BISCOITINHO DE NATA - DONA NEUSA 

RECEITA DO BOLINHO DE NATA
INGREDIENTES
1 XICARA DE NATA
1 XICARA DE AÇUCAR
1 XICARA DE MAIZENA
1 COLHER DE SOPA CHEIA DE MANTEIGA
1 OVO
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO
FARINHA DE TRIGO PARA DAR O PONTO
MODO DE FAZER
Misturar a nata, o açúcar, a maizena, a manteiga e o ovo até formar uma massa homogênea. Acrescentar o fermento e misturar bem.
Aos poucos colocar a farinha de trigo o suficiente para dar liga e não grudar mais nas mãos. Não exagerar no trigo para não ficar uma massa quebradiça.
Neste momento pré-aquecer o forno em alta temperatura.
Fazer cobrinhas de massa, cortar e colocar em forma untada com óleo e farinha de trigo. Não tem problema colocar um grudado com o outro na forma pois é possível separa-los depois de assados.
Levar ao forno por 20 minutos e estará pronto.
Comer depois de frio é mais gostoso.
Bom apetite!!!