Hola señor Rogelio hise la birria yo la hice de res y puerco mi familia les encanto y una señora de un restaurante le encanto y dijo que nunca abia commido una birria tan Rica y que los condimentos eran Perfectos que no sabia como decribirlo much as gracias a usted por todas SUS resetas
Me encanta chef Rogelio Lara Tiene un don especial para dar ese sazón a todo lo que prepara. Me asombra mucho cuando preparo alguno de sus suculentos platillos siempre me salen estupendamente bien y eso es muy difícil que suceda con otros chefs que he preparados platillos y escasamente salen bien . Pero con CHEF DON ROGELIO LARA eso no sucede. Acabo de preparar la salsa para marinar la carne para la birria de res y huele hmmm hmmmm como manjar para dioses. Muchísimas Gracias Don Rogelio Lara por compartir su sabiduría culinaria y por tener esa sencillez , paciencia y amor para compartirnos sus conocimientos en la cocina Dios me lo bendiga con mucha salud para seguir cocinando junto a usted por mucho tiempo Y como usted dice: “ESTA DELICIOSO “ Y yo agrego a esa frase muy suya : Señor a usted todo le queda DELICIOSO Bueno hasta las aguas de frutas frescas o secas 😁🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙅🏻🙏🏻😘😘
Buenos días, mi querido chef Rogelio, ayer hice está exquisita receta de su birria y fue todo un éxito, mil gracias por compartir sus recetas, bendiciones para usted donde quiera que ande, saludos desde la CDMX
Maestro Rogelio antes que nada quiero mandarle un cordial y afectuoso saludo dónde quiera que esté estoy muy feliz porque preparé su receta al pie de la letra a toda mi familia les encantó ❤️ valla no quedo nada muchísimas gracias 😊 por compartir sus conocimientos culinarios y que dios padre lo bendiga a usted y los suyos
Este señor si que sabe cocinar👍 Hoy la preparé exactamente igual y muuuuy rica me quedo 😃 Confieso que me colgué el milagrito con mi familia, pasándola como mi receta 🤗
Hola Chef Rogelio, me toca cocinar para la familia de mi esposo y amigos! Esto les puede dar el verdadero sabor de Mexico! Saludos desde el sur de Francia!
Mis felicitaciones desde España, esta receta esta de moda, cosa que no me importa, he buscado mil videos sobre ella, este es el primero que veo que lo hace de forma seria y profesional, MUCHAS GRACIAS!!!
Cheff queremos agradecer su receta. La hice con mi esposo y realmente es deliciosa. Mil mil gracias. La hicimos desde Peru.. obvio somos Mexicanos. Haganla tal cual y les quedara bienisimaa.
Que tal como está usted chef., pues bueno dejeme decirle estoy muy emocionada por que hoy prepare su receta de la birria de res, la voy a dejar marinar toda lo noche para q agarre ese sabor que, usted deja ver en sus videos, ya mañana la voy a cocina pero le quiero dar las gracias por sus recetas es primera vez que voy hacer.gracias y saludos desde los Angeles California
Buenas noches Chef Rogelio.... No, no, no.... Esta increible....No se imagina lo que me hizo sentir esta receta y su presentación!!!! Mis respetos y admiración por ser tan noble al compartir esta receta. Muchas bendiciones!!!! Ya me suscribí!!!! Felicitaciones!!!
MARIZOL C.D.C. No te la vas a acabar el día que vengas a Mexico puedes venir por un año y almorzar, comer y cenar algo distinto y toda la comida deliciosa, saludos.
Wuss que Rico se ve la preparare para el miercoles primero Dios . Y he preparado tambien el agua de horchata y rica etc. que Dios lo siga bendiciendo saludos
Hola Chef!! Yo he preparado algunas de sus recetas y confio en su sabor ciegamente. Me gustaria vender birria pero no se calcular los ingredientes y me da miedo. Para cuántas personas alcanza esta suculenta receta? Gracias por su amable respuesta! Saludos :)
Hola! Esta receta es para 20 personas, Dos Por Libra de carne , yo le recomiendo que la haga un día para la familia y saque sus cuentas , en region en region cambian mucho los precios de los ingredientes, muchas gracias y saludos 😊🙋♂️
Beginner Cook here! Me enamore de su receta tortas ahogadas. He aprendido muchísimo con sus recetas. Con el antojo que tengo de birria, en este momento esta reposando con el adobo para cenar hoy. Muchas gracias por compartir y enseñar. Bendiciones!
Hoy la estoy cocinando y la casa huele DELICIOSO, me imagino como quedara de exquisita,😋si asi huele aún sin estar bien cocida. Muchas gracias por tan sabrosas recetas CHEF, ya que está no es la primera que hago.🙏
Hola chef y cosine la birria el adovo delisioso gracias por la receta gracias a usted ahora cosino platillos diferentes usted es mi #1 me encanta todos los ingredientes que lleva en sus recetas aun estoy esperando con ansias los chiles en nogada . Gracias y DIOS me lo bendiga!
Hola Chef, veo que el tipo de cocción es a vapor. mi pregunta seria ¿Por qué usted prefirio este tipo de cocción? ¿"desjuga" menos la carne, quedando más suculente"? o ¿Sería lo mismo con a hervor? la mayoria de las birrias que ya vi lo hacen a hervor. muchas gracias se ve buenisima... Pero me gustaria saber sus impresiones sobre la diferencia entre los cocimientos.
