Ik heb hier met veel plezier low en slow op ge bbqed. Die temperatuur meter is een leuk indicatie. Maar ik gebruik altijd een externe met een probe. De Terzo is reeds met pensioen. Hij is door gerot.
I have this little grill and I really struggle to keep a good temperature in it.... it gets colds pretty quick... I use to do my barbecue in a big round open one and I never had problems with it... would you have some suggestions on how to keep it warm long time?
Use good charcoal and bigger pieces. Load them in the terzo when the charcoal tray is inserted. Or you can use brickettes. But I do not like the smell.
