Biritiba Frita 

Biritiba Frita
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Ingredientes Biritiba Frita
um copo de leite 200 ml
um ovo.
uma colher de chá de sal.
4 gramas.
3,5 de xícaras de farinha 360 gramas.
um pacote de fermento em pó 10 gramas.
uma colher de chá de bicarbonato de sódio duas gramas.
Óleo vegetal para fritar.
Como Fazer.
Preparação da Massa: Em uma tigela grande, misture o leite, o ovo e o sal até que estejam bem combinados.
Incorporação dos Ingredientes Secos: Adicione a farinha, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio à mistura de líquidos. Misture bem até que a massa comece a se formar.
Amasse a Massa: Amasse a massa até que ela fique macia e homogênea. Isso pode levar alguns minutos, então seja paciente.
Divisão e Modelagem: Divida a massa em quatro partes iguais. Modele cada parte em rolos longos e, em seguida, corte os rolos em tiras de aproximadamente 2cm de largura.
Formação das Carambolas: Enrole cada tira em forma de carambola e pressione o centro com um palito para manter a forma.
Fritura: Aqueça óleo vegetal em uma panela. Quando o óleo estiver quente, frite as biritibas até que fiquem douradas e crocantes. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente.
Fiquem atentos!
Tem receitas todos os dias.
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Deus abençoe você e sua familia grandemente.
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