BIKIN COKLAT DARI BUAH KAKAO |  

Mesin Grindernya udah bener. Tapi kalo di akhir bilang agak kasar. Karna pas grinding di campur gula dan minyak langsung, sedangkan mesin grinder yang di pakai mengakomodir tanpa minyak atau cairan sekalipun. Karna tipe mesinnya bisa bikin powder (bubuk). Jadi kalo mau tekturnya halus, usahanya di grinding sendiri sebelum bahan di campur, dan jika memungkinkan di ayak dulu sebelum di campur dengan bahan lain. Beda lagi kalo pake blander, harus pake yang buat bumbu, itupun akan lebih kasar ketimbang grinder yang ada di video. Tapi mantep sih, coklat yang di buat di permentasi dulu, jadi gula alaminya naik, cuman asamnya juga ikut naik. Beda kalo gk di diamkan, akan terasa seperti biji di bakar atau kopi, karna manis gula alaminya tidak terpermentasi.

Saya petani kakao Petik. Buka. Kluarin isinya. Cuci pke air agar lendir ny ilang. trus di jemur.. klo udh kering di sangrai, kupas kulit. Blender. Saring.. kasih gula atau yg lain.. masukin ke cetakan. Trus di frezer

kakao di belah... lalu sama getah2 nya di masukin kotak fermentasi ( kotak biasa yg tertutup ) ... kasih lubang di bagian bawah utk penguapan nya... fungsi nyansupaya biji kakao beraroma mantap.. setelah fermentasi 7-9 hari , lalu jemur kurleb 3 hari...

Ternyata tidak sulit..pingin bikin di rumah ibuku banyak Coklat😍mksh resepnya 🙏

Waah keren, jadi tahu cara membuatnya. mungkin klu diluar sana banyak campurannya kalik. Wah kalau nemu buah itu jangan dibuang. Harusnya Pemerintah untuk penghijauan itu tanam buah yg berbuah dan daun tebal. agar buahnya bermanfaat dan daun tak mudah rontok.

Kalau didaerah saya mah, gak perlu do vermentasi. Cukup dijemur di bawah terik matahari sampai benar benar kering, setelah itu dijual ke pengepul 😂, Perkilo berkisar 15 sampai 25 Ribu Rupiah

Enak itu, waktu kecil sering makan.

Cakep experimen nya... cakep videonya... 👏👏👏

Dikampung sy banyak kakao tp dikeringkan lalu dijual, tdk ada yg mengolah jd coklat. Ternyata gampang sj buat coklat.

Subhanallah.. Semoga Rasullah pernah makan nikmatnya coklat ❤❤

D kebunn BPK sy buah in d buang2,liat Vidio in jd pingin bikin dari pd buang2 bijiny.

Oke gan Trimakasi ilmunya Enter saya coba, kebetulan ada buahnya di rumah, abis metik dari rumah nenek

Terima kasih bg, atas tutorialnya patut dicoba juga.

kalu buahnya isi beli gw sih meningan beli coklat jadinya aja langsung. tapi karena gw tinggal di desa dan punya pohon kakako yg berbuah jadi pengen nyoba buat sendiri

Warbiasa praktek nya . . .ilmu nya sangat bermanfaat Bang 👍👍👍 Mohon idzin untuk mempraktekkan pengetahuan ini yaa Bang 🙏🙏🙏

Gua bikin coklat Ambil buah, fermentasi di Toples sampe Bau, jemur sampe kering, blender pake gula Susu kental manis, cetak ke cetakan, dan ngga mengeras, kan aneh!!. Btw di rumah gua ada 2 pohon coklat nya, tiap bulan itu ada aja buahnya 🤣

Oh bijinya dijemur 7hari, panaskan sampai hitam, belender bersama gula dan minyak, thanks infonya ternyata mudah 👍

itu abis fermentasi biasanya dijemur dulu ampe kering baru di oven sebentar agar lebih kering saat digiling kalau langsung di oven biasanya gosong dan rasanya pait agak pahang

Makasih mas ilmu nya bener2 terjawab sudah barakallah sukses selalu

kalau di publik enak banget 0:01

Sebenernya tanpa difermentasi juga bisa, dan kalau gaada oven di jemur di panas matahari terus dogerng dengan pasir

Alhamdulillah terimakasih ilmunya bang,,, enak 👍.

