Boiled Egg curry | முட்டை தொக்கு|  

Today in this video, we are going to show you how to make boiled egg curry. It is very easy, quick and tasty recipe that can be made from minimal ingredients. This gravy is slightly thick in nature and thus it makes an excellent side dish for chapathi, dosa , rice etc .Please note that this recipe requires 3 measure of Tomatoes for one measure of Onion. Also only add the coconut milk and not the coconut paste to the gravy.
முட்டை யாருக்கு தான் புடிக்காது. வெங்காயம், தக்காளி கொஞ்சம் மசாலா வேற எதுவும் வேண்டாம். அவிச்ச முட்டையை அந்த வதக்கின மசாலா சேர்த்து ஒரு கலக்கு கலக்குன அருமையான முட்டை தொக்கு ready! செய்து பாத்துட்டு comment பண்ணுங்க!
Ingredients
முட்டை / Egg - 3
எண்ணெய் / Oil - 2 Spoon
கடுகு / Mustard Seeds - 1/4 Spoon
சோம்பு / Fennel Seeds - 1/4 Spoon
இஞ்சி பூண்டு விழுது / Ginger Garlic Paste - 1 TBSP
பச்சை மிளகாய் / Green Chilli - 2
வெங்காயம் / Onion - 1
தக்காளி / Tomato - 3
கொத்தமல்லி / Coriander Leaves
கருவேப்பிலை / Curry Leaves
மஞ்சள் தூள் / Turmeric Powder
தனியா தூள் / Coriander Powder - 3/4 Spoon
மிளகாய் தூள் / Chilli Powder - 1/2 Spoon
உப்பு / Salt
தேங்காய் / Coconut - 1 1/2 Pieces
___
Chef Deena Dhayalan, famous for Adupankarai show in Jaya Tv and also for Anjaraipetti in Zee Tv is now in youtube on Chef Deena Kitchen (CDK) cooking traditional foods by visiting the traditional places
Subscribe to Chef Deena Kitchen (CDK) for more cooking videos.
Editing: Jagadish.V
#CDK Quick_Recipe
Follow him on
Facebook: / chefdeenadhayalan.in
Instagram: / chefdeenadhayalan