Wspaniały sposób wykonania doskonałego ciasta z którego są wykonane Cudowne piękne propozycje brioches zachwycają swym urokiem i kształtem, wypełnione dżemem z brzoskwiniami i groszkiem czekoladowym.Po upieczeniu brioches zachwycają, są przepyszne, złociste, puszyste, mięciutkie, i bardzo efektowne.👍❤️🌹🥰
Cara Rita ti leggo sempre,e mi dispiace di poter seguire gli incontri live solo in differita. I lievitati che nella mia lunga pratica in cucina non avevo mai affrontato sono diventati la mia specialità! ho provato quasi tutti gli impasti per panini e brioche, oggi ho realizzato queste splendide brioches dore’es Meravigliose sia farcite che semplici!grazie. Hai una straordinaria capacità di insegnare e di trasmettere l’amore per la cucina, Io guardò e osservo il movimento delle tue mani, una vera scuola. Un saluto e un abbraccio Mt
Oggi ho fatto queste, sofficissime, briosce. Da quando seguo questo sito, impreziosito, dalla gentile e bravissima Rita, la passione per imparare aumenta sempre di più. Grazie
Oggi è la terza volta che faccio queste brioches, e posso dire in piena sicurezza che l'impasto è meraviglioso. Ho apportato delle modifiche alla ricetta originale, raddoppiando lo zucchero e aggiungendo la scorza di arancia grattugiata e aroma di vaniglia. Paradisiache, ho casa invasa da un profumo delizioso! Grazie Rita per questa ricetta, finalmente ho trovato l'impasto perfetto per il pan brioche.
Ciao! Posso sapere se il giorno dopo sono soffici? Come le posso conservare? Hai solo raddoppiato lo zucchero e gli altri ingredienti sono rimasti uguali? Scusa per le tante domande...🤗
Buona sera Signora RITA, che bello ascoltarla. La sua spiegazione precisa e con quel tono di voce dolce è veramente un piacere seguirla. Non voglio essere ripetitivo coi complimenti già fatti in altri suoi filmati, ma un grandissimo GRAZIE da noi tutti lo deve accettare. La saluto con infinita cordialità e sempre me lo consentirà un caloroso abbraccio "virtuale".
Grazie Rita x queste splendide brioches semplici da realizzare ma soprattutto grazie x aver pensato a chi non ha ancora la planetaria...e d impasta tutto a mano (io sono una delle tante ).Grazie anche x aver dato l'alternativa al lievito di birra.....Le farò sicuramente nelle due versioni, a risentirci e buon lavoro.
Barbara. Buongiorno Rita,fatte ieri.....strepitoseeee!!!....stamattina ancora molto soffici. Ho seguito la ricetta alla lettera,ma la prossima volta aggiungo un pizzichino di sale. Complimenti per come spieghi le preparazioni,rendi tutto molto semplice. Grazie e buona domenica....
Concetta verissimo , io spero che il mio amore x la cucina arrivi forte e chiaro a tutti coloro che , anche casualmente, guardano un mio video. A te è arrivato! Grazie ❤
@@RITACHEF come dice lei, SIGNORA Rita!!😍😍😍💖😆 anch'io sono sempre all'opera...non riesco a stare ferma!! E ne va ghiotto il mio compagno!!!😂😂😂😍👍👍👍😆💪💪💪😜🙌🙌🙌🙌 grazie mille!!!
Buongiornooooo! Cara chef, sono arrivata da poco a casa e ho trovato una deliziosa sorpresa!!! Mia figlia ha preparato per colazione queste deliziose brioches!!!! Sono venute una delizia, una morbidezza unica!! Grazieeee della ricetta, mia figlia è rimasta contentissima della riuscita !!! Un abbraccio!! Un saluto affettuoso a tutti!!!ciaoooo speriamo in bene!!!:-):-):-):-):-)
Ciao Rita! A causa di un disguido di orario non sono riuscita a fare le briochine e ho optato per una bella trecciona unica... Non è solo buona, è fantastica e anche semplicissima! Grazie davvero Rita, mentre impastavo pensavo che youtube sostituisce il vecchio modo di tramandare le ricette, di madre in figlia....quindi grazie di farci un po' da mamma!
