Przepis jak zrobić niezwykle pyszny i aromatyczny pieczony boczek z piekarnika. Pokaże Wam jak i czym zamarynować taką roladę z boczku. Dowiecie się jak odpowiednio zwinąć boczek i zabezpieczyć. Jak piec i ile czasu aby wyszedł miękki i się nie rozpadł podczas pieczenia. Pieczony boczek można jeść na ciepło od razu po upieczeniu, a po ostudzeniu sprawdza się doskonale jako domowa wędlina i można go cieniutko pokroić i jeść na zimno.
Zapraszam Was również na film:
"Pyszny i soczysty schab z pieczarkami w sosie śmietanowym. " - • Pyszny i soczysty scha...
"Soczysty schab nadziewany suszonymi śliwkami." - • Soczysty schab nadziew...
"Pieczona rolada z boczku nadziewana śliwkami." - • Pieczona rolada z bocz...
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
SKŁADNIKI:
1,5 kg boczku ze skórą
1,5 łyżeczki lubczyku
1,5 łyżeczki majeranku
1,5 łyżeczki oregano
1 łyżeczka gorczycy w ziarnach
1/2 łyżeczki tymianku
12-15 ziarenek jałowca
3 średniej wielkości ząbki czosnku
1,5 łyżeczki soli
PIECZENIE:
Boczek należy piec na środkowej półce
180’C, górna i dolna grzałka 90 minut (1,5 kg mięsa *)
1 kg mięsa = 60 minut pieczenia
1, 25 kg mięsa = 75 minut pieczenia
1, 5 kg mięsa = 90 minut pieczenia
#menudorotki #menu #kanałkulinarny
15 сен 2024
