Спасибо. Супер удобно их так выдавливать. Я тоже часто готовлю ленивые творожные вареники. Но я еще добавляю крахмал. Тогда и муки можно меньше. Крахмал хорошо связывает тесто.
Способ формовки ленивчиков гениален в своей простоте и удобстве. Я использовала пленочный пакет из-под молока вместо кондитерского мешка... отлично отработал, а потом- в мусорник! И этот способ позволяет уменьшить долю муки , что хорошо сказывается и на вкусовых качествах и на здоровье. Люда, большое Вам человеческое спасибо!
Спасибо! Шедеврально! Ваш рецепт напомнил мне секреты приготовления вареников от моей бабули: она в начинку обычных вареников с творогом сахар никогда не добавляла, отваривала их, подсушивала, а потом тушила в сладкой сметане.
Очень прекрасный рецепт . Тем более понравился процесс приготовления самих вареников . Спасибо большое . Я всегда лепила руками . А здесь всё чисто !!!
Большое спасибо за способ с мешком! Сделала с манкой вместо муки. Какие нежные! И руки не надо марать! В следующий раз делаю тесто на ночь. А утром быстро отварю на завтрак! Буду теперь так часто делать! Ещё раз огромное спасибо!
Людочка, Здравствуйте! Приготовила по вашему рецепту, получилось вкусно. Кондитерского мешка у меня нет, делала в плотном пакете. Немножко развалились,но уверена, что благодаря плотной насадке они лучше формуются. У кого также нет кондитерского мешка, советую немного руками формовать каждый ленивый вареник - чуть больше усилий, зато и форма плотная
В нашей школьной столовой все учителя удивлялись, почему у нас не получаются такие вкусные ленивые вареники, как в столовой. Мне повар открыла секрет - вместо муки класть только манную крупу - вареники получаются намного нежнее и пышнее. А вот за Ваш супер-ленивый способ - огромное спасибо! Колоссальная экономия нервов и времени! А это дорогого стоит! Отдельное спасибо за соус!
с манкой они рыхлые просто , напоминают кашу .От этого никуда не деться. У забраковали такие , сказали делать как всегда ,не хотят намека даже на кашу.
Людмила, спасибо за ваш труд! Если следовать вашим советам🤔, все получается просто превосходно!!! Уже несколько лет готовлю по вашим рецептам на праздники. Гости всегда в восторге. Просят рецепты и после готовят уже сами. Удачи вам во всем, вдохновения.🤗🤗🤗
А бабушки наши горячей мокрой ложкой выкладывали вареники и галушки. Нам деткам( лет по 10-16) чайной ложечкой бабуля готовила и сверху сливки домашние и сахар и кисель вишневый. Как было вкусно в детстве и особенно, то что бабушка делала.
Людмила, спасибо за рецепты, благодаря им я удивляю всех своих друзей.Любое блюдо это шедевр. Сегодня приготовила ленивые вареники,потратила 15минут а восторг на весь день! Благодарю за ваш труд.
А я кладу манку на половину , они выходят мягче чем только с мукой . И кладу их в воду малым скупером ( ложкой) от мароженого сразу в кипяток . Выходят круглые и одинаковые. Люблю Вас! Дякую !
Людмила, спасибо большое за такой замечательный рецепт. Очень вкусные вареники и готовить их было огромное удовольствие. Все очень просто и быстро. Спасибо Вам за идею. 🙂🙂🙂🙂🙂
Люда, спасибо большое! Пытаюсь подружить себя с творогом, но так, чтобы не сырники или творожные запеканки ( и то, и другое не люблю с детства) и не начинка для выпечки (тесто=лишние кг). И не рецепты для фритюра (творожные колобки-пончики, например). И вот нашла! Да еще такой удобный рецепт! и соус бомбический. Ура, задачка нашла решение))
Браво! Всё получилось супер 👍. Огромное спасибо Вам за отличные рецепты. Не один раз использовала Ваши рекомендации. Всё работает на УРА. Мира, здоровья и сил Вам.
Большое спасибо за такое приготовление вареников. Вот уж поистине: век живи - век учись! Уже многими вашими рецептами пользовалась. Здоровья Вам и успехов!
Супер !!! Спасибо за рецепт!!! Теперь только так и буду делать !!! Люда, спасибо за рецепт куличей, пекла на Пасху, бесподобно !!! Вы Мастер своего дела !!! 👍👍🌹🌷🌺
Здравствуйте, Людмила! Обожаю ленивые рецепты, семья большая, готовлю много, надоедает стоять на кухне! А такие рецепты всегда плочка-выручалочка! Часто готовлю по Вашим рецептам. Спасибо!
Вареники ленивые делаю очень часто, добавляю ложку манки на 600гр творога, готовлю с сахаром, муки 3 ложки, как вареники всплыли вынимаю и кидаю их в холодную воду, затем в мисочку с маслом, получаются очень вкусные и упругие!!! Ваш рецепт как всегда, очень оригинальный, благодарю👍😘🌹
Dziękuję Ci za naprawdę doskonały przepis. Doskonały zarówno w smaku jak i w wykonaniu. Robiłam leniwe na wiele sposobów ale nigdy nie były takie smaczne i tak proste i tak pięknie wyglądające. Pozdrawiam.
Людочка, СПАСИБИЩЕ ЗА ВЕЛИКОЛЕПНУЮ ПОДАЧУ И ВКУСНЫЙ СОУС, с кулинарным мешком это супер ИДЕЯ,буду готовить по ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ но с манкой вместо муки... попробовала однажды, не было муки и мне понравилось, частенько в панировке и приготовлении блюд заменяю ею муку или измельчаю без фанатизма овсяные хлопья. С КРЕЩЕНИЕМ ВАС, ЛЮДОЧКА, БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Большое Вам спасибо,Людочка ! Всегда что-то необычное и очень вкусное !!! Всего самого доброго ! С праздником всю семью Вашу! С Крещением !!! Здоровья,счастья, прекрасного будущего ! Мир Вашему дому!
Люда !)))) Ну вы и даёте!!?)) Вы волшебница, чудесная , замечательная!) Мне 52 года , я толковая во всех сферах ! И я с таким удовольствием и восторгом учусь у вас!)
Елена___ я только сегодня утром сдела ленивые вареники и заморозила. Делаю по рецепту из книги 1960 года. 500г творога,2 яйца, 3 ст.л сахара,1 ст муки. Раскатывыю колбаской толще карандаша и режу на искосок .В кипящую подсоленую воду,как всплывут,сразу вынимать. Сметанный крем беру на заметку
