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BRIGADEIRO for FILLING cakes - Brigadeiro de leche nido 

Alba Viafara
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BRIGADEIRO FOR CAKE FILLING. Hello everyone, today I bring you this delicious BRIGADEIRO recipe that you cannot miss, I assure you that once you make it you will not stop making it, it is so delicious!!
This BRIGADEIRO DE NIDO or powdered milk brigadeiro is very good to combine with your cakes and pastries because it is a delicious cake filling.
You can use the powdered milk of your choice!
Ingredients:
1 can of condensed milk (approximately 370 or 387g)
100 ml of milk cream
1 tbsp. of butter
3 tbsp. filled with powdered milk
See also:
Coconut Brigadeiro: • BRIGADEIRO DE COCO | B...
how to prepare chocolate brownie: • Brownie de chocolate f...
moist chocolate cake: • TORTA HÚMEDA DE CHOCOLATE
red velvet cupcakes: • cupcakes de redvelvet
How to make Venezuelan cheese • Quesillo cremoso | que...
If you liked the video, leave a comment, give it a like and don't forget to subscribe to the channel so you don't miss the next videos I'll upload... THANK YOU FOR WATCHING THE VIDEO and don't forget to activate the notification bell.
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28 авг 2024

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Комментарии : 331   
@rozencakes2701
@rozencakes2701 Год назад
Está crema es la preferida para el relleno de mis Pasteles me encanta... Gracias Alba 😘
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Muchas gracias no sabes como me alegra tu comentario😊😊
@karentorres-babydogfamily3634
@karentorres-babydogfamily3634 2 года назад
Muchas gracias, al fin encontré esta receta 😋
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Gracias😉
@GeovannaFigueiredoS
@GeovannaFigueiredoS 2 года назад
O melhor do mundo! Nido é vidaaaaaaaaaa 🌷
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
É mesmo 😁
@linsyalvaradohidalgo2343
@linsyalvaradohidalgo2343 2 года назад
Sería muy bueno que nos siga enseñando que otros sabores se pueden hacer para rellenos 😍😍😍 esta receta me encanta
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Me alegra mucho su comentario😊 muchas gracias.. pronto subiré nuevos videos
@evipinto9898
@evipinto9898 2 года назад
Demasiado rica y fácil tu explicación! Me gustaría saber cómo hacer de oreo o Cocosete y otros sabores! Gracias ! Felicitaciones!
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola muchas gracias por tu comentario 🤗 si es de oreo puedes agregarle varias galletas a esa misma crema
@solbriceno1665
@solbriceno1665 Год назад
Lo hice y es sabroso pero demasiado dulce y reduce bastante y eso que lo hice con crema de leche de 200ml. Hice doble receta para rellenar mi torta de 3 capas de bizcocho y 2 rellenos de este brigadeiro. No se si quedará muy dulce, mañana lo probaremos
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Si es un poco Dulce porque la leche condensada es súper Dulce pero queda delicioso😊 Gracias me alegra mucho que lo hicieras
@gelengarcia2727
@gelengarcia2727 Год назад
El brigadeito dura cuanto en nevera guardado??
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Es depende! Si está bien almacenado bien cerrado y sin contaminantes externos puede durar hasta 10 o 15 dias
@fabiolatorres2734
@fabiolatorres2734 Год назад
En la imagen lo veo un poco cremoso flojo no sé si m explico no se sale de la torta?
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Hola! La cremosidad va a depender del tiempo que lo dejes cocinado.. mientras mas tiempo en el fuego va a quedar mas consistente
@berenicejm6009
@berenicejm6009 2 года назад
Gracias por compartir saludos!!!😃
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Lo hago con mucho gusto😊 saludos y muchas gracias
@miriamocanaandrade6108
@miriamocanaandrade6108 2 года назад
Excelente trabajo
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Muchísimas gracias😊
@MIDANNITA
@MIDANNITA 6 месяцев назад
Ya te esroy siguiendo me emcata y quiero aprender a hacer brigadeiros para rellenar mos bombones de chocolate
@mmd158
@mmd158 Год назад
Hola quisiera aprender hacerla torta brigadeiro y la torta bom bom, también la crema de super chantilly para aguantar altas temperaturas... Gracias
@lesverpedracorrales8323
@lesverpedracorrales8323 Год назад
saludos desde brasil sao paolo soy de venezuela maracay
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Hola Paisana😊 un saludo y muchas gracias
@ERIKAGARCIA-sy5rq
@ERIKAGARCIA-sy5rq 2 года назад
Mi hijo cumple años el próximo mes, haré un pastel con ese relleno, que delicioso se ve 👀💜
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola Erika muchísimas gracias espero te quede muy pero muy bien cualquier duda puedes escribirme😊
@mirellakingsley756
@mirellakingsley756 2 года назад
claro.mas brigadeiro
@taniaarriechi2108
@taniaarriechi2108 2 года назад
Hola!! Se ve buenísima. La voy a hacer a ver como me sale. Muchas gracias!! Saludos me suscribo !!!
