Antje S. leidet an einer Volkskrankheit: Bluthochdruck. Die medizinische Fachangestellte kennt sich aus mit dem Thema. Was ihr besonders Angst macht: Ihr Vater ist früh an den Folgen der Erkrankung verstorben. Sie selbst nimmt seit 15 Jahren Blutdrucksenker - trotzdem sind ihre Werte viel zu hoch. Was kann sie noch tun? Ein Salzbluttest zeigt: Antje S. ist salzsensitiv, wie etwa die Hälfte aller Bluthochdruck-Betroffenen. Ernährungs-Doc Matthias Riedl weiß, worauf sie nun achten sollte und in welchen Lebensmitteln teils überraschend viel Salz steckt.
Links & Infos:
Rezept "Mediterraner Seefischtopf":
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Bluthochdruck erkennen und behandeln:
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Merkblatt "Richtig messen in 5 Schritten":
www.hochdruckl...
Ernährung bei Bluthochdruck:
www.ndr.de/blu...
Weitere Rezepte bei Bluthochdruck:
www.ndr.de/blu...
Salzfallen in Fertigprodukten:
www.ndr.de/sal...
Nachhaltig essen: Welcher Fisch darf noch auf den Tisch?
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Antjes Fall im TV:
www.ndr.de/ern...
Studie: Salz dezimiert die Milchsäurebakterien im Darm
Salt-responsive gut commensal modulates TH17 axis and disease
www.nature.com...
Diese Informationen ersetzen keine ernährungsmedizinische Beratung!
Unser Podcast-Tipp "Tatsächlich schwanger" (N-JOY):
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An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:
Host: Julia Demann
Autorin: Britta Probol
Produktion: Philip Kettenmann
Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz
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ARD GESUND mit Dr. Julia Fischer ist ein RU-vid-Kanal der ARD Gesundheitsredaktionen
26 сен 2024
