I'm in Monterrey, Mexico, and we're going to try something for the first time!! The FAMOUS GOAT MEAT of Monterrey. Monterrey is renowned for claiming to have the best meat in all of Mexico. Let's put it to the test!!
Empieza la saga de México!! He disfrutado mucho de su gastronomía y espero que la disfrutemos juntos bribon@s. No dudes en dejarle un like y suscribirte; no cuesta nada y a la comunidad nos ayudas muchísimo! Os como la papaya
Con todo respeto estás muy perdido, el gran pastor es el segundo peor después de el rey del cabrito, humildemente sin afán de manchar tu trabajo, te repito estás totalmente perdido, no se quién te llevo pero ese es uno de los peores restaurantes cabriteros, y tampoco son especialistas en cortes de carne, inclusive quien vende cabrito no vende buena carne y al revés, con mucho gusto te invito a qué conozcas el verdadero aporte que tenemos en Monterrey, pero no recomiendes porquería, por qué ese restaurante no nos representa
Cuando vuelvas vayan al restaurante los fresnos muy cerca del aeropuerto ahí los cortes de carne los preparan muy bien y tienen toda la comida Norestense
@TanoVillar Los "frijoles con veneno" , a lo que le llaman "veneno" es el caldo que queda de otro platillo llamado "Asado de Puerco" lo mezclan con los frijoles y quedan los "Frijoles con Veneno"
Y no te equivocas el cabrito al pastor es uno de los mejores platillos de la comida mexicana, saludos desde Tamaulipas México , muchos de los cabritos que se degustan en restaurantes de regios ( de monterrey) se producen en pueblitos Tamaulipecos
Gracias por visitar nuestro país, soy del Estado de México, pero Monterrey es uno de los Estados de mis amores, viví 2 años, y carne, jamás la encontrarás como allá, tienes que probar los chicharrones de la RAMOS y la carne de San Juan
La carne asada es mejor en Tamaulipas.. ala orillita del Río Bravo… especialmente de donde viene la fajita (o de donde la copió el Rey De La arachera) los dos Laredos… el cabrito tal vez porque en el norte ( más norte que Monterrey) lo comemos pero somos más ganaderos.
El cabrito si es comida típica de Monterrey pero en realidad no es lo que come la mayoría de los regios, lo que en realidad comemos y mucho son los tacos de barbacoa, los chicharrones de la carniceria Ramos con tortillas guacamole y salsa, El machacado con huevo frijoles refritos y tortillas de harina, la arrachera y otros cortes en las carnes asadas en alguna casa, en una reunion familiar o amigos. Respecto al status económico de Monterrey y su area metropolitana pues está en el primer lugar de Latinoamerica en poder adquisitivo, en cuarto lugar en Pib nominal, en Pib Per Cápita aveces en primero y otras en segundo, a nivel Latinoamerica, si hay muchos corporativos nacionales y extranjeros.
Solo como dato el cabrito literal es una Cabra bebe como de 3- 5 meses de edad aprox, y la barbacoa de hoyo es borrego ( Oveja ) de 8 a 10 meses y siempre cambia el sabor entre ambos tipos de animales y edades.
El picante nunca se come solo, ya sea natural, asado o cosido, porque entonces te pícara bastante, se come acompañado para darle sabor, esos chiles serranos asados qué ignoraron son deliciosos, siempre los pido con la carne asada
A modo de corrección para quienes ven el vídeo, el cabrito no es cordero, es la cría de la cabra, un caprino bebé, aunque su sabor puede asemejarse al del cordero o borrego como le decimos en mx, sí que tiene sus diferencias
Tano, el chile piquín , no da gastritis, es el chile q no hace daño al organismo, si pica pero es caro , porque lo pisca. En el monte, y son pequeños, es muy rico , soy de Monterrey, México, pero los frijoles con venenos de lo mejor del cabrito y el machito, yo prefiero la carne asada la arrachera , muy rica de res.saludos Tano
Hola Tano, saludos desde Monterrey, que gusto que estuvieron por la hermosa ciudad, el cabrito ( chivo ) que se come aquí, el que comieron en la CDMEX, es barbacoa de borrego, la gastronomía de México es maravillosa
Un guacamole molcajeteado con chile del monte uffffff de lo mejor, unos frijolitos con veneno aka asado de puerco son de lo mejor, soy de la zona citricula de nuevo leon y ufff un gustaso que se echen la vuelta! Saludos!