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola me alegra mucho que te guste! Muchísimas gracias😊
@naisaretpinero1030
@naisaretpinero1030 2 года назад
Deliciosa 😋 una pregunta cuánto tiempo puede durar está crema a temperatura ambiente?
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola ella puede durar hasta 4 días en temperatura ambiente! Depende del clima, si está frío puede durar un poco más!! Gracias por comentar saludos 😊
@noemiurbina2363
@noemiurbina2363 2 года назад
Me gustó muchísimos con q puedo remojar la torta
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Puedes hacer una calda con una taza de azúcar y una taza de agua
@DanielaOrt007
@DanielaOrt007 2 года назад
Hola! Cuál es el porcentaje graso de la crema de leche?
@Davinyer
@Davinyer 4 месяца назад
Hola eso me sirve para hacer postres en vasos
@albaviafara
@albaviafara 4 месяца назад
Si amiguita y quedan muy sabrosos! Y lo mejor es que esta crema no se daña tan rápido como otras
@ursulahinojosabenavente9443
@ursulahinojosabenavente9443 2 года назад
Hola, cómo puedo hacer los brigadeiros con leche nido, pero para hacer las bolitas, no en relleno. Gracias
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola estaré subiendo video sobre eso próximamente! Gracias por comentar
@gretshenlopez5359
@gretshenlopez5359 2 года назад
¡Hola! ¡Se mira riquisimo! ¿Puedo conservarlo a temperatura ambiente? O ¿solo es para tortas frías?
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Si puedes! El brigadeiro puede estar a temperatura ambiente hasta 4 días sin problemas…! 😉
@gretshenlopez5359
@gretshenlopez5359 2 года назад
@@albaviafara ¡muchísimas gracias! 😘😘😘
@ledavargas7013
@ledavargas7013 Месяц назад
La crema de leche debe de estar fria o a tempwratura ambiente ?
@albaviafara
@albaviafara Месяц назад
Yo la utilizo a temperatura ambiente
@marthahernandez8508
@marthahernandez8508 Год назад
Puedes hacer la torta para rellenar de brigadeyro.
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Tratare de hacerla pronto😊
@abejita6018
@abejita6018 Год назад
Alguna idea de torta para usar este relleno linda? Nueva suscriptora
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Hola muchas gracias 😊 este relleno es muy versátil el combina muy bien con vainilla chocolate o otros sabores, pero uno en especial, es pastel de vainilla con este relleno y mermelada de frutos rojos!! Es uno de mis rellenos favoritos
@belkysvirla7507
@belkysvirla7507 Год назад
Hola . Gracias por tus recetas , está me encanta . Tengo una preguntica . Agradezco mucho tu ayuda . La leche en polvo puede ser en cualquiera de sus presentaciones ?? Instantánea Entera Descremada Semidescremada 🤔🙄 Gracias por tu ayuda !!
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Hola Belkys puedes usar cualquier tipo de leche en polvo!! El sabor de tu leche en polvo será el sabor final de tu brigadeiro!! Espero te quede muy bien y muchas gracias por comentar 😊
@belkysvirla7507
@belkysvirla7507 Год назад
@@albaviafara muchísimas gracias 😊
@manuelpenahuitron2783
@manuelpenahuitron2783 Год назад
La crema de leche seria igual a crema para montar? O es otra. Soy de Mexico
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Si es igual solo que tienes que ver que no sea la crema vegetal…! La crema de leche puede tener más de 20% de materia grasa
@paolaandrea724
@paolaandrea724 2 года назад
Hola, cuanto tiempo mas o menos lo cocino??
