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🌟 INGREDIENTES:
2 o 3 mandarinas grandes
4 Huevos
150 gr de azúcar o endulzante al gusto
25 ml de yogurt
150 gr de harina de avena, integral o la que prefieras
5 gr de levadura para pasteles tipo Royal
Pizca de sal
Precalienta en horno a 170ºC.
Con ayuda de una batidora o procesadora tritura las mandarinas con piel incluida y reservamos.
Vamos a separar las yemas de las claras y montaremos las yemas junto la mitad del azúcar o endulzante, el yogurt y las mandarinas. Añadiremos la harina, la levadura para pasteles y la pizca de sal, con movimientos envolventes.
Montaremos a punto de nieve las claras junto la otra mitad del azúcar o endulzante, incorporamos las claras a la masa con cuidado para que no baje la masa. Pasaremos la masa a un molde y cocinaremos 40 minutos.
Déjalo enfriar al menos 30 minutos sobre una rejilla.
🌟🌟🌟🌟🌟 DISFRUTA🌟🌟🌟🌟🌟
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8 окт 2024