Gracias chef por sus resetas fasiles y delisiosasssss y los ingredientes super fasiles de conseguir ya e preparado muchas de sus resetas. Gracias por su valioso tiempo en compartir su talento.
Chef Rogelio Lara aaah 😌habersi mas delante la sacan otra vez muchas gracias , que se tomo el tiempo para contestarme , ya la hize y quedo deliciosa gracias por ensenarnos
Buenos dias chef felicidades. Su receta es exelente tiene el punto exacto y no es laboriosa. La prepare hoy en casa y de verdad exelente felicidades y gracias por compattir.
Siempre he hecho sus recetas y hace como 6 meses me animé a hacer la birria ya q a mi fam le gusta y mi hijo casi ni come nada, y eso si come hasta 3 tacos y mañana cumple 6 años y me pidió sus tacos de birria, gracias chef por su recetas, bendiciones
Gracias chef Rodrigo Lara no había tenido la oportunidad de agradecerle por haber compartido ese arte con nosotros sabe ya van dos veces que preparó birria de borrego siguiendo las instrucciones y me sale riquísimo para este fin de año voy a preparar borrego en birria para la familia.. Gracias y saludos desde USA
Le salió deliciosa mi querido chef me encantó su reseta la verdad eske es bien fácil y con ingredientes k uno puede conseguir sin ningún problema gracias a usted ya voy a poder aser birria de res cuídese mucho y bendiciones
Que ricura de verdad excelente receta no se imagina como esta mi pobre boca de el antojo. Muchas felicidades de verdad su receta esta súper bien explicada la voy a preparar. Gracias por su tiempo y enseñarnos comidas que se extrañan.
HOLA CHEF ROGELIO!!! MI ESPOSO HA TENIDO LA OPORTUNIDAD DE HACER LA BIRRIA CON SU RECETA Y HA QUEDADO SABROSISIMA!!!!! UN CONSOME EXQUISITO!!!! LE DAMOS LAS GRACIAS Y ESTAREMOS PENDIENTES DE SUS RECETAS. LE MANDAMOS UN ABRAZO!! HASTA PRONTO!!!!
Su receta fue todo un exito, tuve la oportunidad de preparar la birria en italia para la familia de mi novia, me lleve los chiles secos y otros ingredientes imposibles de conseguir por aquellos lugares. Yo en vez de usar los guajillos, utilice chile ancho, guajillo, morita y cascabel, y el sabor fue buenisimo. Tenia un poco de miedo porque nunca habia cocinado birria. No tuve problemas para conseguir carne de borrego. Tambien hice sus recetas de frijoles charros, mixiotes de pollo, cochinita pibil y de postre jericallas. Mil gracias, es muy recomendable
Muchas gracias por sus deliciosas recetas ,esta es una de las favoritas de mi Familia ya preparé la birria y me quedo riquísima gracias a usted Chef . Saludos desde Houston Texas. Bendiciones
Hace algunos años fui a Tlaquepaque y probé la birria más deliciosa que jamas había probado y de ahi no encuentro algo igual de delicioso. Ahora he encontrado su receta y pronto la preparare, se ve igual de rica que aquella que llegue a comer. Gracias y saludos desde el Edo. Mex. México
He visto varias recetas, y está es la qué se ve deliciosa, la voy a preparar para el finde y ya le comentaré qué tal salió, gracias chef Rogelio Lara por compartir su preparación. Bendiciones🙏🙏😋😋
Super receta, muchas gracias usted me ha sacado de muchos apuros y antojos con sus recetas ya que vivo en Noruega y hay muchas comidas que nunca prepare en mi casa en Mexico porque solia comerlas en la calle. Excelentes explicaciones!!
Muy buena tarde Chef Rogelio Lara, en este momento estoy marinando la carne 🍖 para dejar reposar toda la noche y mañana se que está receta será un éxito para mi familia 😍gracias y bendiciones para usted para que nos siga enseñando a cocinar tan Rico 😋
Con su permiso voy a preparar este platillo y lo voy a compartir en mi canal bendiciones y muchas gracias por compartir y enseñarme a cocinar estos platillos mexicanos para mi esposo que es de ese hermoso país...
He buscado por mucho tiempo una receta de birria y ninguna había sido de mi agrado, pero su receta se ve deliciosa. La prepararé el próximo 15 de septiembre. Muchas gracias por explicar tan bien. Saludos!!
Siempre cocina de lo mejor a mi me encantan sus recetas no me pierdo sus videos! !! Mi papá así hace la birria de res con canela! Xq mucha gente no le pone! !! Saludos de California
Gracias Chef Rogelio Lara la verdad me voy a atrever a hacer esa birria ya van varias veces que veo el video y cada vez me hace agua la boca, la voy a hacer y voy a pone fotos jajajajaja saludos chef es un grande le deseo lo mejor de la suerte en todos sus proyectos dios le bendiga siempre.
muchísimas gracias Chef Rojelio Lara, exelente reseta de birria, me facina como explica, yo y a prepare para mi familia esa birria esta de chuparse los dedos, gracias chef un saludo desde San Diego California, que Dios lo bendiga.
Gracias aqui cocinando su receta me encanta ver como crece su canal muy merecido por su tarabajo!! Cada que le deje un comentario sera porque la ago xk me encanta su receta muchas gracias otra vez!!
Wow!! Acabo de hacer la receta y salió delicioso. .. yo no freí las especies con aceite, lo hice con manteca de cerdo... Felicidades por la receta chef. ..