@alejandrablazque249
@alejandrablazque249 2 года назад
Hola, si no tengo leche Nido, puedo utilizar cualquier tipo de leche en polvo??
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola… Si puedes usar cualquier leche en polvo sin problema!! Gracias por comentar
@ErickGarcia-qu6gi
@ErickGarcia-qu6gi 2 года назад
🔥🔥🔥🔥🔥🔥
@marianamorrone3919
@marianamorrone3919 2 года назад
Ideal para relleno de huevos pascuas
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Si Totalmente!! Es perfecto porque és um relleno que aguanta bastante fuera de la nevera y es sabroso y con consistencia😊
@celmidmontalvo3254
@celmidmontalvo3254 2 года назад
Gracias por el video genial, si estoy en Estados Unidos que crema de leche uso. Por que aca lo que veo es crema de leche fria.( Heavy cream)... Y de lata veo media crema de leche nestle. No se cual puedo usar y la cantidad.
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola☺ en Estados Unidos sería Heavy cream! yo siempre utilizo con un alto porcentaje de materia grasa sobre el 30%. Espero te sirva un saludo!!
@lizbellamolina1721
@lizbellamolina1721 Месяц назад
Hola! Lo has usado para rellenar cookies? Qué tal será al derretirse? 🤗 Gracias
@albaviafara
@albaviafara Месяц назад
Hola! Si el brigadeiro es muy bueno para rellenar cookies, solo debes dejarlo mas durito. Al hornearse se pondrá mas blandito y queda perfecto para rellenarlas✨ haz la prueba y me cuentas 😉
@lizbellamolina1721
@lizbellamolina1721 Месяц назад
@@albaviafara Muchísimas gracias por responder. Abrazo.
@karelisgomez3455
@karelisgomez3455 11 месяцев назад
Hola reposteros y principiantes ue rellenos se pieden utilizar para pasteles que se cubren con chantilly
@analuisacastrogoicochea2146
Hola, se puede usar cualquier leche en polvo o es alguna en especial?
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Hola Ana Luisa😊 si puedes usar cualquier leche en polvo
@RausseoBren
@RausseoBren Год назад
me gustaria saber, al unir la crema de leche con la crema, debe estar refrigerada o temperatura ambiente? graaaacias por la receta! 🥰
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Hola! No hay diferencia, puede estar frío o a temperatura ambiente! Gracias a ti😊
@marcelacalderon7821
@marcelacalderon7821 2 года назад
Gracias por la receta, preguntarte esta receta sirve para rellenar pasteles y para un pastel de que tamaño rinde? Y vi en los comentarios que se le puede poner limon, cuanta cantidad sería lo ideal. Por favor y gracias :)
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Si es para colocar limón debe omitir la leche en polvo, con el jugo de un limón da pero es cuestión de si la quiere con mas sabor a limón o con menos!! He rellenado una torta de 3 capaz de relleno de 15 cm con una cantidad bastante generosa de este brigadeiro. También da para una de 20 es cuestión de ir probando qué cantidad de relleno quiere agregar Gracias por comentar un saludo😉
@marcelacalderon7821
@marcelacalderon7821 2 года назад
Mil gracias!❤
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
De nada😊
@marcelacalderon7821
@marcelacalderon7821 2 года назад
Gracias por la receta, le agregue jugo de limon y quedó delicioso. La textura cremosa😋.
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Me alegra mucho tu comentario que bueno que te gusto😊 Un saludo
@Tigeresa90
@Tigeresa90 Месяц назад
hola corazon,esta crema es para cupcakes,espero tu respuesta
@albaviafara
@albaviafara Месяц назад
Hola! Si la puedes usar, tanto para relleno como para decorar
@taz.kay93
@taz.kay93 5 месяцев назад
Can we use whipping cream?
@albaviafara
@albaviafara 5 месяцев назад
Hello, yes you can also use whipping cream😉
@SoniaLopez-ni4mt
@SoniaLopez-ni4mt Год назад
Excelente video, muchas gracias,veo que la crema de leche no la calienta, solo se la pone nomás
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Hola muchísimas gracias 😊 No es necesario calentar! el brigadeiro es muy versátil
@yendryvargas5793
@yendryvargas5793 Год назад
Hola me podrías decir de cuántos gramos queda la receta al final ? Muchas gracias 😊
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Hola😊 queda aproximadamente entre 400 y 450g
@erikag1778
@erikag1778 2 года назад
Delicioso!!!!! 😍
@jaimarajaimes4475
@jaimarajaimes4475 2 года назад
Muestra como se usa para cobertura
@userzer6460
@userzer6460 2 года назад
Hola buenos días disculpa es muy dulce?
