C le agrega maizena en caso q.cuando c este frieendo c desbaraten las bolitas sólo entonces .c vuelve amasar y agregarle la maizena..soy d juchitan saludos bendiciones
Riquísimas!!! Voy a intentar hacerlas, a mi mamá y a mi hermana le gustan mucho pero no sabíamos cómo se hacían. Ya di mi like y me suscribí. Mil gracias por enseñarnos.
Hola saludos desde la CDMX, me encantan las bolitas de queso, quisiera pedirte si puedes hacer un vídeo del nicuatole, ya que tuve la oportunidad de probarlo en salina Cruz y me encantó, muchas gracias
Si, el nicuatole es de tehuantepec. @lucero eunice Mendez Pero varían muchas de las comidas del istmo. Yo soy de tehuantepec y tengo una comadre que es de juchitan. Y hay comidas o alimentos que ella me menciona y que en tehuantepec no se hace, o viceversa. Yo le menciono alguna comida que ella no conoce. O se prepara diferente
Excelente tu canal hermosa ,tengo la fortuna de ser oaxaqueña ,tienes nueva suscriptora, mas recetas asi porfavor ,saludos desde Querétaro, bendiciónes.
Hola, lo hice igual como indicarte, hasta conseguir esa marca de queso y ni así se me hicieron masudo, que le pones aparte del huevo y queso para que te salgan porositas
Aiñ! Algunos le ponen un poco de harina y royal pero te juro que solo le puse huevo y queso, eso si el aceite estaba súper caliente! Espero que si te salga!!!!!!
@@marthahernandez6015 gracias, me aplicaré en los siguientes, a veces doy por hecho que ya todos entienden porque a veces las cosas funcionan mejor sin gramos, solo al tanteo! 😂 pero gracias por tu comentario en serio que lo tomaré muy muy en cuenta!😁
Amiga ¿Enserio solo queso y huevos? ¿No van empanizadas con maizena y harina? es que he visto a algunas hacerlas con eso y las meten unas horas al refri antes de freir,
Hendrys Leyva, todo dependerá de la consistencia de mezclar el queso y el huevo, si la mezcla te queda muy aguada o pegajosa entonces hay que añadir fécula {de maíz (maizena), de Yuca (tapioca) o de trigo}. O puedes empanizarlas con los ingredientes antes mencionados (féculas o harina de trigo) y se meten al refrigerador por un poco de tiempo para que se compacten más. Al momento de freírse el aceite debe estar bastante caliente para un buen resultado.
Cuantos gramos de queso para 2 huevos? Tambien amiga se escucha con poco volumen, en Xalapa Veracruz no se consigue el queso de Chiapas lo disfruto cuando estoy en el istmo, me suscribo inmediatamente.
@@dannibeeu1806 muchas gracias hermosa mi mamá era de Juchitán y nos hacia un mole negro riquísimo jamás lo aprendí a hacer y ahora que ella ya no está 😔 tengo tantas ganas de comerlo
Es un queso que se consume en el istmo de Tehuantepec Oaxaca, de origen chiapaneco. Muy rico algo ácido para algunos que no están acostumbrados a su sabor. Pero si muy rico
