Los bollitos pelones o bollo pelón es un plato muy popular y típico de la mesa venezolana, aunque se conoce desde la época de la colonia, los maracuchos se lo atribuyen como propio como también suelen hacerlo los caraqueños, todo un dilema pero no importa de quienes son lo importante es lo delicioso que son.
La receta se basa en una bola de masa de harina de maíz rellena de guiso de carne molida o de pollo mechado, maxta mixto podría ser que se cocina en agua en muchas ocasiones, pero yo le mostraré mi versión, (algunos lo fríen) y se baña luego con una suculenta salsa de tomate.
Se acompaña con ensalada, arroz, los venezolanos tenemos siempre nuestro toque especial o simplemente solo, quizás hasta con un toque de picante.
Ingredientes;
Masa;
Harina de maíz precocida
sal
agua
Relleno;
Carne molida
cebolla
ajo
pimentón
ajíes dulces o picantes
sal
comino
salsa de tomate;
tomate 🍅
cebolla 🧅
pimentón
pasta de tomate 🍅
sal
Buen provecho!!! Recuerde el chef de su cocina es usted ❤️❤️❤️
Música intro:
Springtime Family Band
autor: / @thegreenorbs
Música final:
"Sand Castles"
Autor: The Green Orbs ( / @thegreenorbs )
#Bollitos #Bollitospelones #bollitosdecarne
30 май 2023