@brendakarinavargasmorales518
Excelente explicación 🤗también puedo hacerla de chocolate?
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Hola si claro! Tengo otro video de cómo hacer brigadeiro de chocolate dejo el link aquí BRIGADEIRO DE CHOCOLATE PARA RELLENO ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Drqra2sm63I.html
@brendakarinavargasmorales518
Muchas gracias ya vi casi todos tus videos 🥳🌸
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Gracias😊
@silvanasabate2465
@silvanasabate2465 5 месяцев назад
​@@albaviafarase puede congelar?
@albaviafara
@albaviafara 5 месяцев назад
Hola, si también la puedes congelar, luego que la descongeles ella vuelve a su textura original
@SoniaLopez-ni4mt
@SoniaLopez-ni4mt Год назад
Gracias por su receta,se le puede poner mermelada de frutilla y cuanto, por favor? Gracias muy amable
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Hola😊 para esa cantidad le puedes poner entre 3 o 4 cucharadas y quedaría óptima! Esa combinación es muy buena
@mariavillalobos1944
@mariavillalobos1944 7 месяцев назад
Buenos días saludos y muchas felicidades y éxitos, una preguntita la crema de leche es de lata la famosa Nestlé es que no se comprar esa crema de leche la que consigo es la heavy cream
@albaviafara
@albaviafara 7 месяцев назад
Hola muchas Gracias! si es la Nestlé pero la heavy cream hace la misma función
@user-xt1lb2nj9j
@user-xt1lb2nj9j 6 месяцев назад
Una pregunta la que dices de Nestlé es la que dice media crema Nestlé gracias 😊
@lorenaalvarez5957
@lorenaalvarez5957 2 года назад
Buenas noches, si quiero saborizar como lo puedo hacer, muchas gracias 😘
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola Lorena😊 Este es sabor a leche en polvo…! Otros sabores serían chocolate, fresa, limón hay varios tipos!! Estate atenta a mis próximos videos que voy a compartir otros brigadeiros.. Un saludos
@lulyta2022
@lulyta2022 8 месяцев назад
PARA HACERLO DE CHOCOLATE AMARGO O BLANCO, NO SE LE AGREGA LA LECHE??
@albaviafara
@albaviafara 8 месяцев назад
@lulyta2022 exacto! En ese caso no agregues la leche en polvo
@yildaguzman1778
@yildaguzman1778 Год назад
Por cuánto tiempo se puede conservar en el refrigerador ? Se le puede agregar algún otro ingrediente para que no quede tan dulce ?
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Hola! En el refrigerador estando bien tapado él puede durar unos 4-5 días a veces mas!! Puedes combinar con frutos secos y queda genial
@marcelacalderon7821
@marcelacalderon7821 2 года назад
Cuando le pongo la crema de leche , cuanto tiempo hay que tenerlo en el fuego? Gracias
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola😊 en ese paso cuando yo coloque la crema de leche el fuego ya estaba apagado..
@user-xt2rz4qz8w
@user-xt2rz4qz8w 9 месяцев назад
Hola la estoy viendo desde Paraguay ❤ quisiera saber si sólo se puede hace con nido o igual se puede hacer con otros leche en polvo
@albaviafara
@albaviafara 9 месяцев назад
Hola un saludos y gracias por ver el video! Yo utilice Nido solo como referencia pero lo puedes preparar con cualquier leche en polvo😊
@lulyta2022
@lulyta2022 8 месяцев назад
HOLA BENDICIONES,PREGUNTO, NO CAMBIA EL SABOR CON OTRAS LECHES EN POLVO???
@albaviafara
@albaviafara 8 месяцев назад
@lulyta2022 hola tal vez cambien un poco pero no hay problema puedes usar cualquier marca
@zaydamarysolmontesdeocamor2767
@zaydamarysolmontesdeocamor2767 2 года назад
Si la quiero hacer de chocolate , que cantidad en polvo le pongo ?
