Aujourd'hui, je teste avec vous une recette de brioche extra fondante, moelleuse, la brioche Butchy au Thermomix, mais vous pouvez évidemment la réaliser sans !
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Un grand merci 🙏🏼
Les ingrédients:
100 g de lait +2 cuillères à soupes pour la dorure
10 g de levure de boulanger fraiche ou 5 g de levure déshydratée
2 oeufs
500 g de farine T45
60 g de sucre en poudre
200 g de crème fraiche 30% mg
7 g de sel
J'ai ajouté 2 cc de vanille liquide, je n'ai mis qu'une petite cuillère à café de sel, et j'ai utilisé de la crème!me liquide à 30% de mg et j'ai mis un oeuf battu+ eau pour la dorure à la place du lait.
Le recette de la vanille liquide:
• Extrait de vanille san...
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Le matériel:
Raclette coupe pâte Débuter: amzn.to/2XmlSLp
Spatule exoglass: amzn.to/2Vi4hRV
Grille de refroidissement Wilton: amzn.to/2VeCDFz
COUTEAU A PAIN: amzn.to/2UVLBZi
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Bonnes recettes ! Et bon visionnage !
7 авг 2024
