Ciao complimenti, io faccio birra, da 3 anni circa, con i tre tini, un giorno ho provato col metodo di Andrea di cuoredicioccolato e il risultato è sta veramente "SPETTACOLO"....Ciao buona birra 🍻
Ciao video molto bello..io ho iniziato a birrificare guardando x caso i video di Cuoredicioccolato..un mito! Da allora non ho più smesso x la gioia di marito e amici.. .mi piace quando si birrifica con attrezzatura casalinga senza apparecchi AIO o strumentazione eccessiva..impagabile la gioia di vedere gorgogliare e avere il rubinetto che non perde!!! Bravo grazie 👍
Io ormai usò sempre il metodo tradizionale perché mi trovo comodissimo e anche se gli specialisti della birra dicono che non funziona io faccio ottima birra ,a dimenticavo riutilizzo anche i lieviti 😱😱😱
Perfavore le bottiglie dopo che hai messo lo zucchero per 15 giorni le hai tenute in frigo o a temperatura ambiente 26 gradi ! Bella spiegazione ! Grazie
Ciao chiedo scusa , ho visto che hai fatto 2 assaggi e sembravi più soddisfatto al secondo , dopo quanto tempo lo hai fatto ? È diventata anche più gasata ?
@@fabiettothai84 ho preso un malto pilsner e il luppolo (hesbruker) da un fornitore vicino casa.Ma penso che lui si serva da Mr.Malt e Birramia.Trovi tutto in questi siti.Per le dritte non ti posso aiutare che anch'io sono alle prime armi.Buona fortuna e buona birra.Ciao
complimenti ! lei sanitizza il fermentatore e le varie attrezzature a differenza di cuore di cioccolato o sbaglio ? altrimenti si potrebbero avere infezioni e la birra andare a male. grazie
si purtroppo mi sono rimasti abbastanza lieviti sul fondo delle bottiglie e per di più molto volatili. Il mio fornitore di materiali per la birra mi ha detto che il problema è il lievito usato per fare la fermentazione. Ho ovviato al problema facendo decantare tutto il contenuto della bottiglia in una brocca senza agitarla. Cosi facendo rimane limpida. Ha me questa birra è piaciuta .Non saprei se consigliarla o meno .Ho voluto provare e alla fine l'ho bevuta tutta. Forse avrei messo un po' più di luppolo perche è venuta un pò dolcina. Ciao
@@Daniele37005 sto provando a farne una con questo metodo e con malti e luppoli diversi e con molto meno zucchero di canna 200 g sia per evitare che diventi troppo alcolica sia per evitare di ritrovarmi con troppi lieviti in bottiglia . Ho usato lievito secco in bustina . Ora sta fermentando magari faccio un travaso prima del travaso finale pre- imbottigliamento in modo tale da non portarmi troppi lieviti in bottiglia . Alcuni consigliano anche di tenere fermentatore a basse temperature gli ultimi giorni prima dell imbottigliamento per far cadere lieviti in fondo al fermentatore . Se vuoi farla più o meno amara guarda le formule per calcolare gli IBU ovvero la quantità di amaro della birra e ti regoli di conseguenza sulle quantità giuste da usare e la durata della luppolatura. Grazie per la risposta ! Se viene bene ti passo la ricetta magari!
Ciao .Dicono che a coperchio aperto il vapore facilita l'espulsione degli aromi vegetali cotti e aromi indesiderati che potrebbero rimanere nella birra .Io seguo i consigli di più non so.