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Puedes ponerle más o menos la misma cantidad pero ten en cuenta que el chocolate tiene azúcar!! Estaré publicando próximamente un video sobre brigadeiro de chocolate… Gracias por comentar
@zaydamarysolmontesdeocamor2767
@zaydamarysolmontesdeocamor2767 2 года назад
@@albaviafara entonces lo ideal es cocoa en polvo verdad ?
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Lo ideal sería el chocolate amargo o medio amargo
@faniyo2548
@faniyo2548 2 года назад
Sirve para cobertura?
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola si sirve es solo dejarla en el punto adecuado
@astridbuendia913
@astridbuendia913 Год назад
Lo acabo de hacer, pero mí mezcla tomo un color caramelo, desde el primer momento, no sé si fue por la leche condensada, estoy esperando se enfríe para probar, muchas gracias por la receta
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Hola😊 tal vez fue el tipo de leche condensada, o tal vez se estaba quemando un poco y cambió el color.. mientras tenga buen sabor y textura lo demás no es tan importante! Gracias por hacer la receta un saludo🧡
@elicespedes
@elicespedes 2 года назад
hola, para trabajarla con manga si se marcan las estrias de la boquilla? los ingredientes estan a temperatura ambiente como crema y mantequilla?
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola con manga se trabaja normal como cualquier otra crema solo déjalo un poco más tiempo al fuego para que quede más consistente!! Ahora en cuanto a los ingredientes los puedes usar fríos o a temperatura ambiente, en mi caso la mantequilla estaba fría no hay diferencia
@elicespedes
@elicespedes 2 года назад
@@albaviafara gracias por responder!
@cinthiamacias3026
@cinthiamacias3026 Год назад
Muy buena solo tengo una duda la mantequilla es sin sal?
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Hola Cinthia puede ser de las dos formas con o sin sal
@elizabethportillo560
@elizabethportillo560 2 года назад
Omg
@camilayenicke2892
@camilayenicke2892 2 года назад
No se corta la crema cuando se la pones a la mezcla caliente? Yo hago otro tipo de relleno y que a lo último tengo que agregarle crema pero si se la pongo caliente se me corta
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
El brigadeiro combina perfecto con la crema😊 no se corta para nada, al contrario hace que quede más cremoso! Un saludo 😉
@josmarrequena6725
@josmarrequena6725 2 года назад
Hola ¿cómo hago que quede con textura para decorar con manga y diferentes boquillas? Gracias y si quiero agregar chocolate blanco ¿Qué cantidad? Gracias ☺️
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola Josmar😊 si quieres el punto para trabajar con manga debes dejarlo cocinar más! El mientras más tiempo en el fuego más duro se pone, claro tampoco puedes dejarlo demasiado porque después no va a salir de la maga…! Subiré pronto la receta con chocolate blanco..! Un saludo y gracias por comentar
@narnia7341
@narnia7341 2 месяца назад
Se le puede poner en vez de leche en polvo cacao de chocolate en polvo?
@albaviafara
@albaviafara 2 месяца назад
Puedes hacerla sin leche en polvo! O checa aquí en el canal el video de brigadeiro de chocolate
@narnia7341
@narnia7341 2 месяца назад
@@albaviafara gracias x responder ❤️ ahora mismo me suscribo
@karinaq.4359
@karinaq.4359 2 года назад
Holaaa!!! Una pregunta se le puede agregar colorante para usarlo como decoración y relleno con color??? Muchas Gracias 😊 me encantó tu receta
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola Karina Gracias por tu comentario😊 si se le puedes agregar colorante!!
@karinaq.4359
@karinaq.4359 2 года назад
@@albaviafara gracias 🙂
@yamiletdaal7085
@yamiletdaal7085 2 года назад
Hola!!! La crema de leche que se utiliza es con la que normalmente se hacen las tortas 3 leches ??? Muchas gracias!
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola si… Es la misma crema de leche… Gracias por comentar 😉 un saludo
@erikadelvalle8164
@erikadelvalle8164 2 года назад
O sea en México es la Media Crema?
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola creo que se conoce como crema en Mexico
@roxana1800
@roxana1800 2 года назад
Para hacer de otros sabores
@ingeylin7473
@ingeylin7473 2 года назад
Buenos días me encantó la receta pero puedo usar leche la campiña de Venezuela?
