Brioche danesi al cioccolato.veloci da fare e ottime per l’estate  

Brioche danesi al cioccolato.veloci da fare e ottime per l’estate
Queste brioche sono molto semplici da fare e più veloci delle classiche brioches.
Si possono fare con cioccolato o con l’uvetta
Danno tanta soddisfazione e sono divertenti da fare
Vi metto qui gli ingredienti che ho usato io e mi sono uscite 48 brioches. Se volete farne meno basta dividere
Ingredienti
500 g di farina Manitoba
500 g di farina 00
4 uova 
30 g di lievito di birra fresco
200 g di zucchero
300 g di latte
1 Cucchiaino di sale 
Una bustina di vanillina
Scorza o succo di limone
250 g di burro a pezzetti
Crema pasticciera
Gocciole di cioccolato o uvetta 
Uova con un po’ di latte per spennellare 
Forno 180° per circa 20 minuti 
Acqua e zucchero per spennellare