciantes no mundo da culinária.