Brisket von Grill und Smoker

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/ @jochensbbq
Auf JochensBBQ hier auf RU-vid findest Du immer die neuesten und leckersten Grill und Smoker Trends für Deinen nächsten Grillabend oder Dein nächstes Barbecue. Es gibt Rezepte für gesmokte, gegrillte, gekochte oder gebackene Gerichte, einfach erklärt und gut zum Nachmachen. Dabei zeige ich die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Schalentieren, Schwein oder auch Hühnchen oder Pute. Auch Gemüse und Gebäck wirst Du hier finden. Jeder oder jede kann gut und einfach grillen, wie ein echter Pitmaster oder Grillmeister. Lass Dich überraschen und schau Dir meinen Kanal an, herzlich willkommen. Fragen beantworte ich gerne, schreibe gerne einen Kommentar und frage mich. Grüße Jochen
In diesem Video zeige ich Dir die Zubereitung von einem Brisket, also einer Rinderbrust auf dem Grill.

Опубликовано:

25 окт 2024

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Комментарии : 35

@cookrebels 2 месяца назад

Mega!! Bei uns steht Brisket nächste Woche auf dem Plan!! Grüße

@TheMedronjo Месяц назад

Tolles Rezept! Mein Tipp, benutze Untertitel. Das ist einfach her und Du kannst Dich voll und ganz auf das leckere Gericht konzentrieren 😂 Danke für Deine Mühe!

@JochensBBQ Месяц назад

Danke, ja mache ich wieder, war ein Experiment mit der Sprache. Gruß

@milumast 3 месяца назад

Das Rezept und die Idee ist toll aber was soll denn der Englische Quatsch? Klär mich da bitte mal auf.

@rupertschachl8728 3 месяца назад

Jochen - tolles Ergebnis! Wie oft hast du dabei Pellets nachgefüllt? Ich habe den Woodfire XL und man sollte ja nur 2x nachfüllen....lg rupert

@JochensBBQ 3 месяца назад

Hallo Rupert, danke. Das mir den Pellets beim Woodfire ist ja so ein Ding. Ich hatte eine Füllung, welche ich mehrmals mit dem Küchenbrenner gezündet habe. Ich auch einmal nachgefüllt, dann war es mir egal letztlich. Ich denke das mit dem maximal zweimaligen Befüllen ist hinfällig, wenn der Behälter dann von Restasche befreit wird. Ich finde, das mit dem Brennbild bei den Pellets muss Ninja noch verbessern. Gruß Jochen

@ArneBuettner 3 месяца назад

Nicht schlecht, Herr Specht! Das sieht wirklich lecker aus. Aber tue uns allen und dir doch bitte einen Gefallen. Wenn du international unterwegs sein willst, mach's doch bitte mit englischen Untertitel. 😉

@barbelgrunst7780 3 месяца назад

Ich habe es sogar probiert und es schmeckt sehr gut😊

@ArneBuettner 3 месяца назад

Da warst du aber rasend schnell. 😄

@flaemingbbq 3 месяца назад

Klasse Jochen!!!😋VG Roland von Fläming BBQ

@JochensBBQ 3 месяца назад

Vielen Dank

@JoachimUllrich Месяц назад

ist ja alles schön und informativ... aber bitte mach doch 2 videos in deutach und englisch oder vertone das video nachträglich in allen sprachen der weilt aber so nervt es.... trotzdem danke

@JochensBBQ Месяц назад

Danke für den Tipp. Hab das Video schon überarbeitet, ist als HD Video in der Playlist auf Deutsch. Gruß

@RenateDiehl 4 месяца назад

Sehr aufwendig, aber lecker

@barbelgrunst7780 4 месяца назад

Sieht sehr lecker aus

@markusbecker5983 3 месяца назад

Se Flävur of sis mast bie grät😂😂😂

@tomg4973 3 месяца назад

Die Mache klingt super spannend. Habe leider die Möglichkeiten nicht dazu. Was ich mutig finde ist, dass Du es parallel auf englisch machst. Aussprache (Akzent) und Vokabular ist zwar etwas holprig (denglish) , aber wenn es angenommen wird? Why eigentlich not. ;-)

@JochensBBQ 3 месяца назад

Hab keine Sorge, ich bin sicher dass Du ein Brisket auch im Backofen zubereiten kannst und für das Raucharoma nach der Zubereitung einfach ein Smoke Spray verwendest. Gruß

@susardho7885 3 месяца назад

Warum immer Fett abschneiden?

@JochensBBQ 3 месяца назад

Nur das grobe und die Sehnen. Ansonsten natürlich nicht weiter.

@Spooge123 4 месяца назад

sehr gut

@thegreyVikingBBQ 4 месяца назад

Sehr geiles Video . Aber wieso zweisprachig

@JochensBBQ 4 месяца назад

Weil doch einige Zuschauer vielleicht kein Deutsch sprechen.

@tuning9991 3 месяца назад

Moin welchen Pfeffer benutzt du ?

@JochensBBQ 3 месяца назад

@@tuning9991 hallo, ich hatte vom Handelshof eine geschrotete bunte Pfeffermischung gekauft. Die ist gut für sowas finde ich.

@tuning9991 3 месяца назад

@@JochensBBQ Moin ja das habe ich gesehen aber Ubena Fuchs oder welcher Hersteller Danke schon mal

@JochensBBQ 3 месяца назад

Der ist von Ubena. Gruß Jochen

@JochensBBQ 3 месяца назад

Der Preis liegt bei 7,99 Euro netto. Der Geschmack ist ausgewogen, nicht zu scharf. Ich hab es hauptsächlich wegen dem Preis gekauft und war positiv überrascht.

@tuning9991 3 месяца назад

@@JochensBBQ Danke

@JochensBBQ 3 месяца назад

Danke, aber warum? Nervt Dich das?

@GimlerLP 3 месяца назад

Bleibt lieber bei Deutsch. Englischsprachige Muttersprachler beherrschen die volle Dynamik der Englischen Sprache einfach besser. Wenn du dich auf den deutschen Markt konzentrierst, wird es leichter diesen, als direkt die ganze Welt zu begeistern. Ausserdem: Wegen der englischen Teile überspringen wahrscheinlich einige große Teile des Videos. Das mag der RU-vid Algorithmus gar nicht. Wenn also immer wieder in deinen Videos übersprungen wird, werden deine Videos mit geringer Wahrscheinlichkeit neuen Nutzern auf der Startseite angezeigt. Ich schreib sonst keine Kommentare, aber fand deinen Stil auf Deutsch echt nett. Das hat Potential. Nur das Englisch hat mich genervt. Ich gucke genug Englische BBQ Videos. Die gibts eh wie Sand am Meer. Wenn ich mal ein deutsches Video gucken will, wirft mich das raus wenn ich den gleichen Teil immer doppelt höre.

@JochensBBQ 3 месяца назад

@@GimlerLP danke, das kann ich verstehen

@JochensBBQ 3 месяца назад

Es gibt viele Follower, die eben Englisch sprechen. Nervt Dich das?