Tano si siguen aqui les recomiendo vayan a Restaurante Capri en Allende, Nuevo León. Muy buenos desayunos regionales. Saludos un gusto verlos por aqui por Monterrey!
Que aciertes con el restaurante es un acierto.......que vayas con los mapachones es todo un puntazo......que la materia sea excelente es fantástico......pero que te toque un camarero como Carlos y que se preste al juego y de juego, que sea todo facilidades y una atención de 10 ....eso sí que no tiene precio. Uno de los mejores vídeos......y el "reto del guisante picante" un puntazo😂😂😂😂😂 Vaya caras las de Alex y Joe. Saludos desde Ibiza Tano.
de monterrey tienen que probar el chicharrón de la ramos y los tacos de barbacoa con un buen menudo y visitar los bufet de la caretera nacional y pasar a comprar pan de elote saludos grasias por tus videos 🎉
Remedio excelente para quitarse lo enchilado, el Ades de manzana light, es una bebida de soya la marca es Ades, no se si exista en otros lugares pero comprobadisimo que específicamente el de manzana light quita al instante lo enchilado de la boca 👌
Están a unas calles de donde yo vivo como no me entere de que estaban tan cerca para ir a saludarlos. Si en Monterrey, Nuevo León, se encuentra el municipio de San Pedro Garza y es considerado el municipio más rico de todo México y América Latina y por lo general al Gran Pastor van muchos empresarios y gente de mucho dinero a cerrar negocios nacionales e internacionales en estos lugares, por eso los precios. En Monterrey por lo menos no sé si esto pase en todo México, se hacen y cierran negocios durante una comida muy basta para alagar a los invitados y cerrar el trato.
Aquí en Galicia tenemos la fiesta del carneiro (cabrito) o espeto en Moraña que tiene más de 50 años y tiene una preparación peculiar e invitamos a todo el mundo a conocerla. Yo personalmente entre cordero y cabrito prefiero antes cordero por tener un sabor menos intenso aunque me gusten ambos😋😋
Orgullosamente regiomontana!!!! ❤ Bienvenidos a la tierra más carnívora de México. Deberían probar un asado de boda, unas carnitaso un gran chile relleno. Pasesen por los mercaditos para un buen chicharrón
Personalmente les gustara pasear de noche en Parque Fundidora/Rio Santa Lucia, es un paseo tranquilo y agradable con muchos postres y comida de feria que es muy tipica de Mty, pueden encontrar comida pero lo que mas encontraran ahi son snacks y postres, claro si van a Santa Lucia veran mesas para cenar justo a lado del rio, saludos y disfruten su calurosa estadia:D
la patata o ''papa'' no se rellena se mete a las brasas envuelta en aluminio por lo cual se coce, hay mil maneras de acompañarla con mantequilla y demas cosas, es algo muy tipico aqui en nuestra bella Monterrey, que bueno que a ustedes les gusta una parte de nuestra gastronomia, espero vuelvan e inviten a mas personas a probarla.
Tano… lo mejor es que no te quedaste con las ganas de probar de todo en tu visita a este restaurante de mi Monterrey! El comer cabrito en restaurante es como un lujo para nosotros la clase media pero cuando lo hacemos lo disfrutamos tanto!