Dikebunku ada 1 pohon kalo panen sampek kebuang😭biasanya bijinya dijual...soalnya dulu belum tau cara ngolahnya

Enak bnget do makan kakao nya sebelum di olah jadi coklat, dlu wktu gw kecil sering bantuin nenek manen kakao sambil makan kakao nya di bersihin lalu di jemur

Gimana gak kasar atuh blendernya biji nya langsung dicampur gula sama oil ..harusnya bijinya aja blender ampe alus,dan saring ,klo udah alus campurin gula sama oilnya ..

Didiamin selama 1 minggu Kayak mana baunya om ? Kami biasanya cukup dijemur sampai kering lalu disangrai atau di oven.

Waktu kecil suka makanin buah coklat tapi cuman bisa di emut doank, trnyata gampang bnget bikinnya, knpa gk dri dulu aja sih ada youtube atau tiktok dll😃

Akun baru ya...personnya cantik cakep videonya bagus bngt

Keren editingnya👍

Salam kenal dari petani kakao pemula..

Waw sepertinya enkk tuh coklat.

mantap kak aku berhasil tapi cetakannya pake cetakan ES BATU tapi berhasil mantap kak caranya

Wah ini didepan rumahku banyak mbok ada yg PGN beli

Bukannya lepas di Blender.. Kan disaring dulu kak... Biar halus😆😆

Makanan gua waktu sd tu bang tinggal dibanting di atas aspal aj udah kbuka kulit nya 🤣🤣🤣🤣

Wah, Mas, kalau gitu aku buat coklat leleh juga deh buat oles-oles roti.

Raw coklat keluar dari oven did kupas kulitmya ...krenyesss enak bingiit pdhl

Di sini bosen Ana makannya pas masi kecill manis manis asem

keren banget asli videonya

Dulu gua dan teman teman suka nyoling tu buah dikebun orang tapi tumbuhnya liar kok gak dirawat jadi dah biasa ngambil dan dimakan putih putihnya rasanya kek mangis 🤣

Sangat GG sekaliiiii❤️

Ternyata gitu toh cara nya, lama jg hrus tngu 7hari

trnyata dcampur minyak ya,, kmrn tu prnh q buat tanpa campuran minyak,,, hsl nya jd bubuk coklat,,, jd q buang.

Kaget ternyata harga di shopee segitu ..kebetulan ini aku dpt free panenan pnya sodara 😂,trus mau iseng buat coklat sndiri. Doain ya smga berhasil 🙏

rumah doi banyak coklat🤭allhamdulillah bsa makan spuasnya

terima kasih bang,saya juga ada kebun kakao,tapi gapernah kepikiran masak biji kakaonya😅😅,dari video ini baru kepikiran dah

Didesa saya banyak coklat dari dulu baru kepikiran sekarang cara bikin coklat dari buahnya langsung

dirumah di kebun isix buah cacao tpi di jual biji keringx mahal ,syg gk pernah tau ngolahx ,ntar Saya coba

ORANG Tuaku lalu punya 1500 pohon coklat skrg sd habis terjual tenyata skrg ad carax bikin coklat kl dr dulu ada akun yotobee pasti tiap hari aku makan coklat buatanku

Mau coba ah pas pulkam di belakang rumah banyak pohon nya

Enk ya.. nyoklat bgt👍👍

Beli buah cokelat di online shop Bersyukur kami yg buah coklat hanya di belakang rumah 🙏😇

Baru panen coklat rencana mau buat jga.

