BOBOR BAYAM - MASAKAN TRADISONAL || MASAKAN SAYUR - RESEP DAN CARA MEMBUAT SAYUR SANTAN 

Episode ke 108, dapur cantik menyajikan cara bikin sayur santan masakan jawa tengah yaitu, RESEP SAYUR BOBOR BAYAM. Olahan sayur bayam ini rasanya sangat enak sekali, dengan kuah santan dan bisa juga divariasi dengan jagung serta labu siam membuat rasanya semakin komplit.
Sayur bobor merupakan masakan yang umumnya dibuat dari bahan utama bayam, daun singkong atau daun kacang, lalu diberi kuah santan encer. Masakan berjenis sayur khususnya yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan sekitarnya pasti mengenal sayur ini. Orang Jawa sering menyebut masakan nikmat ini dengan sebutan sayur bobor.
Di video kami akan dijelaskan secara rinci dan detail bagaimana cara membuat bobor bayam. Semoga resep resep kami bisa jadi inspirasi memasak, terima kasih banyak atas dukunganya.
Klik dan Follow IG Dapur Cantik
/ dapur_cantikchannel
#sayurbobor
#boborbayam
#masakansayur
RESEP BOBOR BAYAM
- 4ikat bayam
- 1bj jagung manis
- ½ bagian labu siam
- 150gr labu kuning
- 2ruas lengkuas
- 5lbr daun salam
- 2sdt garam
- 2sdt ketumbar bubuk sangrai
- 2sdt gula pasir
- 1sdt kaldu jamur
- 600ml santan kental
- 1,5ltr air
Bumbu Bobor Bayam YangDihaluskan
- 10siung bwg merah
- 5siung bwg putih
- 3btr kemiri sangrai
- 1bj kencur
CARA MEMBUAT BOBOR BAYAM SANTAN
1. Petik sayur bayam dan bersihkan hingga bersih
2. Haluskan bumbu bobor bayam (lihat resep)
3. Didihkan 1,5ltr air
4. Jika sudah mendidih masukkan bumbu yang sudah ditumis, beserta lengkuas dan daun salam ditunggu sampai bumbunya matang
5. Kemudian masukkan jagung manis, tunggu hingga setengah matang baru dimasukkan labu siam dan labu kuning
6. Kemudian masukkan ketumbar bubuk, gula pasir dan santan tunggu higga mendidih
7. Kemudian masukkan garam dan kaldu jamur, aduk hingga rata
8. Masukkan sayur bayam.. jangan lupa cicip rasa
9. Rebus sebentar saja sayur bayamnya, jangan sampai terlalu layu. Kemudian angkat
10. Sayur bobor bayam siap disajikan
1 RESEP SAYUR SEHAT BOBOR BAYAM bisa disajikan untuk 6- 8 porsi
Happy Cooking
Dapur Cantik Channel
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
00:00 : intro
00:25 : opening
00:52 : bahan yang dibutuhkan
01.13 : menghaluskan bumbu bobor bayam
01.56 : proses memasak bobor bayam
06:08 : closing
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------