Jajajajajajajajajajajja me cague de risa con tu expresión cuando te dijo Carlos lo de la “manteca light” casi te la crees, me gusto mucho el video. Aguante la pandilla y a la vvvv la U 💪
Soy de Monterrey, Curiosamente el cabrito (almenos en mi familia) solo lo compran en navidad o año nuevo, ya que si es costoso, Sobre que Monterrey tiene más dinero, en parte es cierto, pero como todo México estamos llenos de contrastes así como hay gente con demasiado dinero, la gran mayoria diría esta a un nivel igual que otros estados Y en general el norte de México se caracteriza por la carne asada ❤ Un gusto que visisten mi cuidad
Yo vivo en monterrey me gusta mucho el gran pastor y. Por su puesto monterrey el mejor calidad de vida que toda restó del país monterrey es mujer en todos los sentidos $$$$
Tano, creo ya tarde comentando y te has marchado de mi Monterrey, pero tienes que ir a unos simples tscos de carne asada, llamados el amigo los encuentras entre simon bolivar y gonzalitos por la calle de ruiz cortines es un lugar sencillo pero uffas los tacos , saludos
Tano, ven a Hermosillo Sonora. Al paque la Ruina. De todo lo que quieras comer, tenemos la mejor carne asada de México 🇲🇽 los mejores perros calientes de México, los burros percherones envueltos en bacon 🥓 etc etc.
El picante se quita con leche, porque ambos son elementos grasos y la leche disuelve la capsaicina. Puede que algo caliente también la disuelva, pero la sensación de picor se acentúa.
Los asados mexicanos y los pollos tipo broaster son divinos! Esos los de Argentina, Venezuela, Brasil y Perú para mi son los mejores el top 5 ❤ cada província tiene sus variantes en cuanto a los contornos de los asados y variedades de salsas 🤤🤤
Cabrito el mejor en monterrey, pero carne asada se pelean en el país con el gigante Sonora. Por cierto, es tan importante monterrey que nadie dice nuevo león, que es el estado, como america para todos es EU. Abrazo Tano y bienvenidos con todos tus compitas! Viva Lacedemequis!
La carne asada es tradición en Monterrey si tú preguntas por haser una carnita asada todos saben que es de regios perdón pero Monterrey ya la hizo mundialmente gastronomía norteña de México todos dicen carnita asada rápidamente dices Monterrey y soporten
Tano, el cabrito aquí en Monterrey se come con la salsa de chile piquín y limón al gusto, esa que te pusieron está especial...me encanto tú vídeo de mi tierra Monterrey, te mando un beso de machos sin cerrar los ojos cabroncete
Hermano, el chile piquin, si no acostumras a comer picante, si es muy picante o el chile de monte.... acá en mty lo comemos una mordida al taco y un chilito, vas a flipar
Para el picor compren algún producto lácteo, asi tal cual puede ser leche entera o deslactosada o alguna bebida de leche con chocolate también funciona.
Soy regio hay mucho que visitar, cabrito es muy representativo pero hay lugares impresionantes como cara de vaca, holatein, vernáculo, la buena barra, la gran barra, muelle, jabalina, los arcos, los hidalgos, el indios azteca o la nacional un clásico, pero si existe mucha gastronomía
Tano, el cabrito no es cordero, es cría de la cabra por eso se llama cabrito 😊 en Monterrey,en la calle lo compras por tacos y sabe mejor, con tortillas de harina,clásicas del norte de México, espero regresen a México y conozcan Oaxaca y su gastronomía o en sonora hay carnes excelentes y las preparan a tu gusto,saludos, un abrazo a todo el grupo y que te vaya super en todo lo que hagas 👍😁
Así es Monterrey y toda la gran ciudad metropolitana es una de la ciudades con mayor calidad de vida en México y una de las ciudades donde mas caro sale todo en México, desde la renta, comida, transporte, etc. todo es muy caro comparado con cd. de México
Saludos y un fuerte abrazo, y les comento que en Monterrey N.L. es la zona más cara de México junto con otras , pero en Monterrey por ser zona fronteriza se agudiza más. Pero para el comercio depende mucho a donde vallan a comprar o comer,
monterrey no es zona de fronteriza está cerca de la frontera que es distinto, el municipio de anuhac es el único que tiene frontera de Nuevo león con usa, pero bueno, de hecho, esta más barato todo en la frontera que en mty, aca en Reynosa y toda la frontera es más barato todo comparado con MTY
Si van a la Cdmx, vayan a Teotihuacan y a lado hay un Restaurante llamada La.Cueva, ahi probe el mejor platillo, el.Conejo como lo hacian los ancestros, la mejor carne, y el mejor conejo..riquisisisimo....soy de Monterrey, ..y nunca he probado el cabrito...no me gusta como los preparan..pero mi papa QEPD hacia el mejor Chivito Asado....pero el conejo..la mejor carne. Saludos.
