PER FARE CHIAREZZA L'AVENA E' INDICATA PER I CELIACIA, PURCHE' DI ORIGINE CONTROLLATA E QUINDI NON ABBIA SUBITO CONTAMINAZIONI www.piacerimediterranei.it/blog/lavena-un-cereale-indicato-anche-per-lalimentazione-senza-glutine/
Si trova l'aveva in bevanda senza glutine, non solo nei negozi bio,ma a volte anche nei supermercati...qui a Firenze trovo negozi che hanno solo alimenti per celiaci e intolleranti al lattosio
Tutti i giorni faccio una sua ricetta Un successo perfino il pane col lievito madre...GRAZIE anche dei consigli molto utili e comodi grazie mille....e alle prossime ricette 👋👋👋
Ciao, ho fatto i biscotti di farina di castagne con questa ricetta . Sono venuti benissimo. Ho messo 8 gr di zucchero vanigliato al posto dell'eritritolo, tanto la farina di castagne è dolce di suo. Grazie ❤
Buona domenica Gabriele e Beatrice ! Che bello vedervi anche oggi,mi solleva il morale. ......qui nevischia,c'è vento e fa freddo ! ......❄ Alle 16 mi sono fatta una bella tazza di cioccolata calda.....e per sentirmi meno in colpami ci sarebbero voluti i tuoi biscotti! Un grande abbraccio a tutti e due !!!💋😍💕💗💚
Bravo, le tue ricette sono sempre un successo e li consiglio a tutti quelli che conosco, infatti le sto provando una per una e sono sempre perfette, grazie mille 😚
Bravo Gabriele! Mi sei piaciuto quando hai detto:uomini si pulisce tutto!!! Sei fantastico!!! Tutti gli uomini di questo mondo dovrebbero essere come te!!
Sono buoni questi biscotti(lo so perché li faccio anche io più o meno con gli stessi dosaggi)...cmnq grazie che ogni tanto metti questo genere di ricette,quelle dei senza:senza glutine,senza zucchero,senza carne,ecc.....perché mangiare "senza" non sempre si sceglie 🤷♀️....buona domenica e grazie ancora👋👋
Gabriele complimenti! Ti seguo da sempre ed apprezzo moltissimo le tue ricette. Mi permetto di consigliarti i fogli di silicone riutilizzabili che sostituiscono la carta forno usa e getta. Sono pratici ed ecologici!🤗
Grazie mille x questa, un aiuto per quando ho ospiti celiaci magari quando avrai tempo e voglia anche qualcosa di salato.....giusto per allungare la tua lista delle cose da fare😆
ottima idea.. in settimana li faccio sicuramente.. Grazie mille chef.. sei una fonte inesauribile... un abbraccio Gabriele... Grazie sei un grandeee 👏 👍 😋😘
Grazie Gabriele della ricetta preparata. Io non ho problemi tipo farine o variarla. La faro come hai detto tu. Cercherò quindi farina avena e cremor tartaro. L'uovo certo che ci vuole! Almeno, io non son vegana, per cui lo metterò! Un caro saluto a te, mogliettina e figli e...buona degustazione dei bis cotti! 😊😊😊😊
Buongiorno Gabriele . Biscotti fatti. Molto buoni! Una piccola coccola per noi diabetici. Grazie grazie. Ps per cortesia metti in agenda anche una torta di mele
"uomini non è che cucinate e sporcate tre cucine e poi chiamate la schiava a pulire. No no!! Cucinate e poi pulite per bene a modo!!" Chef Gabriele sei un grande!!!!
Dovrei cominciare a usare l'eritritolo😮 lo hai consigliato già altre volte👏👏buoni e dietetici questi frollini😋😋cuando no voglio usare uovo metto la chia fatta idratare per 10 minuti legga bene🍀🍀
Ma che persona positiva lei e ! Ho seguito tutto il suo video, ridevo con delle lacrime dai suoi commenti. Lei ha ragione in tutto! Domani faro questi biscotti,ma il uovo e latte usero. A volte anche io so rompere le scattole:zucchero no, farina no, calorie no..🤣Quindi so di che cosa si tratta. La voglio ringraziare per questo video !
