#hamburger #brioche #gruss
BRIOCHE EKMEĞİ , FÜME BONFİLE ve CHEDDAR SOS İLE HAMBURGER YAPIMI
Gerekli malzemeler:
Brioche ekmeği için;
333 gr un
150 gr süt 30 C
25 gr su 30 C
1 bütün + 1 sarı yumurta oda sıcaklığında
40 gr şeker
10 gr tuz
5 gr instant maya
65 gr tereyağ tercihen tuzsuz ve eriyik halde (sıvı değil)
500 g bonfile
9 сен 2024