Precisava comentar ... Fiz esse bolo no meu aniversário de 25 anos e todos os convidados AMARAM umas cinco pessoas vieram até mim para querer o número da confeitaria que fez o meu bolo. Quando disse que fui eu mesma que fiz, não acreditaram, até queriam me encomendar o bolo, mas eu não tenho tempo para fazer. Fiz duas receitas desse bolo (rendi muitooooo), recheio foi de doce de leite, "ganache falso" para cobrir o bolo e duas barras de chocolate em raspas em cima do bolo e brigadeiro e beijinho de doce de leite para enfeitar o bolo. Sem sombra de dúvidas vou fazer mais vezes. Muito obrigada pela receita 💖😚
Que ótimo! Fico super feliz que você e seus convidados gostaram, são pessoas, comentários e situações como esta que me dão força de vontade de continuar a fazer este trabalho. Um grande beijo e muito obrigada pelo seu lindo feedback! Beijos
Procurei a receita de um bolo dark, vi várias e, lendo os comentários resolvi fazer esse. Quem lê parece até exagero, mas realmente é tudo o que estão falando! Impressionante como é delicioso, fofinho, molhadinho, irresistível e rende! A gente fica até orgulhosa por receber tantos elogios, porque, de fato, parece bolo de profissional! Apenas façam! Não vão se arrepender nem um pouco! E mais: não fica muito doce, enfim é verdadeiramente PERFEITO! Obrigada por ensinar!
Esse bolo fica ainda mais gostoso se na agua morna dissolvermos uma colher de café solúvel. Não fica com nenhum gosto de café, porém o café aumenta o sabor do chocolate. Fica incrível!!!
Esse ano de 2019, não foi possível comprar ovos de Páscoa para meus filhos 😢 mas não consegui me conter... Resolvi fazer um bolinho de puro chocolate 🍫 para eles... 😊 👏 Esta no forno agora assando a todo vapor, sei que não irei me arrepender de ter feito, pois já fiz este bolo outras vezes 😉🤭 E quando eu falei pra eles que iria fazer o bolo de chocolate do filme da Matilda eles aguardam ansiosos para comer 🍽 🤩😋☺️ Então é isso mesmo nós mães fazemos o que podemos para fazer nossos filhos felizes ❤️❤️❤️❤️🙌🙌
Coitadinha, enchi meus olhos de lagrimas, espero que vc esteja bem, junto com os seus filhinhos, sei que o ano não está facil para ninguém, mas espero do fundo do meu coração que vc esteja bem minha flor!
@@matheuslondero7781 cara faz normal mesmo, como se fosse pra beber, se ficar mt forte ele vai acabar roubando o sabor do chocolate, ao invés de acentuar :)
A melhor receita de "Matilda" é a sua! Fiz e ficou maravilhoso. Usei vinagre de álcool (comum), xícara de 240ml, não coloquei essência de baunilha. Por ser úmido, deve-se colocar na geladeira no dia seguinte (se sobrar) para não ficar azedo/ruim. Quanto mais se passam dias, mais ele acentua o sabor de chocolate!! Gelado é mais gostoso ainda!
Esse bolo é perfeito e faço apenas em ocasiões especias, para marcar mesmo hehehehhe e deixar uma boa memória gustativa naqueles que amo! Amamos essa receita. É só seguir direitinho que dá tudo certo! Dica: uso xicara de 250 ml e cacau 70% (Dr. Oetker)
Menina, eu faço esse teu bolo há anos, faz o maior sucesso. Não é que perdi a receita e voltei aqui pra pegar de novo. Agora estou pondo no caderno rs. Amooo teu canal, o teu jeito e tuas receitas😋 Suuuper Obrigaaaada 😘
Boa tarde confesso que fiquei muito na dúvida se esse bolo ficaria bom,assistir o vídeo umas 10 vezes ou mais vi outros vídeos de outros canais e esse cakepedia eu resolvi fazer hoje,pessoal o bolo não é bom é maravilhoso,Um dos melhores que já comi,não precisar nem cobertura de tão tão gostoso que ele é,massa rende bastante,vale muito à pena,façam sem medo,não tem erro. Obg cakepedia❤❤❤❤😚😚😚😚
Hoje dia 29 /05/2020. Na tremenda quarentena devido ao covid 19 . Fiz esse maravilhoso bolo . Ficouuuuuu muiiito bom . Foi o meu primeiro bolo de chocolate. Nunca tinha feito , venho agradecer ao responsável meu muito obrigado de coração sou apaixonado por bolo.
