BIEN-ÊTRE AFFINÉ : un élevage porcin respectueux du bien-être animal ? 🐷 

- Un documentaire réalisé par Oiseau Bondissant -
Aux antipodes de l’élevage intensif en bâtiment, Cyrille élève 300 porcs noirs de Bigorre sur 20ha de prairies boisées. 🌳
Les animaux se déplacent en petits troupeaux pour se nourrir en fouillant le sol, exprimant alors leurs comportements naturels librement. Ils grandissent a leur rythme sur les 12 à 14 mois de leur vie en plein air.
👌🏻 Grâce à la structuration et à l'engagement de cette filière AOP, les éleveurs de cette race ancienne se consacrent pleinement au bien-être de leurs animaux et à la qualité de leurs produits.
Un BIEN-ÊTRE AFFINÉ où la qualité est au service du bien-être des animaux ? C'est ce qu'on vous propose de découvrir et de questionner dans la ferme Maison Souloum au pied des Hautes-Pyrénées.
#bienêtreanimal #cochon #filièreAOP
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[SOMMAIRE]
00:00 Introduction : la Ferme Maison Souloum
00:55 Le Porc Noir de Bigorre
03:40 Définition et conditions du bien-être animal
06:30 Satisfaire les besoins naturels
08:27 L'élevage dans son paysage
10:00 Débouchés économiques : filière AOP et qualité
11:09 Vers le bien-être des paysan.nes
12:09 Ouverture
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[REMERCIEMENTS]
Cyrille et Monique MARTIN, Ferme Maison Souloum
↪︎ maison-souloum.fr/
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[CREDITS]
Réalisation et montage : Charlotte Jacquet & Alexandre Asmodé, Oiseau Bondissant - Raconte la Terre
Motion Design : Riparia Studio
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[SOURCES]
↪︎ Cahier des charges de l'AOP Porc Noir de Bigorre, 26 juin 2015.
↪︎ Avis de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail relatif au "Bien-être animal : contexte, définition et évaluation", ANSES, 16 février 2018 : www.anses.fr/fr/system/files/...
↪︎ Bien-être des animaux d’élevage : l'étudier pour le favoriser, INRAE. www.inrae.fr/bien-etre-animau...
↪︎ Bien-être animal… parlons plutôt du bien-être des animaux, INRAE, 22 septembre 2022 : www.inrae.fr/actualites/bien-...
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[QUI SOMMES NOUS?]
Charlotte Jacquet et Alexandre Asmodé sont ingénieurs agronomes et réalisateurs de documentaires et podcasts de vulgarisation scientifique POUR LA TERRE.
↪︎ Site Web : www.oiseaubondissant.fr/
↪︎ Podcast : podcast.ausha.co/poids-plume
↪︎ Instagram : / oiseau.bondissant
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[UN PROJET AUDIOVISUEL ?]
Oiseau Bondissant réalise pour vous des documentaires et podcasts de vulgarisation scientifique, ainsi que des vidéos publicitaires et institutionnelles.
↪︎ Contactez-nous : charlotte@oiseaubondissant.fr

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