En boucherie-charcuterie : zéro chômage mais un manque de bras.
La profession n'arrive plus à recruter des apprentis. Les formations peinent à faire le plein alors que les perspectives d’embauches n’ont jamais été aussi bonnes. Alors métier passion en voie de disparition ? Enzo Maubert a suivi deux apprentis bouchers dans leur quotidien.
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6 сен 2024