Já perdi as contas de quantas as vzs eu já fiz, realmente esse é o melhor bolo de chocolate que já fiz. É uma delícia, já fiz para aniversário do meu pai, da minha mãe. E hoje me deu um vontade de comer esse bolo. Dica: Eu faço a cobertura com leite condensado pq fica muito amargo com barra de chocolate ( meio amargo) e como faço o bolo com chocolate 50% cacau.
Oi, fica muito amargo como? Mais amargo do que a barra de chocolate "meio amargo"? Vou fazer pro meu esposo, mas ele gosta de chocolate meio amargo mais foi que chocolate ao leite. Aí tô em dúvida se fica assim ou mais amargo ainda igual o chocolate 70%. Outra dúvida, pra aniversário, ele pode ficar fora da geladeira ou só na hora do parabéns?
Simplesmente maravilhoso. Eu fiz,deu super certo. E tbm foi o melhor bolo de chocolate que eu já fiz. Fiz para um aniversário e todos(crianças,jovens,adultos,idosos e os homens) amaram,comeram e repetiram. Obg por compartilhar essa receita incrível.
Fiquei namorando esse bolo um mês antes de fazer e fiquei com receio de não dar certo porque nunca fiz um bolo assim. Fiz pro aniversário do meu companheiro e ficou MARAVILHOSO todos amaram e eu também amei. Obrigada 😊 🌸
Não podia deixar de dar meu comentário sobre este bolo. Sou confeiteira a 10 anos, e faço sempre receitas diferentes, pois precisamos evoluir com novidades. E hoje fiz esse bolo e SIMPLESMENTE MELHOR RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE QUE JÁ FIZ E COMI. Eu usei cacau 100%. Agora vou experimentar com cacau 50%. Em relação ao que achei do bolo: * Massa saborosa * massa úmida * sabor acentuado de chocolate * super cheroso * não esfarela com facilidade mesmo quente tem densidade na textura * bom rendimento * custo baixo E MELHOR DE TUDO GOSTOSO!!! DEI PARA 08 CLIENTES E TDOS APROVARAM. MUITO OBRIGADA!! EM COMPARTILHAR SUA RECEITA.
@@Evialves oi não sou a pessoa do post mais respondendo a sua pergunta! pode fazer com 50 % ou 40% tranquila tá, por que eu sou confeiteiro e já fiz esse bolo com os 2 tipos de chocolate em pó e fica do jeitinho do vídeo bem escurinho e sabor forte de chocolate. Vai por mim por que já fiz 2 vezes tanto com chocolate 50 como 40 ou 45 e fica perfeito. estou fazendo agora final de semana de novo hehe.
@@deboracristinacristina5229 Oi Débora não sou a pessoa do post mais respondendo a sua pergunta faça sim até com 45 por cento de chocolate fica do jeitinho do vídeo. Eu já fiz 2 vezes tanto com o 50 como de 45 e fica a mesma coisa.. e vou te dar uma dica na água coloque café solúvel e dissolva bem e acrescente na massa e no lugar do óleo você pode colocar margarina derretida tmbm fica ainda mais gostoso lhe garanto bjs
Na minha humilde opinião, a melhor massa de bolo de chocolate que ja comi! Simplesmente maravilhoso, as vezes mudo o recheio, o último que fiz o recheio foi de mousse de brigadeiro, ficou incrível ❤
Eu gosto de bolo...rs...muito, de modo geral. Mass..... nunca liguei muito para bolo de chocolate, de longe é minha primeira opção se puder escolher. Um tempo atrás me deparei com sua receita e resolvi fazer. Descobri que eu amo bolo de chocolate....rs... esse mais especificamente. Parabéns!!!!! Eu faço meia receita porque sou sozinha e ainda assim rende muito. Já passei pra muita gente seu vídeo e continuo fazendo sua receita. Muito obrigada!!!
Comecei a fazer e fiquei meio descrente que daria certo porque a massa fica meio líquida . Mas me surpreendi depois de pronto, massa fofinha, bem saborosa . Amei 🤩
Para vc que está na dúvida qual melhor bolo de chocolate fazer ? Essa é a melhor receita A massa é surreal E o sabor então … nem se fale Tá de parabéns pela receita 👏🏼
Fiz em janeiro de 2020 pro aniversario do meu marido ..Fiz recheado e decorado com morango...ficou MARAVILHOSO ! essa semana vou repetir pro aniversario do meu filho de 5 anos. Ele disse que quer o bolo igual do papai, não quis de confeitaria... 😍 as fotos ficaram lindas, parece de professional!
