Amo la manera de explicar de este hombre, realmente no se queda con ninguna información lo entrega todo, y sus recetas las hago tal cual y nunca me ha salido mal ninguna 🫶🏻 mil gracias Don Rafa
Wowowowow me quedé atónita jamás había visto alguien que fuera tan explícito es usted el mejor del mundo mundial. Dios lo bendiga por siempre por compartir con todos sus conocimientos y experiencias. Lo amé en verdad ❤
Voy a seguir su técnica profesor y a comprar un molde hondo los míos son bajos y no me suben mucho en el horno se ven que suben y cuando ya lo saco se baja no soy pastelera pero si he aprendido bastante en RU-vid y con ustedes y dandole las gracias a Dios gracias y Bendiciones !
No das una receta haces una clase magistral completa en cada video perfectamente detallado y haces énfasis en cada parte del.proceso Excelente tu actitud Gracias 😊
La verdad que no había visto una clase tan espectacular te felicito gracias por transmitir tanta seguridad en hacer lo que haces, Dios te bendiga agradecida.
Gracias Rafa paisano por tu enseñanza, que Dios te bendiga ,gracias a ti hay personas ganando el pan para su familia ,soy de Venezuela el tigre edo Anzuategui. Bendiciones para ti
ME ENCANTA USTED ES MUY PROFECIONAL,NO PERMITE QUE LE INTERUMPAN CUANDO DA LA CLASE❤❤❤❤❤ ASI PRESTAMOS ATENCION Y NO PERDEMOS NINGUN PASO DE LA RECETA.
Muy buena explicación, perfecto maestro, no hay margen de error si sigues los pasos y listo, gracias por compartir sus conocimientos. conocimientos conocimientos
Hola q tal..no avía forma que me salieran esponjosos los bizcochuelos ..vi algunos otros videos donde enseñaban y tampoco me resultaba asta q llegue a este video..ahora sí q m salen unos bizcochuelos súper esponjosos como yo quería..gracias a usted x explicar paso x paso
Cada vez que veo un vídeo suyo , debo tener un cuaderno en mano, todo lo que dices es importante.Gracias por esta clase no sabes cuánto me has ayudado...
Que lindo nunca avía visto una persona que esplique el paso a paso en la pastelería en Internet. Infinitas gracias, gracias, gracias. Nuestro Señor Jesucristo te bendiga grandemente.
En todo lo q dice el maestro está en lo correcto, algo mas q yo hago, es lavar muy bien el tazón y el batidor, incluso les pongo agua muy caliente para quitar todo residuo de grasa, he notado q sube más mi batido, o también limpio el tazón y el batidor con vinagre, la intención es la misma, quitar cualquier residuo de grasa, y aplico todo lo q dice éste gran maestro, les aseguro q es infalible y tendrás un volúmen asombroso, espero les sirva mi comentario, grácias maestro por compartirnos no sólo las recetas, sino todos los secretos para tener un exelente resultado, Dios le bendice ❤🙏
🎉🎉🎉 feliz,feliz Don Rafa nunca ,pero nuca me había subido tan bello un queque además exquisito, muchísimas gracias por tan excelente clase,seguí al pie de la letra todo el procedimiento y salió un bello belo queque😊
Te felicito muy bien explicado ayer hice este bizcocho seguí paso a paso el procedimiento y quedó espectacular de sabor, altura y esponjoso a mí familia le encantó gracias por la paciencia que tienes para explicar Dios te bendiga saludos desde Ciudad Guayana Venezuela
@@donrafapastelero hola q pena no te escuche bien la cantidad de líquido osea agua por torta ok 154 gr por las dos pero ese peso es ya con la vainilla?
Hola amiga, por lo que dijo en el video es que son 11 grs de liquido por huevo, si hacemos solo un bizcocho de 20 cm, serian 7 huevos, 280 de arina, 7 grs de polvos de hornear 280 de azucar, 77 grs de liquido, 20 gramos de vainilla. El realizó dos bizcochos de 20 cm, y el 154 de liquido es solo el liquido ya que 11(liquido x huevo) x 14 (7 huevos x 2 recetas) da 154, entonces NO ESTARIA INCORPORADA LA VAINILLA, la vainilla es aparte y son en este caso 40 grs porque son dos recetas, espero me entiendas y poder ayudado. @@mileisycabrera6151
Yo no me he apuntado porque no sé lo que tengo que hacer,pero siempre te veo en las clases muy interesantes y explicativas. Me gusta la fotma de enseñar que tienes. Muchas gracias. vivo en Benidorm, España.
Don Rafa ví su perfil y veo que ganó una placa , mil Bendiciones para usted y su familia 🎉 Dios lo Bendiga excelente profesional muy humilde... Desde Venezuela
Don Rafa ,eres un sol en la oscuridad de muchos...Gracias por tan Excelente clase y magistral explicación ...Que sigan las Bendiciones para tú vida Maestro !!! Te saluda Una paisana migrante en otro país echándole ganas ...
s@@donrafapastelerobendiciones don rafa soy nueva seguidora lo felicito por su clases que nos ayudan mucho en nuestro emprendimiento me gustaría si me puede dar qué típo de líquido uso para batir el bizcochuelo gracias es lo único que me falta para hacerlo
Don Rafa me aterre cuando estuvo mi bizcochuelo, creció precioso me impresionó 😊 gracias por sus enseñanzas, tome foto pero no sé cómo enviarla para que vea ❤
😊Hola!!!!, saludos desde Cuba..., hace algún tiempo que veo sus videos...., me gusta mucho como explica, quería preguntarle por qué no le pone sal al bizcocho?
grasias Rafa eres genial muy de tallista para hacer las cosas no es la cantidad sino la cálida con todo mi respeto en señas bien no tienes padrote felizitasiones Rafa pero no vi los p en nietos ingredientes para el bizcocho cumplo año el 31 y quiero hacer yo misma mi torta tres leches así como tú la haces
Oiga don Rafa. Usted es muy querido. Buena persona, gracias por sus enseñanzas tan completas y tan instructivas. Dios lo bendiga. Lo saludo de Bogotá, Colombia
Es un batido liviano también llamado chiffon/esponja entre otros no llevan ningún tipo de grasa la mantequilla, aceite y leche son grasas 😅 cuando una mezcla lleva grasa se le llama mezcla pesada o 4/4