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola me alegra que te guste!! Si claro puedes usar cualquier tipo de leche en polvo, esta crema queda muy rica!! Un saludo😊
@ingeylin7473
@ingeylin7473 2 года назад
@@albaviafara muchas gracias 😍 un fan más 🥳
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Gracias a ti😊
@carolinaelizabethsalazarba563
@carolinaelizabethsalazarba563 2 года назад
Hola muchas gracias por su receta, una duda la crema de leche seria la crema para batir??
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Puedes usar esa también!! Yo siempre busco cremas que tengan sobre el 35% de materia grasa
@MariaGarcia-ii2ts
@MariaGarcia-ii2ts 2 года назад
Se le puede agregar zumo de limón
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Si..! Pero si le agregas limón no le pongas leche en polvo… ya te quedaría un brigadeiro sabor a limón
@katherinejerez825
@katherinejerez825 11 месяцев назад
La leche en polvo tiene que ser entera? Puede ser semidescremada? Aqui en españa no encuentro leche en polvo entera 😢
@albaviafara
@albaviafara 11 месяцев назад
Hola😊 puedes usar semidescremada no hay problema
@dignacastilloperez9732
@dignacastilloperez9732 2 года назад
Hola es ideal para rellenar pastel en forma de letras?
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Si! Agrégale menos crema de leche para que te quede con más consistencia!!
@dignacastilloperez9732
@dignacastilloperez9732 2 года назад
@@albaviafara muchas belleza 👍❤️
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Muchas Gracias! Un saludo
@flor3582
@flor3582 2 года назад
Hola! Cuanta cantidad sería de leche condensada? Gracias
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola! la cantidad es la estandar que trae una lata , dependiendo de la marca puede tener entre 370 y 395g. Un saludo ☺
@Bianellis13
@Bianellis13 Месяц назад
La crema de leche debe estar fría?
@albaviafara
@albaviafara Месяц назад
Mejor a temperatura ambiente
@edgymircorredor1920
@edgymircorredor1920 2 года назад
Hola buenas tardes! Gracias por la receta, una consulta si deseo la crema un poco más suave para hacer shots se llevaría menos tiempo al fuego?
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola Edgymir! Si exactamente así es que funciona. Mientras menos cocción más suave queda y viceversa 😉
@edgymircorredor1920
@edgymircorredor1920 2 года назад
@@albaviafara Gracias muy amable por su respuesta!
@mariolycespedes5206
@mariolycespedes5206 2 года назад
La leche se la agregas a temperatura ambiente?
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
La leche en polvo si…! La crema de leche también!! No hay diferencia Gracias por comentar un saludo
@aquilareceta
@aquilareceta 2 года назад
hola gracias por la receta me podrias decir por favor que cantidad de crema resulta de esta receta?
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola!!😊 entre 400 y 450g aproximadamente
@yajairaavila7239
@yajairaavila7239 2 года назад
Hola me encantó la receta 👍una pregunta si le quiero agregar chocolate blanco como hago?
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola Gracias☺️ en ese caso no le agregues leche le agregas solo el chocolate blanco
@kathydouglas25
@kathydouglas25 Год назад
Hola hay manera de reducir el azúcar? O sea hacerla un poco menos dulce?
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Es difícil porque la leche condensada ya es Dulce! Lo que puedes hacer es no agregarle la leche en polvo o tal vez hacerla de chocolate que tengo otro video aquí en el canal explicando
@maryiscenteno8160
@maryiscenteno8160 2 года назад
Hola, gracias por tu receta alba, la leche en polvo puede ser otra? Que no sea nido?
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola Maryis si por supuesto!! Puede ser cualquier marca de leche en polvo… igual queda riquísima! Un saludo😊
@miaartes4966
@miaartes4966 Год назад
Hola la leche en polvo, puede ser deslactosada? Y se le puede agregar frutas al brigadeiro una ves frio?
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Hola si puede ser deslactosada! Y también le puedes agregar fruta pero una vez le agregues fruta el plazo de validad disminuye a máximo cuatro días
@Sara-sl9ug
@Sara-sl9ug 2 года назад
Hola si quiero ponerle mermelada de fruto rojos se puede, se le puede poner gelatina sin sabor para mas consistencia?