Fiz e ficou sensacional! Usei 1 xícara de cacau em pó 100% e meia xícara de Nescau. Não tinha os ingredientes para o ganache então fiz uma cobertura simples com leite, cacau, açúcar e amido de milho. Gente, que bolo!
Eu fiz e amei❤❤ até meu marido que não gosta muito de doce gostou. 😂 O bolo fica bem molhadinho mesmo e lindo usei cacau em pó e ficou super escurinho. Agora vou fazer a mesma receita com recheio de prestígio para o aniversário da minha mãe ❤
Gente, fiz esse bolo e a família amooou!!! Ninguém acreditou que fui eu que fiz kkkk ficou muito perfeito!! Rechiei com ganache de chocolate a Margo e ao leite, e tbem com doce de leite, ficou ótimo!! Obgg cake pediiaa!!!
Gente eu fiz o bolo e apaixonei! comemos tudo! KKK perfeito do jeitinho que devia ser o do filme da Matilda haha muuuito gostoso messsmo! Parabéns pela receita!! Ficou tão macio que quando deu os 40 minutos de forno e furei com o palito achei que estava cru kkk mas não estava, estava era macio mesmo HAHAHA
Fiz e ficou PERFEITO.... amei e vou voltar a fazer sempre! Não fica tão doce como imaginei, eu até molhei o bolo depois de pronto com leite condensado e água, ficou mais perfeito ainda, depois de gelado fica surreal... adiantei o preparo da cobertura no congelador, acho que ela falou que seria necessário 8 horas para ficar firme, consegui deixar firme em poucos minutos, ficou show. Para quem acha que o bolo ficou amargo, creio que foi alguma escolha no chocolate em pó, usei o chocolate 50% da Nestlé dois frades e deu tudo certo ...mas no próximo vou usar 100% cacau e vou ver o resultado! Obrigada pela maravilhosa receita! Deus abençoe!
Quero te agradecer por compartilhar essa receita, fiz hoje e é simplesmente maravilhoso! É o melhor bolo de chocolate do mundo, massa molhadinha, escura, fofinha mas resistente e chocolatudo! Minha família adorou! Obrigado!
Fiz essa receita. Fiquei assustado pela massa ficar bem líquida, mas me surpreendi com o resultado. A receita rende muito, o bolo cresceu bastante e além de fofinho a umidade dessa massa é algo sem igual. Nunca tinha acertado um bolo de chocolate, dessa vez não só acertei como foi o melhor que já comi na vida..
Fiz essa receita depois que vi muitos comentários positivos aqui, segui passo a passo, saiu simplismente ma-ra-vi-lho-so 😍. Fiz recheio de beijinho duas camadas generosas, e uma camada e cobertura de ganache... Ficou um equilíbrio muito bom de sabores. Foi servido depois do almoço, todoooos amaram. Uma receita simples que vale muito a pena fazer. Muito obrigada por compartilhar essa beleza.😊
Só queria dizer que fiz esse bolo e ficou muito melhor do que eu imaginava, é simplesmente maravilhoso, fiz de prestigio intercalando beijinho com a ganache e ficou simplesmente DIVINO. Ps: Botei uma colher de sopa de café solúvel na agua quente tbm, o café deu uma quebrada no doce e ressaltou o sabor... sem falar no cheirinho maravilhoso!! Ja vou salvar a receita porque virou relíquia de família.
Minha prima faz esse bolo pra vender. Ela me indicou esse vídeo, onde aprendeu. Simplesmente perfeito. Parabéns e muito obrigada por dividir conosco esse bolo maravilhoso ❤️
Eu fiz e deu super certo, já tinha tentado fazer uma parecida só que ia iogurte e não deu certo ficou parecendo um pudim, mas essa deu super certo. Fiz apenas metade da receita pois minhas formas de 20cm são baixas e msm assim deu um bolo alto, muito boa a receita.
Melhor bolo de chocolate que já fiz! Já fiz mais de uma vez e não tem quem não goste. Sempre perguntam o nome do lugar que eu encomendei kkk. Nem faço mais com recheio e cobertura porque a massa é tão boa que eu como ela pura mesmo. Sigam as instruções do vídeo que não tem erro. Parabéns ao canal!
Olha eu fiz a receita e vou dizer é perfeita, gente que bolo maravilhoso é esse. Foi o melhor bolo que já fiz, experimentei várias receitas e somente essa deu certa. Parabéns estou fazendo de novo hoje para p aniversário da minha filha.
