o melhor bolo, já fiz mais de 10 vezes.. da super certo.. só uma dica, coloquem 200 à 300 gr de leite em pó, fica com mais gosto de leite ninho.. perfeito
Fiz o bolo e reguei com 750 ml de leite condensado misturado com leite e mesmo assim ficou seco. O recheio e cobertura são simplesmente maravilhosos, todo mundo adorou e olha que eu só tenho um braço para fazer (sequela de AVC). Vou repetir daqui uns 15 dias ( aniver do filhão) só que vou fazer um pão de ló que sei e o recheio será o mesmo. Recomendadíssimo.
Olá voltei para parabenizar. Pois pensei que por utilizar 8ovos o bolo ficaria com aquele cheiro de ovo que o pão de ló costuma ter. Mas o resultado foi sensacional ao bater os ovos com o açúcar não precisa nem colocar essência pois não fica com cheiro de ovo (PERFEITO) o recheio super econômico e muito saboroso só acrescentei mais 100grs de leite ninho no recheio e na cobertura. Muito obrigada por compartilhar com a gente...
Emília Leiko,bom dia! Agradeço muito por este vídeo! Simplesmente exemplar, pela demonstração prática detalhada das etapas, pelo cuidado, sempre necessário, com as boas práticas na elaboração higiênica de alimentos. Parabéns!!!!
Minha mãe fez este recheio para o bolo de meu sobrinho... Mas , gente... que delícia de recheio!!! Ficou maravilhoso!!! Eu adorei demais!! Sempre peço para minha mãe fazer torta de chocolate no meu niver... Agora, vou querer sempre este recheio maravilhooooooooso... Parabéééns!!!
Hoje eu fiz o bolo, ficou perfeito !Está na geladeira para saborearmos amanhã. A receita está muito bem explicada, também o ambiente da apresentação bastante higiênico e limpo. Parabéns Seria legal se tivesse a opção de enviarmos a foto do bolo. abraços.
Eu amei essa receita fiz tudo como você mandou deu certinho e fiz ele com morango junto nossa ai que ficou ótimo mesmo e não me canso de fazer estou até pensando em fazer no niver do meu sobrinho ele adorou que deliciaa .
Já fiz duas vezes essa massa, porém na segunda vez que fiz eu coloquei um copo de leite na massa e ela ficou mais fofinha ainda!!! No recheio eu coloquei um pouco mais de leite em pó também da segunda vez, porque a consistência que ficou na primeira quase não se deu pra perceber a camada de recheio quando cortei :) Obrigado pelas suas aulas, tem sido uma mão na roda pra mim. E, respondendo sobre a massa de chocolate, fiz metade da recita e acrescentei 30g de chocolate em pó, ficou muito bom também. Um grande abraço professora!!!
Ola Emilia adorei sua receita eu fiz um igual para meu marido e ficou perfeito só estou esperando chegar amanhã para saber se ficou bom depois te conto obrigada pela receitas bjs
Tive que voltar aqui pra agradecer, eu tenho a mão meio podre pra bolo, ou murcha ou fica torto, ou despedaça inteiro, mas esse foi sucesso, só diminui um pouco o ovo, achei mt coisa rsrs!! Ficou ótimo, porém a receita fica muito melhor no dia seguinte porq suga todo guaraná, e desmancha na boca!!! Excelente receita!! Ah e eu tb não usei o emulsificante pq eu não achei no mercado, e substitui as cerejas por morango!
Gostaria que postassem sabor de chocolate, pois a minha massa de pão de ló sempre fica dura, e também sabores de frutas são os meus preferidos. Obrigado.
Pessoal fi o bolo de leite ninho....hummmm ficou perfeito ela deu a receita exata fica uma dica.. eu não tinha o emulsificante ai coloquei gelatina incolor ficou perfeito
Debora, amei sua dica, por gentileza qto usou de gelatina incolor, dois sachês ou um e como dilui em que quantidade de agua?????No micro?? ou só coloca o pó na batedeira com os ingredientes??
Pode colocar a liga neutra no lugar do emulsificante? e se ficar muito mole pode colocar gelatina sem sabor para dá ponto de corte no bolo? obrigada amei a receita.
Emilia vc é muito simpática amei o seu vídeo e vou testar a sua receita, eu gostaria de saber qual marca de chocolate vc usa para fazer essas raspas maravilhosas...bjo grande e obrigada.
Boa Tarde, que marca de chocolate voce usa porque o meu não fica estas conchas fica parecendo ralado eu costumo usar chocolate garoto......agradecida e parabéns tuas explicações são ótimas...
