El Beef Wellington es un clásico de la cocina inglesa y en nuestro viaje a Escocia probamos uno que no nos convenció. Así que Rausch me invitó a su casa y me enseñó cómo es la vuelta.
Y para un plato especial, un whisky especial @chivasregalcol.
Ingredientes:
Lomo de res
Aceite
1 diente de ajo
1 rama de tomillo
1 hoja de laurel
1 cucharada de mantequilla
2 cebollas rojas
500gr de champiñón blanco y orellanas
Perejil
Espinaca
8 tajadas de jamón serrano
400gr de masa de hojaldre
1 huevo
1 chorrito de leche
El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Prohíbese el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad. 40% vol. Alc.
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27 сен 2024