Carissima chef... anche queste meravigliose brioches sono sulla lista "to do " 👌👌. Strepitose davvero... non vedo l ora di provare a farle!! BRAVISSIMA chef, come sempre 👍👍👍. Un saluto da Angela (Belgio)
Ciao Rita l'ho appena sfornate..... Come una piccola variante.....le ho stese con il mattarello formando una lingua in tre ho messo la Nutella..... Altre 3 ho messo la marmellata di albicocche e le ultime della mela tagliata a pezzettini piccoli uvetta e cannella..... Le ho chiuse, attorcigliate su se stesse ,formando una chiocciola....come le tue..... spennellate con latte e rosso d'uovo...e cosparso di zuccherini o granella di nocciola e gocciole di cioccolata.....favolose.... grazie ancora....😘😘
Buonasera Rita, e grazie! . È la ricetta perfetta per le merende dei ragazzi. Le ho appena sfornate, sono morbidissine e molto semplici da fare. L'unico neo, se così si può definire, è che ne ho fatte 8 come te ma in cottura sono diventate enormi. Spettacolari! Un abbraccio.
Veramente una meraviglia 😁😁😁😁 e con l’uso del robot, è anche veloce fare l’impasto. La prossima volta che farò le brioches proverò questa versione (già sono entusiasta della tua prima ricetta che ho già replicato più volte) grazie infinite per la generosità a condividere le tue conoscenze. Sei veramente una “perla” rara 😘
Fatte Rita....eccezionali, hai perfettamente ragione, seguito alla lettera tutto il processo e l’impasto era magnifico!!! La ricetta è entrata nel mio libro del❤️ insieme ai Krapfen!!
Gentilissima signora Rita , è stata una gioia immensa poter sapere in contemporanea alla meravigliosa spiegazione della ricetta , anche le dosi per realizzarla , le rifarò quanto prima , e , le chiederei un favore , può , anche nei prossimi video dare le quantità ? Mi auguro di no darle fastidio con le mie richieste e , una splendida riapertura del suo locale . Con stima ed affetto , Maria Rosaria Cammarota .
Ciao Rita come sempre sono bellissime .. Grazie x la dritta dell'aceto sicuramente le faró.. Solo una domanda .. Se diminuiscono le dosi posso usare solo farina 0 ??
Titti P ok ne parleremo ....considera che la 00 è la più raffinata ...passando x la 0 1 2 si arriva all'integrale cioè il chicco di grano macinato interamente....
Sto per infornare... Ho usato tre grammi e mezzo di lievito disidratato. Sembrano splendide. Bellissima ricetta, versatile, io ho messo internamente anche crema di nocciole ma volendo canditi o tutto ciò che ci piace. Grazie grazie grazie
Bravissima!!! Le brioches sono bellissime, sicuramente anche buonissime: le proverò!!! Grazie! Ti chiedo: al posto dell'acqua posso usare il latte? Che differenza può esserci? Riescono lo stesso? Ti abbraccio 😘
Enza con il latte , ti sembrerà assurdo, ma vengono meno soffici....comunque puoi vedere l'altro mio video delle brioches ... lì c'è il latte e non l'acqua...
Cara Rita, grazie per aver condiviso questa ricetta con noi.Qyeste brioches, sono da espositore da banco sia di panetteria che da pasticceria.Buone , leggere, fragranti , atte alle colazioni o merende di bambini e adulti. MI ha sorpreso l'uso dell'acqua calda nell'impasto, ma visto il risultato ottenuto, vuoi dire che i la tua procedura va bene. Ottima l'idea di usare l'aceto. A me ha sempre dato fastidio l'odore di uovo. Per spennellare usavo il latte usato da solo o mescolato con il malto d'orzo. Da oggi userò anche questo procedimento. Un caro saluto e una buona giornata.
Le sto x infornare, a me non piace troppo dolce anzi ho diminuito leggermente la dose che già era scarsa. Incrocio le dita e inforno proprio adesso. Grazie
Buonasera Rita ti seguo da un po' di tempo, ho fatto tante ricette tue e mi sono trovata benissimo. Sei eccezionale nello spiegare e sopratutto nell'eseguire le ricette, sei una professionista eccellente. Per piacere potresti eseguire la ricetta delle briosce col tuppo siciliane? Sai ne ho provate tante ma non mi hanno soddisfatta, io credo che la ricetta di queste stupende briosce ideata ed eseguita da te sarebbe un successone.
Vedrò di fare il possibile....ad ogni modo un impasto che ti consiglio tra tutte le mie brioches, è quello delle BRIOCHES ULTRASOFFICI ALLO YOGURT....SONO DAVVERO ECCELLENTI! Hai già visto il video? Grazie di cuore