El cabrito casi no se come en mty, pero si lo comes es a tacos deshebrandolo. Pero si quieres un buen taco es un new york de pulgada o más barrio ina flecha sazonada con tajin y bien cocido
Tanooo ve a la taquería las delicias son los mejores tacos de barbacoa que puedes comer en mty !!! No te lo puedes perder de locos el sabor y con su salsa Tlaquepaque ❤🎉 y bienvenido a mty
Lamento romper tu corazón el cabrito es cabra -- el cordero es borrego … son animales y sabores diferentes amigo tano, saludos desde la tierra de la barbacoa de borrego! Hidalgo, Mexico!
Hola , soy español y deduzco que el amigo tano ha confundido el cabrito con el cordero lechal , aquí en España comemos cordero lechal que es un borrego de 2 o 3 meses de edad y ha sido alimentando solo con leche de la madre ,saludos desde España 😊
Hola 👋 El cabrito que se consume aquí en monterrey es la cría de cabra crecida en una zona de tierra salitrosa donde come un tipo de hierba que crece ahí, así, no se requiere agregar sal, tal vez él está muy impuesto a más sal y está es adictiva, saludos 🤗 a @@@miguelangeljuarezsanchez1076
Maravilloso e interesante que muestres más sobre las variantes gastronómicas sobre carne en México, siempre tratando de ser lo más claro posible con tus experiencias y con lo que logras informarte. Éxito, sin duda mejorando, conociendo y aprendiendo cada vez más a pesar de que ya eres un crack. Ese Carlos sin duda les atendió de maravilla 🙏🏾 10:55 jajaja esa reacción de Carlos cuando le preguntas 😜 13:00 Eso!! todos entrándo fuerte al picante... 14:40 ... 3 Doritos después 😂 jajaja esto es épico 🌶️ Gran video Tano, grandes acompañantes los Mapaches, el mesero buen tipo. Ya que has probado carnes y barbacoas en varios lugares de este bonito país en algún punto ojalá tengas la gran experiencia de probar una buena barbacoa en Tabasco. PD: Aaron es tremendamente parecido a Lucas Black de Tokyo Drift 24:15
Hola Tano, que gusto que esten visitando y digustando mi hermosa tierra mexicana, ojala y algun dia se decidan tanto tu como los mapaches a visitar mi bella ciudad de guadalajara, si asi es, les puedo dar recomendaciones de comida y lugares a donde ir, incluso un tour, saludos hermano y tambien a todos los mapachones 🤙🤙
El cabrito al pastor es de origen judío converso sefardí de los primeros colonizadores penínsulares de MTY, pero Les faltó el guacamole y la cerveza negra modelo para cerrar este festín con cortes de carne y cabrito, saludos desde el área noreste de Méx
buenas el cabrito es diferente al cordero, y sabores diferentes, y el cabrito se aprecia mejor con una dalsa roja el sabor es mas explosivo y recuera que en mexico los sabores resaltan mas con la tortilla y las salsas, por eso te saben las carnes muy simples es como comer una pizza sin salsa de jitomate(tomate).
la mejor carne asada está en Hermosillo sonora 😋, la de Monterrey es buena pero sin duda la mejor carne está en sonora, te lo dice un oaxacaqueño con la mejor gastronomía de México y del mundo.