A melhor receita do RU-vid, fiz com achocolatado e mesmo assim fivou perfeito muito delicioso fofinho e molhadinho. Se com o achocolatado ficou bom imagine com o chocolate 50%. Obs: e é porque não fiz cobertura...
Gente fiz metade da receita (pq só tinha duas barras de chocolate aqui em casa). E ficou maravilhoso!!!!muito pretinho, molhadinho,da próxima vez vou fz uma forma grande!!!!e nem deixei a cobertura descansar muito,fiz coloquei na geladeira enquanto o bolo ficava pronto e coloquei encima do bolo !!!muito bom!!!!
Já tem três anos que faço esse bolo pro meu filho. Desde a primeira vez que fiz ele pede de novo. É sucesso total. Hoje estou fazendo sem motivo especial, só por vontade mesmo
Esse bolo é sucesso, faço todo mês aqui em casa. Minha filha leva para a escola e me tornei a tia do bolo da Matilda, não tem quem não se apaixone por ele 😍❤
Eu fiz a receita muito bom excelente a receita! Fica macio gostoso, maravilhoso Mas eu não fiz em 2 formas eu peguei uma forma quadrado enorme que minha mãe tem não lembro o cm! E quando assou eu cortei o bolo ao meio! Ai deu certo ficou quadrado o bolo, minha família amou! Irei fazer no meu aniversário! Amei a receita💋❤💙
Já fiz esse bolo mais de 10x e sempre tem alguém que quer saber onde comprei, quando falo que fui eu quem fiz já pedem a receita. Uma delícia. Muito obrigada pela receita
Acabei de fazer essa massa e amei. Vale muito a pena. Úmido e bem fofinho, com sabor intenso. Servi c sorvete, pera no vapor e ganache meio amargo. Top demais. Deus abençoe pela receitinha maravilhosa que ganhou o meu paladar.
Este bolo é realmente MARAVILHOSO! Antes de fazê-lo, li os comentários e tive a mesma dúvida quanto a porcentagem do chocolate em pó (50%, 70% ou 100%?). Sugiro o chocolate em pó 50% cacau, fica melhor! Outra dica é quanto ao ganache, coloquei metade meio amargo e metade ao leite, para não ficar tão forte, deixando mais suave e saboroso!
@@veronicas.2145 oieee. Eu coloquei so 2xic e meia desde a primeira vez. O meu ultimo solou.. segunda vez q acontece. Fiz numa assadeira so, nao sei se foi isso... ainda nao descobri.
O que achei bem interessante neste bolo foi a reação química que acontece quando vc adiciona a água morna, as bolhas subindo e o barulho de fritura faz vc perceber que a reação quimica que ajuda o bolo a ficar molhadinho realmente aconteceu.
@@mayanebarbosa694 a xícara e de 240 ml o chocolate pode ser 50% tranquila até 45 vai..
4 года назад
Fiz um bolo de 2 andares pro casamento da minha irmã e usei essa massa, pq ela gosta muito dessa massa e pasmem, deu muito certo. Mesmo sem experiência nenhuma resolvi arriscar e fui pegando dicas da internet. Blindamos o bolo e ainda transportamos ele por 40km. E o resultado final foi muita alegria e muitos elogios pq essa massa é fantástica. Façam sem medo, vcs não vão se arrepender.
Quero deixar registrado minha total satisfação com essa receita, sou do tipo de testar muitas, e essa com certeza me surpreendeu, foi o melhor bolo de chocolate que já fiz, muito obrigada por essa deliciosa combinação, parabéns, e mais uma vez obrigada, vou levar anotada no meu caderno de receitas especiais, grande abraço.
Fiz para o aniversario do meu filho de 3 aninhos, ele queria muiito um bolo todo de chocolate, arrisquei e fiz 6 vezes essa receita em uma forma de 28 cm para 3 bolos confeitado desse, rende muito e e de com er chorando de amor kkkamei e os mais de 70 convidados também, super recomendo😍
Voltei aqui pra agradecer, trabalho com bolos , mulherrrrr! Sempre quis uma massa que marcasse sabe ? E achei. Graças a você achei a melhor massa de chocolate que ja comi na vida😩😭 Eu misturei um pouco de cacau 50% com o cacau black e ficou perfeitaaaaa😢
É a receita de bolo de chocolate que faço no niver do meu filho 🎉 todo ano sempre volto aqui. Acho que já faz uns 3 anos isso Melhor bolo da vida, esse ano vou fazer 2-3 massa para fazer um bolão estilo anos 90
Vou contar minha experiência: fiz essa massa, mas ao invés de colocar água, substituí por mais leite. Ele não ficou tão escuro quanto o seu por conta disso. Mas o bolo ficou muito bom!!! O recheio foi de brigadeiro Laka com nozes. Ficou divino. A massa não fica muito doce, então quem quiser investir em recheios mais doces pode confiar sem medo algum!!! Ahh, e TB coloquei 1xicara de cacau 100%,ao invés da 1 xícara e meia de chocolate. Outra observação é que o meu demorou 1h40min!
