Beyaz Fırın İlham Verenler serisinin bu bölümünde, Antalya Finike’de çiftçilik yapan, genç ve vizyoner Mete Apaydın, avokado yetiştiriciliğinde örnek teşkil edecek uygulamalarından bahsediyor.
Mete Apaydın, Finike’nin bereketli topraklarında 40 çeşit narenciyenin yanında son 10 yıldır da avokado meyvesi üretimini gerçekleştiriyor.
Finike’nin etli ve su tutan toprak yapısının sağladığı avantajla, avokadonun çok daha az suyla yetiştirilmesini sağlayarak, su kaynaklarının verimli kullanımına dikkat çekiyor.
Koruyucu ya da kimyasal uygulama ve mumlama yapılmadan dalında olgunlaştığı haliyle toplanan avokado meyvesini, bizler de mutfaklarımızda yer vererek sizlerle buluşturuyoruz.
7 июн 2024
