Black-eye Bean Rice Cake 家乡眉豆茶粿 （咸叶帖/叶祃） 

饼皮 dough
- 糯米粉 glutinous flour 400 g
- 粘米粉 rice flour 100 g
- 热水 hot water 400 毫升/ML （sorry for making mistake in the video, not 300 ML)
眉豆馅
- 眉豆 black-eye beans 300 g
- 盐 salt 2 tsp
- 蒜 some Garlic
- 红葱头 some Shallot
- 白胡椒粉 1 tsp
- 五香粉 1 tsp
茶粿在粤西叫做“叶贴”/" 叶祃" . 用糯米粉做的点心， 放在菠萝叶上蒸。 在这里没有菠萝叶， 只好用粽叶代替。