Buoni Gabriele, e belli ....tutti uguali...perfetti Io stamattina li ho fatti, senza zucchero e con un cucchiaio di miele su 350 di farina, con noci e gocce di cioccolato fondente....buoni anche i miei...la mancanza di zucchero non si sente. Ho fatto anche i tuoi integrali, sempre con un po' di miele....dopo un po' ci si abitua senza zucchero e le cose troppo dolci non piacciono più.... Buona domenica 😋🙋🐕👏👏👏👏👏
Li Faccio oggi anche se penso che triturerò i fiocchi d'avena non avendo la farina . Grazie Gabriele, quando cerco una ricetta so che qui la trovo, sei la mia certezza buonissima 😂😍😍😍
Ma la farina che usi tu Gabriele e fine come quella 1? Io ho i fiocchi e li ho macinati ma i biscotti mi sono venuti molto friabili…troppo! Suggerimenti?
Magico Chef sei sempre bravissimo! Si può usare lievito normale vero? Uso la parola normale per non dire parole inappropriate. Eritritolo ottimo come la ricetta sempre perfette!! Grazie per le informazioni che sempre ci fornisci! 👏😋🍷💯
Buonasera Gabriele,gentilmente le chiedo,per favore questi biscotti sono indicati anche per una persona diabetica?La ringrazio e complimenti per la sua semplicità,naturalezza e chiarezza…cose sempre più rare da trovare nelle persone…Buona continuazione Elisa.
Ciao!!! Troppo belli questi biscottini... stavolta veramente per gli astronauti!!! Mia mamma ieri sera ha preparato la tua polenta furba per una cena tra amici: 350 g di farina e 1,5 l di acqua. È venuta uno spettacolo, ti ringrazia 😃
Gabriele grazie per tutte le tue fantastiche ricette! Non so se è già stata fatta questa domanda, non mi pare di aver visto nei commenti. Posso ricavare la farina d'avena frullando i classici fiocchi d'avena piccoli che si usano per il porridge? Qua da me la farina d'avena non si trova, mentre i fiocchi si e sono molto economici. Grazie!
Grazie Gabriele... sei grande...io sono celiaca..e confermo esattamente quello che hai detto... l'avena con lo contiene di x sé il glutine ...e stato certificato ...bisogna stare attenti x la contaminazione!!! Non vedo l'ora di farli 🙏 grazie x la tua attenzione .... Sei fantastico... fortunata la tua Beatrice!!!...un abbraccio ad entrambi 😘
Ciao Gabriele...intanto grazie per questo tesoro di ricetta😃☺....volevo chiederti a casa ho dei fiocchi di avena se li frullo è come usassi la farina???? O è meglio che prendo la farina????
Bravissimo chef ottima questa ricetta! Dici bene che gli uomini dopo aver cucinato devono ripulire! 👏👏👏👏👏👍😅inoltre ci insegni che in cucina non va buttato nulla! Volevo chiederti se un giorno ci puoi dare la ricetta della farinata di ceci. Grazie mille un caro saluto 👋 ❤️💯❤️
Per non usare l'uovo usate 1 cucchiaio di semi di Chia. I una piccola ciotola mescolare la chia con 3 cucchiai d'acqua, mescolare e lasciare riposare per 10 minuti e vedrete che avra la consistenza della chaira dell'uovo cruda. Ho fatto biscotti d'avena usandoli, non so come sara usando la farina d'avena, ma fate la prova. :-)
Ciao Gabriele, certamente proverò a fare questi biscotti semplici e salutari. Perdonami però se ti faccio una domanda fuori contesto, ma so che puoi darmi i consigli giusti. Quali marche di pasta mi consigli per non incorrere in spiacevoli inconvenienti che sappiamo? Grazie mille
Buona sera Rapanello mi scusi ma dove lo compera erotritolo?Da quando seguo lei replico quasi tutte le sue ricette , molto bravo a spiegare e ricette a portata di tutti grazie
Ottima ricetta. Per alzare le proteine, tagliare con farina di ceci o lupini magari tostata per togliere odore di legume, aggiungere farina di semi di lino macinata al momento e magari crusca di avena per renderli ancora più rustici. Bravo, girerò la ricetta ad un'amica che ha la glicemia birbante!
