Betun de Chocolate para relleno o cobertura de cupcakes y pasteles.

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Una mezcla perfecta de mantequilla, azucar y cocoa hacen este betun cremoso y suave la mejor opcion para tus proyectos de choclate y vainilla ( o el sabor que prefieras)
Preparalo por adelantado y guardalo en el refrigerdor hasta por una semana, o congelalo hasta por un mes.

Развлечения

Опубликовано:

10 дек 2020

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Комментарии : 35

@user-wt6mf7sj9g 5 месяцев назад

Me encantó el video. BENDICIONES desde CUBA

@reposteriaconcarolaRGV 5 месяцев назад

Gracias por vernos !

@leobardacardosof3257 2 года назад

Muchas gracias por tu vídeo justo lo que estaba buscando ya tienes una nueva suscriptora 👍😊🗽🍫

@reposteriaconcarolaRGV 2 года назад

Gracias Leo!

@marthaceciliaontiverosrive7590 Год назад

Me gustó mucho

@reposteriaconcarolaRGV 9 месяцев назад

Gracias ! Y gracias por vernos

@NoeliaRojasceballos 2 месяца назад

Me encantó. Quería consultarte si a este betún se le podría agregar unas gotita de ron?

@reposteriaconcarolaRGV 2 месяца назад

Muchas gracias por vernos ! Si , se le puede agregar pero como contiene alcohol se va a evaporar y no va a tener mucho sabor a ron. Sugiero que aparte de las gotitas de ron , le agregues un poco de esencia también para que el sabor sea más perceptible.

@PeliculasAsiaticas Год назад

Saludos gracias por compartir tus recetas, te agradecería si me compartes en gramos totales, es que en tazas o barras siento que varían los pesos, de verdad se ve muy rico y deseo realizar la receta pero sin las cantidades mas exactas o reales se me hace un poco complicado , muchas gracias de antemano por tu gran trabajo.

@reposteriaconcarolaRGV Год назад

Hola! Las barras son de 4 onzas o 113 gramos

@nancynogalesruiz1498 3 года назад

Ya que muestras esta receta porque no pones las cantidades ? Gracias

@meryparra7406 2 года назад

Las cantidades de los ingredientes es importante.

@reposteriaconcarolaRGV 2 года назад

Por supuesto

@marcelaaliciatorales5408 3 года назад

cuanta cantidad de manteca para un kilo de azúcar glas y cuanto en cantidad de cacao ? gracias por compartir tus recetas !!!

@reposteriaconcarolaRGV 3 года назад

Hola! Son 4 baras de mantequilla por kilo de azucar, y 1 taza de cacao. Puedes subirle hasta 1.5 tazas, mientras siga siendo cremoso.

@damarisgastelumsandoval846 2 года назад

Debe ser mantequilla o margarita? Aguanta en lugares donde hace muchísimo calor?

@reposteriaconcarolaRGV 2 года назад

Yo nunca uso margarina pero no veo el problema, el resultado debe ser similar. Es un betún , si aguanta pero si hace demasiado calor se derrite

@patriciagallardo93 3 года назад

Se puede con una batidora normal

@reposteriaconcarolaRGV 3 года назад

@miriamizmare3788 Год назад

Llevo varias recetas fallidas de betún, siempre se derriten. ¿Este aguantará? Aquí llegamos como a 30° C - 35 °C y estamos en época de lluvia.

@reposteriaconcarolaRGV Год назад

Hola! Puede aguantar de esta manera. - hacer el pastel y dejarlo en el refri o nevera dentro de una caja de cartón hasta el momento de partirlo. - lo sacas para la foto , la vela etc y el pastel sigue frío. - si es un lugar cerrado con aire acondicionado , aguanta Perfecto. - hay que transportarlo frío en hielera. Restricciones No sacarlo 2 horas antes No ponerlo bajo la luz directa del sol

@stephaniegarcia5705 2 года назад

Cuanto tiempo dejaste batiendo al final?

@reposteriaconcarolaRGV Год назад

Unos 10 minutos , o hasta que veas que se esponja

@catalinacodarlupogarcia5314 Год назад

A cuanto equivale una barra de mantequilla. Gracias

@reposteriaconcarolaRGV Год назад

a 4 onzas cada una

@LochyMJ 3 года назад

4 barras de cuantos gramos?

@reposteriaconcarolaRGV Год назад

Hola! 113 gramos cada una

@marcepatlax7663 2 года назад

Las barras de cuántos gramos???

@reposteriaconcarolaRGV Год назад

Hola! 113 gramos

@diianiitabias8603 2 года назад

Ugh. Se ve muy buena la receta pero está súper incompleta, le falta las cantidades, un procedimiento claro, la velocidad de la batidora, tiempo de batido, etc.

@reposteriaconcarolaRGV 2 года назад

Gracias por tu comentario, usare algunos de tus puntos de vista para hacer mejor mi siguiente video. Las cantidades las explico al ir haciendo el betun.

@Draelam 2 года назад

Que mensa pues para que quede color.mas café chocolate se usa un colorante o un chocolate más fuerte daaaaa

@reposteriaconcarolaRGV 2 года назад

Gracias por tu comentario; Realmente no hay un chocolate mas fuerte que el de 100% cacao. Por otro lado al ponerle colorante color cafe, no solo puede alterar la consistencia y el sabor ( el colorante a veces da un sabor amargo depende de la marca) por lo tanto solo agregando un poco de mas de polvo de cocoa como se ve en el video ")

@Draelam 2 года назад

@@reposteriaconcarolaRGV jaja ok entonces para que mencionas colorante morado para hacer blanco el betún, osea una gota de colorante café no creo que le.va afectar entonces y va quedar realmente obscura como el chocolate 🍫 o si no entonces como es que podríamos hacer los butter creams de colores daaaa! A y en donde yo vivo es Powdered sugar 😉 pero cool

@reposteriaconcarolaRGV 2 года назад

Gracias por seguir viendo mis videos, me ayudas un monton y comentarios como los tuyos me ayudan a crecer siempre!! :)