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola esta crema no necesita gelatina! Si quieres más consistencia solo es necesario cocinarla un poco más! Con la gelatina cambiarias la textura y sabor…! Y con frutos rojos a mi parecer es una de sus mejores combinaciones porque el sabor es riquísimo
@marilyantunez933
@marilyantunez933 Год назад
Hola alba se puede hacer con otro tipo de leche en polvo
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Hola! si puedes hacerlo con cualquier tipo de leche en polvo!!
@victoriacedenoobando6673
@victoriacedenoobando6673 2 года назад
Se podría hacerlo sin crema de leche? Quedaría la misma consistencia?? Ayudeme porfa
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola! Bueno la crema de leche le da más cremosidad y hace que quede más ligero, te puede quedar poco manejable! Es cuestión de probar
@aleidaortiz6578
@aleidaortiz6578 Год назад
Hola , se podrá usar con leche la campiña u otra leche ?
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Hola😊 si se puede usar cualquier tipo de leche en polvo
@liznarvaez1655
@liznarvaez1655 Год назад
Buenas, la crema de leche la puedo sustituir por mediacrema?
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Hola Liz! puedes sustituirla si, solo fíjate que tenga un porcentaje de grasa mayor del 20% para que te quede mucho mejor😉
@daianamazurek3382
@daianamazurek3382 Год назад
Hola puede ser culquier leche en polvo ??
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Hola!! Si puedes usar cualquier tipo de leche en polvo sin ningún problema😊
@daianamazurek3382
@daianamazurek3382 Год назад
@@albaviafara mil mil gracias
@nathalycortes9889
@nathalycortes9889 2 года назад
Y si quiero hacerlo de chocolate se puede?
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Si! Puedes sustituir la leche por chocolate o por cacao en polvo!! Gracias por comentar un saludo
@lamissalim9067
@lamissalim9067 Год назад
Hello, which milk cream did u use, or is it just normal milk
@albaviafara
@albaviafara Год назад
hello 😊 you can use heavy cream with a fat percentage greater than 20%
@albaviafara
@albaviafara Год назад
it's not normal milk
@lamissalim9067
@lamissalim9067 Год назад
@@albaviafara thank you ♥️
@lamissalim9067
@lamissalim9067 Год назад
At the end you added heavy milk again How much did u add ?
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Yes, I added 100 ml of heavy milk at the end 😊
@carmenvve1
@carmenvve1 Год назад
Buen día,no se chorrea en la torta a temperaturas de 30 grados?
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Hola😊 el brigadeiro aguanta bastante la temperatura pero tampoco es bueno dejarlo por tanto tiempo
@faraaqilah2921
@faraaqilah2921 Год назад
Hi.. I want to ask something because im a bit confused on the ingredients.. What is actually milk cream?? Is it full cream milk or heavy whipping cream? Which one?
@albaviafara
@albaviafara Год назад
hello😊 you can use the heavy cream
@faraaqilah2921
@faraaqilah2921 Год назад
@@albaviafara ok thank you☺
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Thank you for your comment 🌹
@mayrenegonzalez83
@mayrenegonzalez83 2 года назад
Amiga y si no te tengo crema de leche
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
La puedes hacer amiga pero te va a hacer falta porque puede quedar menos líquida
@yesiyds5100
@yesiyds5100 2 года назад
Hola que tal... pregunta.. me encanto la receta .. si le pongo chocolate blanco en vez de leche nido.. quedará así de cremoso?
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola gracias☺️ si con chocolate blanco queda igual de cremoso y también es buenísimo
@yesiyds5100
@yesiyds5100 2 года назад
Hayyy mil gracias por responderme ❤❤❤❤❤
@Alexart-x9n
@Alexart-x9n Год назад
Y cuantos gr de chocolate serían? Gracias de antemano.
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Hola puedes colocarle 50g de chocolate blanco😉 un saludo y gracias por tu comentario
@busanbitch
@busanbitch 2 года назад
Hola! Gracias por el video💗 Cuanto tiempo dura en la refri??
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola! En la nevera te puede durar hasta 2 semanas más o menos
@busanbitch
@busanbitch 2 года назад
@@albaviafara Mil gracias 💗
@julissarodriguez3623
@julissarodriguez3623 Год назад
Crema de leche es lo mismo que crema para batir?