Como mexicano te puedo decir que una de las cosas que más ayudan a quitarte el ardor del picante es el yogurt, entre más espeso esté más rapido te lo quita, el café caliente es de las peores cosas, porque aunque tiene leche, el hecho de que esté caliente solo aumenta el ardor en la boca, cuando hace frío para mí es un sufrir porque como buen mexicano almuerzo demasiado picante y obvio por el frío una taza de café caliente que solo hace más insoportable el ardor jajaj
Te recomiendo ir a la enramada uuf unos cortes de carne sobre todo la liminada con una bola de nieve de limon aqui en monterrey aludos vallan a la enramada no se arreoentiran com el queso flamiado
Monterrey es de las ciudades mas caras en Mexico, los sueldos son mas altos que en otras ciudades del pais y la clase media y alta es muy amplia. El indicador mas claro es el precio de las cerveza en el Oxxo, Monterrey es la ciudad donde mas cuesta la cerveza.
Nomas unas aclaraciones. El cabrito no es cordero, es una cabra bebé de 28 Dias de nacido, que no ha comido hierba solamente leche materna. Lo de "al pastor" es la forma de asar en una vara o una estaca, asi lo hacian los pastores en el campo, los tacos al pastor es algo parecido cocinandose la carne en una vara. Aqui en Monterrey a los tacos al pastor se le llaman tacos de trompo por la forma de la carne. Lo de es dificil preparar tacos de cabrito., es que en Monterrey no lo comemos en tacos 😂 Lo comemos si con tortilla pero en bocados pequeños junto con la esalada de lechuga, cebolla y tomate. Mencionas el punto de ribeye, pero para nosotros en Monterrey eso estaria crudo, osea lo comemos mas cocido inclusive 😂. Lo de los chiles piquines y la salsa, es el error mas comun de los extranjeros, no se comen solos, se comen junto a la comida como si fueran aliños, aceite de oliva, mostaza o algun otro acompañamiento. Si lo hacen asi no se enchilaran, el piquin seria un sabor a pimienta simplemente... Saludos...
Desde la pantalla el ribeye y la arrachera se veían pasadísimos!! Se cargaron ambos cortes de una manera brutal. Nunca se entrega un corte bien cocido, qué pena que en el sitio que presume de buena carne pase eso, pero depende del lugar, seguramente en Monterrey hay mejores. Si le falta sal no es por una “técnica” o “estilo”, simplemente esta sosa; la sal se usa igual aquí que en España, eso no cambia.
Aquí en Texas como en los dos Laredos, los steaks y la fajita se come cocido medio (Médium” o medio crudo (medium rare - pink inside) que es rosado de adentro y bien jugosa (pink juice). Ahí se los sirvieron Bien cocido (Well Done - no jugó)… en Texas y en los dos Laredos, es como una broma, que te dicen que el Chef va a salir a darte una cachetada. 😂😂 por el insulto lol
Soy de Monterrey y cabe aclarar que le cabrito no es carne para todos los días, es un platillo que se suele comer cuando andas de antojo ya que su precio es muy interesante, aunque el cabrito es muy representativo de Monterrey prefiero una buena carne asada de res preferentemente echa por uno mismo, ya que no solo es comerlo sino disfrutar del ambiente de preparar la carne asada.
Tano en Nuevo León puedes comer los tacos de cecina más espectaculares 🤤 y los cortes de carne más top👌 pero el cabrito creo que es más preferencia de mty que el resto del estado y del país
Para quitarse lo enchilado pueden: seguir comiendo de la salsa sin chile y acompañarlo con tostadas, comer sal, tomar leche. Les recomiendo que los piquines los muelan, no es tan común comerlo entero y menos solo. Yo como mexicano, no me apetecen así porque sé que son picantes, pero lo puedes moler y echarselo a tu corte y agarra más sabor.
