Fui no Google em busca de decoração de bolo e cobertura com ganache. Vi esse seu bolo e logo me apaixonei. Comprei os ingredientes e fiz essa mesma decoração. Não ficou perfeito igual ao seu, mas ficou lindo! Como eu ainda não tinha visto esse vídeo, eu não tinha muita noção de como fazia essa ganache, então eu fiz mas não deixei descansar, fui fazendo e logo botando no bolo rs. Eu gostaria muito que vc visse o meu bolo. Lembrando que eu não trabalho com confeitaria. Parabéns ! Amei!
Sandra,eu aprendi assim: fracionado não é chocolate,e ponto. Chocolate é chocolate,e ponto. Portanto,se vc trocar,com certeza,a qualidade não será a mesma,e o preço tbm eu acho muito próximo do chocolate mesmo, então nem vale a pena arriscar. Deixa o fracionado só pra aqueles detalhes que a gente já está acostumada, agora ele não pode ser o protagonista,deve ser sempre coadjuvante
E para cobrir o bolo com ganache branca com Chocolate nobre qual proporção de creme de leite ? E pro chocolate ao leite qual proporção de creme de leite)
acabei de mim escrever no seu canal amei,, que Bolo maravilhoso parabéns, você vende por quanto o,bolo e os morangos e os doces são cobrados a parte, Obrigada por compartilhar suas receitas maravilhosas, Deus abençoe grandemente hoje e sempre 😘🙏❤
Sim , es muy complicado , año pasado fui inventar de fazer o bolo de aniversario de minha filha coberto de ganache de chocolate al leche quase pirei , aquí onde moro es frío essa época, mesmo fora da geladeira , o ganache ficou durissimo kkkkk, e mesmo assim como ela esta explicando, depende muito da temperatura ambiente
Oiê, como precisa descansar e dependo da região as vezes precisa acrescentar um pouquinho mais par atingir a cremosidade ideal para aplicar, nesse caso pode ser no olho que está tudo bem, mas vai colocando aos poucos mesmo. Beijão 😘