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Hola si..! Ellas tienen sobre el 35% de materia grasa!! Pero fíjate que no sea crema vegetal o preparados para chantilli debe ser crema de leche. En otros países se conoce como natas o media crema
@lorenaramirez4266
@lorenaramirez4266 2 года назад
Se puede aser unas fresas con esa crema?
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Si! Y es una excelente combinación..! Queda muy rica con fresas
@noheliaeguez
@noheliaeguez 2 года назад
Hola, ¿cuánto tiempo estuvo en el fuego para que quede esa consistencia?
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola entre 10 y 13 minutos pero yo no me fijo mucho en el tiempo!! Es mejor estar atenta al punto que te explico en el video☺️ gracias por comentar un saludo
@fatyma500
@fatyma500 10 месяцев назад
Voy hacerla para una torta tres leches en vez de pastelera... Para variar
@albaviafara
@albaviafara 10 месяцев назад
Es una buena combinación
@valeriaalejandra5981
@valeriaalejandra5981 2 года назад
Hola, una pregunta la crema de leche es crema batida?
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola si es depende de la cantidad de materia grasas que tenga!! La que es para batir casi siempre tienen un porcentaje sobre el 35% y yo la que utilizo es sobre ese porcentaje!! Entonces si te puede servir
@yuraimaparra5408
@yuraimaparra5408 2 года назад
En la brigadeiro de chocolate cuando dices chocolate en polvo siive el cacao??
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola..! No porque cambia la textura!! El cacao es muy fuerte…! Si no consigues chocolate en polvo entonces utiliza el cacao pero no agregues el chocolate en barra! En este caso sería solo cacao pero con chocolate queda mucho mejor
@yuraimaparra5408
@yuraimaparra5408 Год назад
Gracias por tu apoyo bella
@kayrisrodriguez7197
@kayrisrodriguez7197 2 года назад
Hola hola si lo quiero hacer de chocolate como haria sustituyo la leche por cacao en polvo?
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola tengo otro video donde hago brigadeiro de chocolate. Te dejo el link aquí: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Drqra2sm63I.html
@kayrisrodriguez7197
@kayrisrodriguez7197 2 года назад
@@albaviafara mil gracias...
@luisaandrade3052
@luisaandrade3052 2 года назад
Cual es la crema de leche yo vivo en California será la whipping cream ?
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola en Estados Unidos se conoce como heavy cream!! Lo importante es que consigas una que tenga un alto porcentaje de materia grasa que sería lo ideal!!😉
@karinaespinosa820
@karinaespinosa820 2 года назад
La crema de leche tiene que ser para montar?
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola también puede ser de culinaria yo siempre busco que tengo alto porcentaje en grasa
@jhosh6084
@jhosh6084 2 года назад
Puedo usar crema vegetal? Me encanto
@albaviafara
@albaviafara 2 года назад
Hola disculpa no había visto el comentario!! Pero si puedes usar crema vegetal
@pilarhernandez8093
@pilarhernandez8093 Год назад
Hola es buena, pero me gustaría saber que hacer para que no quede tan dulce
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Hola! Eso es un poco difícil porque la leche condensada es Dulce y la leche en polvo también tiene un porcentaje de azúcar! Te recomiendo que pruebes hacer la de chocolate o la de nueces que también las tengo aquí en el canal..! Estas ya no quedan tan dulces😊 un saludo y muchas gracias
@pilarhernandez8093
@pilarhernandez8093 Год назад
@@albaviafara gracias por responder ❤️
@daianabaldi319
@daianabaldi319 Год назад
Hola!!! Me pasa q se me azúcara cuando lo guardo en la heladera y lo quiero usar.
@albaviafara
@albaviafara Год назад
El azúcar que contiene la leche condensada esta cristalizando! Al guardarlo debe estar bien tapado de lo contrario comienza a cristalizar..! También ocurre por el tipo de productos que se utilizan..! Una vez que comienza a cristalizar el plazo de validad disminuye totalmente..!
@glorianunez5372
@glorianunez5372 Год назад
Hola con que nombre puedo conseguir la crema de leche en estados unidos gracias
@albaviafara
@albaviafara Год назад
Hola la puedes conseguir como heavy cream fíjate que tenga más del 20% de materia grasa😊 gracias por comentar
@glorianunez5372
@glorianunez5372 Год назад
Gracias 🙏
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