Cuci dulu biasanya buah kakao nya bang, sampe yang kaya lendir hilang, baru di jemur

What makes this vidio better is.... Pas ada suara si cewe yg nanya nanya dengan polosnya

Bukannya habis di fermentasi harus dijemur dulu ya sampai kering, baru bisa dipanggang/sangria.

Huh sumpah enaknya makan coklat buatan sendiri ga dari pada Buatan warung

Di sini biji kering cuma 20 ribu/kg dari petani

Beli buah kakao aja si online aku habis ambil tu buah di kampung ku yang mau komen

Palm oil ya diganti air gula aja bis nggak

sebaiknya sebelum gaul guna tangan,gunakan glove plastik supaya elakkn bakteria..

Mumpung saya lagi di kebun orang nih, trus Pohon kakao nya luas banget udah masak semua 🗿makasih bang tutorialnya 😊😊

Di kampung ku coklat tinggal metik Di sini di jual bijinya di keringkan dulu

Susah juga ya bikin coklat 😮

Pen buat coklat sendiri krn biasanya harga coklan pasaran itu mahal

Di daerah ku coklat banyak akan tetapi kami selalu beli yang bubuk biar tinggal olah 😄

cool tutorial, if you need a good video again.. collaboration with me..️😀😀

Coklat premium hehehe

Ooo stelah di blender itu dia jadi beku sendiri ya bang?

Kasi kacang kayaknya enak

Ternyata harus dikasih gula jg, kukira buat coklat tuh udah manis dr bijinya

klau disangrai qok jdi rasa beton ya biji coklatnya

Pake bleder biasa kok masih kasar ya. Apa harus pake blender khusus

Masya allah trimakasih ilmunya

Udah subscribe, semoga sampe 2 juta

Ajj pait udh gw akali tambahin gula sampe 10 sendok tetep pain 🥲

Berarti bisa pake gula stevia ya biar low kalori 😊

Gua malah langsung jemur dan mengira akan kering dalam 1 hari rupanya aku salah:)btw bisa langsung dijemur gak bang??

nice video, anyway ko ga ditemper dulu?

Tinggal eksekusi,udah ngupasin buah kakao

kenapa di masukin toples dulu? kenapa ga langsung di jemur aja 7 hari? trs langsung di goreng tanpa minyak? baru di blender

Gampang banget❤

klo g punya palm oil apa bisa emnggunakan minyak yg lain..

liat video nya mudah tapi tak semudah itu😭😭😭😭udah 2x coba GG lumer2😭😭😭

mesti'a d jemur dlu sampe kering 😂😂

Lagi punya biji coklat sangrai cuma gatau kudu diapain langsung nbtn ini wkkwk

Pahit itu wkwkwk kmren adik gw coba 😂

Belum dari 0 ngab,tu beli buah kakaonya hrusnya lu tanam dulu buah kakaonya😂

sptnya itu bkn coklat kwalitas bagus,oalnya kulit hitam" spt bekas gigitan serangga,dan tangkai juga ga bagus seharusnya si penjual potongnya rapi,belinya dmn ya

Bagus bange😭

gan boleh tau itu ovennya panasnya brapa celcius?

Pas fermentasi sampai 5 hari itu ga di buka2 ya ?

Campur susu mantap om👍🙏

Setelah fermentasi apa KLO di cuci dulu gmn ya

Di belakang rumahku tinggal ngambil kalau mau

Kalau gapunya alat buat leleh coklatnya pakai apa ya kira²?

kue mesti coklat e ganim

Pait,pas q gigit biji kakau aja pt banget 😂

Lg liat sambil makan biji coklat

Kalo ga dikasi gula ga manis ya tuh coklat? dan daging buahnya yg warna putih yg kayak sirsak ga dikonsumsi ya? Harus di jemur sampe ancur sendiri daging buahnya?