Ingredienti per una tortiera 26 cm Per la pasta frolla: 250g di farina 00 125g di burro freddo 100g di zucchero 1 uovo medio 1 pizzico di sale 8g di lievito per dolci scorza di limone non trattato Ingredienti per la crema: 500g di latte 100g di zucchero 3 uova medie scorza di limone non trattato 20g di liquore strega circa 17/18 savoiardi da sistemare nella tortiera a lisca di pesce
Brava,e molto invitante la faro'..e' possibile avere la ricetta del pasteis de. Nata mi sembra che sia così che si chiama,e',una specialità. Portoghese,grazie
Complimenti Carla. Chi ti scrive è un neofita della pasticceria. Ho eseguito passo dopo passo il tuo video sulla realizzazione della crostata Beneventana e che dire a casa se la sono divorata. È il terzo dolce che preparo a casa e guarda caso fanno parte tutti e tre dei video che hai pubblicato. Spieghi le ricette in modo semplice e riesci a farle capire anche a chi come me è alle prime armi. La torta Beneventana è piaciuta molto anche a mia moglie che lavora nel campo della pasticceria nonché sorella di un pasticcere. I tuoi video sono entrati diritto nella mia playlist di dolci TOP. Complimenti Carla continua così .
@@cucinodunquesonoComplimenti Carla, ci hai pre- sentato una ricet- ta scenografica, allo stesso tempo sara' molto gu- sosa, perche' avra' un gusto nuovo, insolito per una crostata. Grazie, di propor- ci sempre ricette particolari, con tanta precisione, ed eleganza nei tuoi movimenti, di attuarla!👏🌹
Spettacolo sarà super buona solo a vederla fa venire l acquolina in bocca proverò a farla complimenti sei bravissima e spieghi molto bene grazie ❤per le tue ricette 👍
Buon pomeriggio. Grazie grazie mille di aver diviso con noi questo video è gli altri suoi video . Spiegati molto bene . Grazie ancora la saluto da Milano.
Complimenti Carla torta 🍰 bellissima 😍 esteticamente e sicuramente buonissima come tutte le tue ricette la realizzerò sicuramente sono molto curiosa di assaggiarla 😋 grazie mille per la ricetta un abbraccio buona giornata 😘
Ciao sei bravissima e spieghi con una calma che mi fai rilassare e provare le tue ricette,ho fatto la tua ricetta pasta biscotto, una meraviglia, la mia ricetta era con il lievito, la tua senza tra un paio di giorni la rifaccio e ci farò il diplomatico x il mio compleanno .continua così felice lavoro
Ciao Carla, che bella torta non la conoscevo mi incuriosisce la farò appena si abbassano le temperature perché da noi si muore dal caldo. Grazie mille 💋🩷👏👍
Ciao cara, anche qui si soffoca...ma sono fortunata, ho la cucina grande in taverna e accendo il forno anche se fa caldo 🥵. È una crostata scenografica e deliziosa ❤️ a presto 😘 buona giornata.
Complimenti grandissimi,la crostata sarà sicuramente buonissima,ma ammiro molto la tua grazia,ed eleganza in tutto ciò che fai ...e che dire poi della tua cucina super brillante,credimi non è da tutti,un abbraccio da Telti , Sassari
La ricetta è molto particolare e lhai spiegata benissimo la proverò 😊...ho dato un' occhiata al tuo canale e mi piace molto, quindi iscritta un saluto dalla Liguria ciao 😊
Ciao Carla la crostata sicuramente la farò perché in casa nostra non manca mai il liquore Strega ( la maggior parte dei nostri dolci vengono profumati da questo delizioso liquore)... Ti saluto Da... ISCHIA e tu salutami tanto la tua Toscana ( che li c è un pezzo del mio ❤..... La mia Figliola con marito e.......... miei 5 Nipotini... Che li adoro. ❤❤❤❤❤...)
Hai cambiato il nome al canale? Complimenti per il garbo , la delicatezza , la precisione con cui descrivi le ricette che pubblichi. È un vero piacere seguirti 😊
Questo è un dessert eccellente che io faccio sempre, e sempre un figurone! Mi permetto alcuni suggerimenti: aggiungere al latte, che deve essere INTERO, 250 ml di panna liquida. Verrà una crema setosa, come mousse. Inoltre bisogna abbondare molto di più con la Strega altrimenti la fragranza in cottura si disperde: spruzzare generosamente sui savoiardi distesi e asciutti prima di versare la crema; bene poi alcuni cucchiai nella crema liquida e infine, una volta appena la crostata è diventata tiepida e quasi fredda, versare in superficie alcuni cucchiaini di liquore, magari facendo dei buchini con lo stuzzicadenti. Vi assicuro lo SPETTACOLO. E buon dessert! Anna
Non bisogna diminuire assolutamente il latte, perché già mezzo litro è pochino....il rischio è che i biscotti bevono tutto e non rimane lo strato di crema. Io faccio 600ml di latte e 250 di panna ed è veramente ok
Se intendi eliminare la base alcolica allora ti suggerirei succo di arancia e limone oppure di ananas. Se intendi un liquore diverso da Strega penserei a Rum o Grand Marnier