Fiz e ficou muito bom! Recomendo total, tive até que realizar meu sonho e comer com a mão igual no filme 🤣 Fiz meia receita e coloquei numa forma retangular de 20x30cm e ficou perfeito! Parabéns.
gente fiz esse bolo maravilhoso a receita parece sair caro mas no final vc vê q não ficou pq sai um bolo enorme .fiz em uma forma retangular e ficou um bolo enorme maravilhoso!!!!!!
Acabei de fazer o bolo. Ficou perfeito. Maravilhoso. Não fica com gosto de bicarbonato como alguns falaram. Mas é colocar em uma forma maior para não esborrar. Mas é tudo de bom. Obrigada 😘Amei muito
Fiz pro aniversário do meu filho foi sucesso !!!! Todo mundo perguntando quem fez querendo contato rsrs quando falei foi eu todo mundo melhor bolo de chocolate que já comi .... quero te agradecer linda vc e incrível parabéns pelo seu trabalho Deus te abençoe 👏😍❤
Acabei de fazer para uma cliente e ela já me encomendou outro. É o melhor bolo de chocolate do mundo. Obrigada por ter nos presenteado com esta receita. 🙌🏽🙏🏽❤️
Vou fazer um bolo pro aniversário de 2 anos do meu filho. Ele quase não come doces então queria um bolo chocolatudo pra ele conhecer. Estou empolgada com os comentários ❤
Gente fiz esse bolo incrível... Sinceramente peguei uma outra receita que deu muito errado, e o bolo era para o aniversário da minha bebê, um dia antes, porém hoje resolvi tentar novamente com essa receita do bolo da MATILDA (Filme)... No inicio estava com receio, mas agora que vi o resultado estou muito feliz, é o primeiro bolo de chocolate que fiz que deu certo, porque o de ontem deu muito muito errado.. Gratidão imensa. Porque ja estava sem saber o que fazer. Gente podem fazer sem medo. E outra coisa! Sigam a risca a quantia e os ingredientes não alterem nada. BOLO INCRÍVEL PERFEITO...
Já fiz essa receita umas 4 vezes, essa receita sem dúvida é a melhor que já fiz. Já comprei bolo de chocolate nas melhores confeitarias da minha cidade, mas nenhuma ganha dessa receita. Parabéns pela receita maravilhosa!
Me lembrei do bolo q tinha na Matilde do filme Me deu muita água na boca Caramba Sério Estava escrevendo q pareceu da Matilde e vc falou bem na hora q eu estava escrevendo 😍muito obrigado 😍pela a receita😍vou colocar no meu grupo q fiz Só para minhas receitas favoritas 💋 Depois de tanto tempo Achar essa receita Estou sem acreditar Aaffss Matilde E minha infância toda Até hoje sou viciada nesse filme. Acho muito fofo Filmes antigos com os de hoje só tem comparação Q antes era meio embaçados alguns filmes e hoje em dia não é
Faço esse bolo desde 2018! Sempre faço em natal e aniversários! No final do ano passado eu abri um delivery de caseirinhos e fiz o bolo pro aniversário do meu irmão! Postei no Instagram e já tive duas encomendas!!! Esse bolo é MUITOOOO BOM a única coisa q faço de diferente é colocar um pouco menos de bicarbonato!!!
Faço sempre esse bolo, receita MARAVILHOSA!!! Mas não uso a quantidade de açúcar recomendada, quando eu faço só adiciono no máximo 2 xícaras de açúcar e dependendo do recheio as vezes só uso 1 1/2, FICA SIMPLESMENTE PERFEITO. Obrigada por compartilhar esta receita.
Todos os bolos de chocolate que eu fazia eu precisava molhar e mesmo assim não ficava macio. Essa receita foi um achado maravilhoso! Nunca fiz uma massa tão macia e gostosa, eu li os comentários e pensei que seria mais uma receita perdida, me surpreendi! Façam!
