Brownies udh banyak modifikasi nya... ada yg di panggang, ada yg di kukus, ada yg fudgy, ada yg chewy, ada yg cakey. Yg kakak buat itu brownies yg cakey, teksturnya mirip kyk bolu.
Brownies cakey bukan spt itu,kl cakey tuh krn mixer telurnya nya sampai ngembang sedangkan fudgy mix telur asal gula hancur sedangkan chewy lebih lamaan mixernya tp tak sampai mengembang
@@nanifauzi2399 ho oh bener 👍. Itu aku tulis biar org2 pada tau kalo brownies pun macem2. Di awal video, mbak yg bikin konten itu ngomong, ada yg kritik dia, kalo yg dia bikin itu bukan brownies, tapi bolu coklat. Aku sih cuman kasi tau kalo ada brownies cakey, lebih ringan, ga padet.. mirip2 bolu ,karena seperti yg kamu bilang, telurnya di kocok sampai mengembang Aku sendiri lebih suka brownies cakey kayak brownies amanda. Begitu mbak
Pada dasarnya Mbak,brownies emang yang bantat dan gak pakai mixer apalagi ditambah SP, BP, BS, dimasaknya pakai oven bukan kukus. Hanya di Indonesia doank brownies dikasih BP, SP, telur, dikukus, di LN, gak ada model gitu. Brownies cukup diaduk, dipanggang. Di luar itu rmang sebutnya itu cake atau kue atau bolu kalau bahasa Indo-nya. Makanya kalau di Malaysia kalau resep kue coklat disebut kek atau cake. Emang bukan brownies. 😂
Tapi bener loh, brownies harusnya bantet, dense, gak fluffy kayak kue kakaknya. Ga ada salahnya sih ngasih info. Bukan salah penyebutan lagi itu, emang kuenya beda.
