BOLU TAPE JUMBO LOYANG 28 (BAKING PAN 28), ENAK LEMBUT WANGI untuk resep dan cara membuatnya bisa klik link dibawah ini : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-x2aRd95Yfuo.html semoga bermanfaat, Salam, Dapur Harisa
Barusan mateng enaaaak mbak,tks resepnya.agar atasnya cepat matang d open tangkring,atas dalam tk kasi loyang kosong,biar panasnya lebih dekat dng rotinya.,.
halo kak... setelah mencoba dgn resep ini..klu dipanggang dgn kompor kenapa ya atasnya bolu masih basah.. trus pengaturan api kompor susah jg ya.. Sehingga bolu nya bawahnya bantat tp atasnya tidak jd bantat separo gitu.. pdhal pengadukan adonan sdh dirasa merata.. tp ko hasilnya keras ya bawahnya.. apa krn kompornya terlalu kecil ya shg tdk bisa mengembang.. 😇.. mohon petunjuknya ya kak.. trimakasih.. Sukses Sll
@@dapurharisa4567 sy panggang langsung diatas kompor dgn alas baking pan tersebut kak dan sy kasih pasir spy panasnya merata... tp kemungkinan stelah sy pikir2.. sptnya apinya kekecilan shg adonan tdk naik2 sewaktu dipanggang.. sbb klu api nya kebesaran dikit takutnya gosong😃.. alhasil bolunya tdk spt punya kakak... mungkin ada saran dr kakak.. Makasih
Semoga dijawab ya kak, waktu membalik kue menggunakan cooling rack apa nunggu bolu dlm keadaan dingin biar tidak Lengket di cooling rack?? Terimakasih 🙏
Setelah di keluarkan dari oven, tunggu skitar 5 menit baru di keluarkan dari loyang, balik menggunakan cooling rack, gak lengket kok, selamat mencoba ya 😊
Mixer tetep kecepatan tinggi, masukkan terigunya secara bertahap ya, jangan sekaligus, mixer sebentar aja, asal tercampur, nanti di lanjutkan mengaduknya dgn spatula (skalian menuangkan margarin/mentega cairnya), mengaduk dengan spatula pelan aja, semoga bermanfaat
Waktu memanggang / mengoven nya taruh di rak bawah dulu, trus skitar 10-15 menit terakhir taruh di rak tengah untuk mengeringkan bagian atasnya, saya menggunakan oven tangkring bun
Biasa nya masalahnya : 1. Pada saat ngemixer telur + gula + SP kurang/belum sampai benar benar mengembang kental berjejak. 2. Pada saat menuangkan mentega cairnya, tuangnya secara bertahap, di aduk pelan aja, pastikan mentega cairnya tercampur rata (tidak ada yg mengendap di bawah). 3. Pastikan ovennya sudah di panaskan sbelumnya.
Untuk baking pan ukuran 28 saya taroh di rak bawah dulu pada awal memanggang, trus nanti taroh di rak tengah skitar 10 menit trakhir untuk mengeringkan atasnya 😊
Saya pakai suhu 180°, saya pakai otang (oven tangkring), saya oven kurang lebih 45-50 menit, kalau permukaan kuenya belum kering betul saya tambahkan lgi waktu mengoven nya sbentar, taruh di rak tengah, menggunakan api kecil
Kalau mau tidak bergaris, saat mau mengeluarkan bolunya pakai wadah/tempat yg datar aja, kalau itu memang saya buat bergaris/motif menggunakan cooling rack
Kenapa Yah Sy Bikin Jrang Berhasil,, Udah Berkali2 Bkin,, Awl na Klo 8 Tellur Udh Hmpir 1 Jam Dmix Tapi G Kental2 Adonan na,, Ttpp Agk Cair Pas Dkasih Tpung Lgsung Mnyusut Adonan na, , Udh Dtuang Sdikit2,, Udh Dipanggan G Mau Naek2,, Hhhhmmm
Kelamaan nge mixer hampir 1 jam bun, mixer adonannya kurang lebih 8-10 menit aja, udah kental berjejak, SPnya masih aktif gak bun, faktor penyebab adonan gak mengembang biasanya : - SP udah gak aktif / expired atau berjamur - wadah tempat kita nge mixer adonan itu berminyak - pada saat menuang mentega/margarin cair aduk pakai spatula, aduk pelan aja, pastikan tidak ada mentega yang mengendap di bawah / dasar adonan.
Waktu awal di panggang, celah celah yg di samping penutup baking pan nya itu di tutup dulu, trus nanti kalau bolunya sudah hampir matang, buka celah yg di samping penutupnya tadi, supaya atas bolunya kering, panggang menggunakan api kecil aja, trus baking pan nya di pakein alas bawahnya ya, supaya gak gosong, selamat mencoba ya bun 😊😊
