Turşu güzel ama pilastik kavanoz pilastik legene n sıcak koydugun zaman kastorejen üretiyor dikkat edelim legen yerine tencere pilastik kavanoz yerine cam kavanoz daha saglık lı
Merhaba cam kavanoza sebzeleri doldurup aralarına sarmısak ve maydanoz katıyorum üstüne alabildiği kadar suya ölçülü bir kğ suya bir yemek kaşığı doğal turşu tuzu ki kğ su alırsa iki yemek kaşığı tuz katıyorum en son sadece bir yemek kaşığı toz şeker katıyorum en üstüne ya elma sirkesi bir bardak veya bir büyük salkım beyaz üzüm elimle ezerek üstüne koyup kapatıyorum maşallah barekAllah harika oluyor
Küçücük fıçıcık içi dolu turşucuk diye ata sözümüze istinaden turşuda aslolan kıtır,kütür olması değil iliğine kadar su çekip sert görünümlü yumuşacık olmasıdır. Havuç yer gibi turşu yenmez diye bilirim, ağızda erimeli bence
Gırç gırç olur siz onu bilirmisiniz kütür kütürden kasıt odur hem yumuşak hemde dişleri yormayan hani ben o gırç gırç olanı yemem asla bu öyle olmayan anlamında dalatalık turşusu değil ki bu 😉
Ablam sıcak suyla yapıyor kütür kütür olsun diye biber turşusunu. şekerde çabuk mayalanması için her turşuya konur. 1 haftada oldu zaten o büyük olan yarıya indi çok güzel oldu🤗 çok sağolun🤗
